എല്ലാം വളരെ ലളിതവും വളരെ ഗംഭീരവുമായതിനാൽ വളരെ രസകരമായ ഒരു പാചകം ഉണ്ടാക്കുന്ന ഡൂക്കുൾ ദോക്ക്. തൈര്, ചോക്കലേറ്റ് എന്നിവ ഇരു ഭാഗങ്ങളും ഒന്നിച്ച് ചുറ്റിത്തിരിയുന്നു. ബിസ്കറ്റ് പാളി തൈര് നനച്ചുകുളത്തിൽ പാകം ചെയ്തു. ഒന്നും വെവ്വേറെ ബാക്ക് ചെയ്യണം. ബേക്കിംഗ് കഴിഞ്ഞ് മുഴുവൻ പാളിയും മുകളിലത്തെ ലേയർ മുകളിലായി വരുന്ന ലെയറിലേക്ക് മാറ്റണം. അതു മനോഹരമായ സുഹൃത്തുക്കളായി മാറുകയാണ് - മുകളിൽ ഉരുകിപ്പോകും ചോക്ലേറ്റ് കൂടെ ദോശ അലങ്കരിക്കുന്നു!
ചേരുവകൾ:- മുട്ട കോഴികൾ 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഗോതമ്പ് മാവ് 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കൊക്കോ പൊടി 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പഞ്ചസാര 6 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കോട്ടേജ് ചീസ് 300 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ബേക്കിംഗ് പൌഡർ 5 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര വാനില 10 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ചോക്കലേറ്റ്-തൈര് ദോശ ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് മാവു, പഞ്ചസാര, കൊക്കോ, മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒന്നിച്ച്, 1 മുട്ട, 3 ടീസ്പൂൺ. മ. പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 മിനുസമാർന്നത് വരെ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം പൊടിക്കുക.
- ഘട്ടം 4 ടെസ്റ്റ് വേണ്ടി, 2 മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ബന്ധിപ്പിക്കുക.
- ഘട്ടം 5 ശരീരഭാരം ഒരു മിക്സറും എല്ലാ വെയ്റ്റ് 2-3 തവണ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു വരെ.
- ചുവപ്പ് 6 ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കൊക്കോ കൂടെ മിശ്രിതം കടന്നു മാവു കൊണ്ട് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 നിങ്ങൾ ഒരു കാറ്റുള്ള ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കണം.
- ചുവട് 8 ആകൃതിയിൽ 14x14 സെ.മി പാചകവിധേയമായി പാപ്പി പറ്റിപ്പിടിച്ചിടും.
- ഘട്ടം 9 മുകളിൽ, സൌമ്യമായി ചോക്ലേറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടന്നു.
- സ്റ്റെപ് 10 ബ്രേക്ക് 180 ° C 15-20 മിനിറ്റ്.
- ചുവട് 11 ചിക്കൻ മുട്ടകൊണ്ട് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര മേൽ പിണ്ണാക്കും. പാചക പേപ്പർ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 12 കത്തികൊണ്ട് അരികുകളിൽ തറച്ച് പാളി മുറിക്കുക.
- ചുവട് 13 നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ദോക്കിന്റെ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കാം.