ആഘോഷ വിഭവങ്ങൾക്കായി പുതുവർഷ പാചകങ്ങൾ

ആഘോഷ വിഭവങ്ങൾക്കായി ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ ക്ഷണിക്കുന്നു.

ഉത്സവത്തോടുകൂടിയ പുഷ്പങ്ങൾ പുതുക്കിപ്പണിയാൻ സഹായിക്കും. ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളെ അലങ്കാരപ്പണികളാക്കാൻ സഹായിക്കും.

പുതുവർഷ സാലഡ് "സ്നോ മൈൻഡ്"

ഈ വിഭവം പാചകത്തിന്:

വേവിച്ച കുക്ക് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, തണുത്ത. ആവശ്യമെങ്കിൽ അലക്കി സ്ട്രോപ്പുകൾ മുറിച്ച്, തൊലികളഞ്ഞ വെള്ളരിക്കാ. ഒരു സലാഡ് ബൗസിൽ ഇടുക. മാതളപ്പഴം, മയോന്നൈസ് കൂടെ സീസൺ വിത്തുകൾ ചേർക്കുക.

സ്വീറ്റ് സ്നോമാൻ

ഈ വിഭവം പാചകത്തിന്:

ജെലാറ്റിൻ 50 മില്ലി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് വെള്ളം ബാത്ത് പൊടിച്ചെടുക്കുക. മൃദുവായ വെണ്ണ കലർന്ന കോട്ടേജ് ചീസ്, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മ. പഞ്ചസാര പൊടി, വാനില പഞ്ചസാര, ഇളക്കി ജെലാറ്റിൻ ഇൻജക്റ്റ്. ഒരു ചിത്രം ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം മൂടുക 40 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. പൊടിച്ചെടുത്ത ഉപരിതലത്തിൽ പന്തിൽ ഉരുട്ടിയാൽ 2 വലിയ, 2 ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ളതും 2 ചെറുതും (നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, 1 വലിയ ഹിമക്കട്ടയുണ്ടെങ്കിൽ, വ്യത്യസ്ത വലിപ്പത്തിലുള്ള 3 പുള്ളികൾ മാത്രം മതി). സ്നോനൻസ് ശേഖരിക്കുക, വീണ്ടും അലങ്കരിക്കാൻ തണുപ്പിക്കുക. ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കുക്ക് കുക്കിയിൽ നിന്ന് ഒരു സർക്കിൾ മുറിച്ചു കൊണ്ട്, ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡി മുകളിൽ ഇട്ടു ഉരുകിപ്പോകും ചോക്ലേറ്റ് പകരും - നിങ്ങൾ ഒരു തൊപ്പി ലഭിക്കുന്നു. കണ്ണ്, മൂക്ക്, നട്ട്, ബട്ടണുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, മാർമേറ്റഡ് എന്നിവ.

ഉത്സവ വിശപ്പു "റഫാലോ"

ഈ വിഭവം പാചകത്തിന്:

ചീസ് തൈര് താമ്രജാലം. ഞാൻ അര മണിക്കൂറോളം ഫ്രീസറിൽ തൈര് holding preliminary ശുപാർശ - അങ്ങനെ അവർ grater ന് താമ്രജാലം എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യും. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുകി ചീസ് തൈര് വയ്ക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക. പന്തിൽ റോൾ ചെയ്യുക. നട്ട് ഓരോ പന്ത് ഉള്ളിൽ. ഞണ്ട് വിറകുകൾ അവരെ താമ്രജാലം ഉരുട്ടി റോള്. റെഡി "rafaelles" ഒരു വിഭവം ഇട്ടു ഫ്രിഡ്ജ് 2 മണിക്കൂർ ഇട്ടു. ഇഷ്ടാനിഷ്ടങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. ആശംസകൾ.

ഹെരിംഗ് "വേഗത" പുതുവത്സരാശംസകൾ

ഈ വിഭവം പാചകത്തിന്:

ചെറിയ അരിഞ്ഞത് വെട്ടി ചെറിയ അസ്ഥികൾ നിന്ന് മുറിച്ചു ഹെറിങ്ങ്, പീൽ ,. ആപ്പിൾ വാഷ്, പീൽ കോർ, സമചതുര അരിഞ്ഞത്. മത്തെങ്ങാ മുളകും. എല്ലാം മിക്സ്, വിനാഗിരി ചേർത്ത് എണ്ണ ഒഴുകിയെത്തുക.

പന്നിയിറച്ചി MARINATED

1 നാരങ്ങ സവാള നീക്കം, പൾപ്പ് ജ്യൂസ് ചൂഷണം നിന്ന് (ഏകദേശം 50 മില്ലി ആയിരിക്കണം). സോരി സോസ് സോസ് (150 മില്ലി), നാരങ്ങ നീര്, ഇഞ്ചി (ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ) വേണ്ടി. എല്ലാ കുരുമുളക്, മിക്സ്. മാംസം മൂടി പോലെ പഠിയ്ക്കാന് പകരും, ചെറുതായി പിൻവലിഞ്ഞത് അസ്ഥി വിശാലമായ വഴി ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ചു പന്നിയിറച്ചി loin (1 കിലോ). 3-4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 3-4 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ ഉണക്കിയ ആൻഡ് വറുത്ത, പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് നീക്കം പന്നിയിറച്ചി വേണം. ഓരോ ഭാഗത്തും. പിന്നെ അല്പം പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുക, (10-15 മിനിറ്റ്) പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് പാചകം, മാംസം മാംസം തളിക്കേണം.

പന്നത്ത് പന്നിയെ ആഘോഷം

ഈ വിഭവം പാചകത്തിന്:

ബേസിൽ, കറുത്ത കുരുമുളക്, കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക, കുരുമുളക് പീസ് എന്നിവ പൊടിക്കുക. ഉപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞും സോയ സോസും ഒഴിക്ക. ധാന്യം കടുക്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ബാൽസിമസിക് വിനാഗിരി എന്നിവ എല്ലാം ചേർത്ത് ചേർക്കുക. അകത്തും പുറത്തുമുള്ള പന്നിയെ വൃത്തിയാക്കുക, ഉണക്കുക. ശവക്കുഴിയിൽ നിന്ന് തുളച്ചിട്ടില്ലാത്ത ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പഠനസംവിധാനത്തോടു കൂടിയുള്ള പന്നിയിൽ നിന്ന് അകത്തേയ്ക്കും പുറത്തേയുമൊക്കെ ലവണം ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവം ചുവടെ ഒരു സെലറി തണ്ടിൽ ജലം രൂപത്തിൽ വെച്ചു. ഇവയിൽ പന്നികൾ വയ്ക്കുക, 30-40 മിനുട്ട് വേണ്ടി നടണം. വാൽ, ചെവികൾ, അഞ്ച്-കോപ്പ് എന്നിവ വെണ്ണ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് വേണം. 1.5 മണിക്കൂർ 180-200 ° ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു പന്നി ചുടേണം.

മുളക് "റാസ്പുതിൻ" കൂടെ വോഡ്ക

ഈ വിഭവം പാചകത്തിന്:

കഴുകി വരണ്ട ചില്ലി കുരുമുളക്. കുരുമുളക് പകുതിയിൽ ഓരോ കഷ്ണത്തിൻറെയും വശത്ത് ചെറിയ കട്ട് ഉണ്ടാക്കാനും വിത്ത്, സെപ്തംബുകൾ എന്നിവ കത്തിടയാക്കുക. വോഡ്ക തയ്യാറാക്കി മുളക് ഇട്ടു കുറഞ്ഞത് 12 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ലെ brew ചെയ്യട്ടെ. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കുക, ബാക്കി മുളക് പൊട്ടുകൾ മുക്കി അങ്ങനെ അവർ മൂന്നിലൊന്ന് വഴി ചോക്ലേറ്റ് മൂടി ചെയ്യുന്നു. ചോക്ലേറ്റ് ഫ്രീസ് ചെയ്യട്ടെ, തണുത്ത ഓഡ്ജിൽ കുരുമുളക് വിളമ്പുക, ചെറു ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ഫെസ്റ്റിവൽ "പെൽമനിയുടെ സാലഡ്"

ഈ വിഭവം പാചകത്തിന്:

കുത്തനെയുള്ള ചുടേണ്ടതിന്നും പിന്നെ ഉപ്പു ചേർക്കുക. വെവ്വേറെ നിലത്തു മാംസം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരുക്കി. ഉള്ളി പൊടിക്കുക. സമചതുര പരുവിന്റെ കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിക്കുക. ഫ്രൈ ഉള്ളി കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. സോസ് തയ്യാറാക്കുക: വെളുത്തുള്ളി വഴറ്റുക, വെളുത്തുള്ളി വഴറ്റുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ-വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു ആഴത്തിൽ ഫലകങ്ങളിൽ പാളികളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആൻഡ് forcemeat ഇടുക. ചിപ്സ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ, ഒരു വറ്റല് മുട്ട കൊണ്ട് ടോപ് സോസേജു ചീസ് സ്മോക്ക്.

"പക്ഷി" സാലഡ്

ഈ വിഭവം പാചകത്തിന്:

മുട്ടകൾ പാകം രണ്ടു ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച്, ചീസ് താമ്രജാലം ആൻഡ് yolks ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. മുട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു സാലഡ് സ്ലൈഡ് വയ്ക്കുക, കുരുമുളക് പീസ്, "ചിറകു", ചുവന്ന കുരുമുളക് "സ്കാപ്പിപ്സ്" "കണ്ണുകൾ" ഉണ്ടാക്കുക.

കേക്ക് "സാന്താക്ലോസ്" പുതുവത്സരാശംസകൾ

കുഴപ്പമില്ല:

ക്രീം:

അലങ്കാര:

ഈ വിഭവം പാചകത്തിന്:

വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, വോള്യം വോള്യം ഇരട്ടിയായി പോലെ പഞ്ചസാര കൂടെ വിപ്പ് നോൺ-തണുത്ത മുട്ടകൾ. സൌമ്യമായി ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എപ്പോഴും കുഴെച്ചതുമുതൽ മണ്ണിളക്കി, മാവു ഒഴിക്ക. കുഴമ്പ് ഏതെങ്കിലും വശമെടുത്ത് ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു ചുറ്റും രൂപം ഒഴുകുന്നു, 20-30 മിനിറ്റ് 180-200 ° ഒരു ചുട്ടു അടുപ്പിൽ ഇട്ടു. ബിസ്കറ്റ് രസമാണ്, രണ്ടിൽ രണ്ടോ രണ്ടോ ദോശകൾ വെവ്വേറെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കാൻ തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ. ക്രീം വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കി: ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ വെണ്ണ മിക്സ് (3-5 മിനിറ്റ് ഒരു നിബിഡ പിണ്ഡം രൂപീകരണം മുമ്പ്). ക്രീം താഴത്തെ മുകളിലെ ദോശ വിരിച്ചു meringue, marshmallow കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു. കേക്ക് മരവിപ്പിക്കാൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

കൊട്ടയിൽ സാലഡ്

ഈ വിഭവം പാചകത്തിന്:

വേവിച്ചതിനു ശേഷം കുരുമുളകും വെള്ളവും ചേർത്ത് വെട്ടിയിട്ട് വെട്ടി വെട്ടിയിട്ട് വെട്ടി വെട്ടി വെട്ടി വെട്ടിക്കുറച്ചു. വെള്ളരി കൂൺ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. അര വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു ഉള്ളി, ഒരു വലിയ grater ന് ക്യാരറ്റ് താമ്രജാലം. ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് ഇളം പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ. എല്ലാം ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ സാലഡ് ചെയ്ത് അൽപം മുക്കിവയ്ക്കുക. കൊട്ടാരത്തിലും മനോഹരമായ ഒരു വിശപ്പിലും ഇടുക!

ഷുബ സലാഡ്

ഈ വിഭവം പാചകത്തിന്:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മുട്ട തിളപ്പിക്കുക. ഒരു നല്ല grater എല്ലാ എല്ലാം താമ്രജാലം. ടർക്കി മാംസം പാകം ചെയ്ത് നന്നായി വയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ grater ന് ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക ആൻഡ് ചീസ് താമ്രജാലം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മയോന്നൈസ്, കാരറ്റ്, മയോന്നൈസ്, വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്, മുട്ട, മയോന്നൈസ്, വെള്ളരിക്ക, മയോന്നൈസ്, ടർക്കി മാംസം, മയോന്നൈസ്, മഞ്ഞക്കരു: ലേയറുകൾ ഔട്ട് ലേ ഔട്ട്.

മുന്തിരിപ്പഴം കേക്ക്

ഈ വിഭവം പാചകത്തിന്:

മാവു, പഞ്ചസാര, കെഫീർ, മുട്ട, അധികമൂല്യ, സോഡ (സ്ലേവ്) നിന്ന്, ചുടേണ്ടതിന്നും. മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര അടച്ച്, പിന്നെ ചേരുവകൾ ബാക്കി ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവക തിരിക്കുന്നു. ഫോം മാര്പാറിനൊപ്പം വഴിമാറിനടത്തുക. അച്ചിൽ അടിയിൽ, തൈകൾ 1/3 ഒഴിക്കുക, 15 മിനുട്ട് ഇട്ടു. കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ബ്രഷുകളിൽ നിന്ന് മുന്തിരിപ്പഴങ്ങൾ വേർതിരിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചവച്ചരച്ച് നീക്കം പൂപ്പൽ സൈഡ് മതിലുകൾ മുതൽ കേക്ക് 1-2 സെ.മീ മുന്തിരിപ്പഴം വെക്കേണം. തേനുമായി ടോപ്പ്. പിന്നെ തുല്യമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. 200 °.

കേക്ക് "ഹിമവണ്ടി"

ക്രീം:

ഈ വിഭവം പാചകത്തിന്:

Yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിക്കുക. 5 ടീസ്പൂൺ നിന്ന് yolks Whisk. മ. പഞ്ചസാര വെള്ള. 5 ടീസ്പൂൺ കൂടെ ചമ്മട്ടി Whisk. മ. സ്ഥിരമായ കൊടുമുടികൾ വരെ പഞ്ചസാര. പ്രോട്ടീനുകൾ പകുതി യോലക്കൂളിലേക്ക് ചേർക്കുക, വെണ്ണ മാവ് ഒഴിച്ചു ബാക്കി പ്രോട്ടീനുകൾ പരിചയപ്പെടുത്തുക. തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു ചുറ്റും ആകാരങ്ങൾ ഒഴിച്ചു 150 ° ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു, ഒരു മരം സ്റ്റിക്ക് പരിശോധിക്കുന്നതിന് ബിസ്ക്കറ്റ് സന്നദ്ധത. ബിസ്കറ്റ് തികച്ചും തണുത്തതും പകുതി മുറിച്ചുമാണ്. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കലർന്ന വെണ്ണ ഇളക്കുക. "മഞ്ഞുവീഴ്ച" എന്ന "ചരട്" എന്നതിനായി, അർദ്ധ സ്പഞ്ച് കേക്ക് സ്ട്രോബെറി സിറപ്പ് കൊണ്ട് ഒലിച്ചിറങ്ങണം, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, വീണ്ടും മെറിഞ്ചർ ഒരു പാളി ഇടുക, വീണ്ടും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, സിറപ്പ് കൊണ്ട് ഒട്ടിപ്പിടിച്ച രണ്ടാമത്തെ പകുതിയിൽ അടയ്ക്കുക. "മഞ്ഞു" എന്ന "ശിരസ്സ്" അതേ തത്വമനുസരിച്ച് തന്നെ ശേഖരിക്കണം, കേക്കുകളുടെ വ്യാസം ചെറുതായി കുറയ്ക്കണം. ക്രീം അവശിഷ്ടങ്ങളുമായി സ്ക്രാപ്പുകൾ വെട്ടി "കൈ" എന്നടാക്കുക. ഇഷ്ടാനിഷ്ടങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു.