- പാസ്ത "ഷെല്ലുകൾ" - 240 ഗ്രാം
- റിക്കറ്റ - 900 ഗ്രാം
- പാർമസെൻ ചീസ് - 240 ഗ്രാം
- ചീസ് റൊമാനോ - 1/2 കപ്പ്
- മുട്ട - 1 കഷണം
- ബേസിൽ ഇലകൾ - 12 കഷണങ്ങൾ
- ആരാണാവോ - 2 സെ. തവികളും
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ബൾബുകൾ - 1/2 പീസ്
- വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ലുകൾ
- ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ് - 220 ഗ്രാം
- തക്കാളി - 1350 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
1. പാക്കേജിലെ നിർദേശങ്ങളിൽ വ്യക്തമാക്കിയ പാസ്തയുടെ പകുതി തിളപ്പിക്കുക. അവരെ ദഹിപ്പിക്കരുത്! തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഊറ്റി കഴുകുക. നീക്കിവെക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 1-2 മിനിറ്റ് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെന്ത എന്നിവ ചേർത്തു വയ്ക്കുക. 2. ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക. ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഒഴിക്കുക, 1-2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തകർത്തു തക്കാളി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും വേണം. കവർ ചെയ്യുമ്പോൾ, 30 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ആസ്വദിക്കാനായി വെയിലത്ത് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ തകർന്ന ചുവന്ന കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ കഴിയും. 4. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, റിക്കറ്റ, പകുതി പരമേശ്വര, റൊമാനിയ ചീസ്, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പാത്രത്തിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ആരാണാവോ ഇളക്കുക. പാകം ചെയ്ത ചീസ് പൂരിപ്പിച്ച് ഓരോ ഷെല്ലും പൂരിപ്പിക്കുക. 6. തക്കാളി സോസിന് മുകളിൽ ചട്ടിയിൽ പാസ്ത കാൽ മുറിക്കുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത മുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു പാർമസെൻ ചീസ് തളിക്കേണം. 175 ഡിഗ്രി 25 മിനിറ്റ് താപനിലയിൽ ചുട്ടു മസറണി. മധുരമുള്ള ഫ്രഞ്ച് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 8