ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് റാസ്ബെറി മെറിഞ്ചർ

1. 80 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്. കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ശക്തി ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ പരിഹരിക്കുക ചേരുവകൾ:

• മുട്ട വെള്ള - 4 കഷണങ്ങൾ
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
• ടാർടാർ - 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
• റാസ്ബെറി സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഫ്ലേവർ)
• ഭക്ഷണ രീതി - 1 രുചി (ഓപ്ഷണൽ)
• ചോക്ലേറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ - 1/4 - 1/2 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. 80 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്. കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ മാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടു ബേക്കിങ് ഷീറ്റുകൾ അഴിക്കാൻ. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പരസ്പരം നിന്ന് 3.5-5 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ ചോക്ലേറ്റ് മിഠായികൾ വയ്ക്കുക. 2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട വെള്ള, പഞ്ചസാര, ക്രീം, ടാർടർ എന്നിവ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ചുവയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടുവെള്ളം കൊണ്ട് കലത്തിൽ കുളത്തിൽ വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായി അലിഞ്ഞു വരെ 10 മിനിറ്റ് വരെ മിശ്രിതം തല്ലി. അതിനുശേഷം മിശ്രിതം ഉയർന്ന വേഗതയിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള നുരയെ മാറ്റിയിടാം. നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ റാസ്ബെറി സത്തിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക. 4. തക്കാളിയുടെ ബാഗിൽ ഒരു നക്ഷത്ര ചിഹ്നമുള്ള മുടിയിൽ വയ്ക്കുക, ചോക്കലേറ്റ് കാൻഡിക്ക് മുകളിലുള്ള ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. 1 മണിക്കൂർ 40 മിനുട്ട് തവിട്ട് വരെ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടുക. 5. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പൂർണമായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

സെർവിംഗ്സ്: 6-10