- പന്നി കൊറേ - 2 കിലോഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 പല്ലുകൾ
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- നാരങ്ങ നീര് - ഒരു കഷണം
- കുരുമുളക് നിലം - 0.5 കപ്പ്
- മിശ്രിതം "പ്രോവൻസൽ ചീര" - 2 ടാസ്പൂൺ (റോസ്മേരി, കാശിത്തുമ്പ, tarragon, മുതലായവ)
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഒരു കട്ടിലിൽ നിന്ന് ഷഷ് കബാബ് എന്ന ക്ലാസിക് പാചകം skewers അല്ല പാചകം എന്നാണ്, എന്നാൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഒപ്പം അഴിമതിക്ക് അഴുകൽ ന് കിടക്കുന്നതിനു മുമ്പ് - ആ മാംസം ചീഞ്ഞ ഔട്ട് ചെയ്യും, വരണ്ട ഹാർഡ് അല്ല എങ്ങനെ. നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി സ്നേഹകരെയും ഭക്ഷണശാലകളെയും പിന്തുണയ്ക്കും! ;) ഒരു കയിസ് നിന്ന് ഒരു shish കബാബ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കേണം: 1. 1.5-2 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഏകദേശം സ്റ്റൈക്കുകൾ സേവിക്കാൻ നാരുകൾ കടന്നു മാംസം മുറിക്കുക. ചിലപ്പോൾ അത് ഇതിനകം വിറ്റിരിക്കുന്നു - മികച്ച, അതു നമ്മെ സമയം ലാഭിക്കുന്നു. 2. ഓരോ സ്റ്റക്കുവും കഴുകി വൃത്തിയാക്കുകയാണ്. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി പ്രസ് ചെയ്യണം. 4. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി, പ്രോവൻകാൾ ചെടികൾ എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തുക. ഇവയെല്ലാം മാംസം ഒരു സവിശേഷമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും നൽകും. 6. ഒരു നീണ്ട വിഭവം ഇട്ടു തത്ഫലമായി മിശ്രിതം കൊണ്ട് സ്റ്റീക്ക് തടവുക, ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി 3-4 മണിക്കൂർ തണുത്ത വൃത്തിയാക്കാൻ. നിങ്ങൾ മാംസം വേഗത്തിൽ defed ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ - ഒരു ഇരുണ്ട പാൻ ഇടുക, പക്ഷേ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലം. പിന്നെ നിങ്ങൾ 1.5-2 മണിക്കൂർ ശേഷം വെന്ത കഴിയും. 7. തകരാറുകളിലെ ഗ്രിഡ് ഇൻസ്റ്റോൾ ചെയ്യുക. നാം പാൻ, ഉപ്പ് മാംസം എടുത്തു താമ്രജാലം ഇട്ടു. ചിക്കൻ മാംസം മാംസത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ, ഇടയ്ക്കിടെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇരുഭാഗത്തും വറുക്കുക. ഞങ്ങൾ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, പച്ചിലകൾ, പ്രിയപ്പെട്ട ഷീഷ കബാബ് സോസ് എന്നിവ കഴിക്കുന്നു, ഒപ്പം ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, അസ്ഥിയുടെ ആശ്വാസം കൊള്ളുക! ;) ഇടതുപക്ഷത്തിൽ നിന്നുള്ള ഷിഷ കബാബ് തയ്യാറാണ്! ആശംസകൾ.
സേവുകൾ: 5-8