ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- കാരറ്റ് - 1 പി.സി.
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പി.സി.
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 200 ഗ്രാം
- കൂൺ (Champignons അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ) - 200 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലുകൾ
- ഇഞ്ചി, സോയ സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- എള്ള് എണ്ണ, സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക. പകുതി വെട്ടി കുരുമുളക്, septums വിത്തുകൾ നീക്കം കഴുകുക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. കാരറ്റ് കഴുകുക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. കൂൺ കഴുകുക, തൊപ്പികൾ തൊലി നീക്കം. നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ച് കൂൺ. കാപ്പിക്കുരു പാടുകളിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു നുറുങ്ങുകളും കായ്കൾ മുറിച്ചു.
ഒരു കനത്ത അടിയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ Preheat ചെയ്യുക. സുഗന്ധമുളക്, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് നേരം ചൂടാക്കി അരച്ചെടുക്കുക. (ചൂടാക്കി പാൻ കാലാകാലങ്ങളിൽ കുലുക്കി). കുരുമുളക്, സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ്, കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. എള്ളെണ്ണം എണ്ണ ചേർക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്. സോയാ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി സീസൺ, ഉണർത്തി ശുശ്രൂഷിക്കുക.