അടുപ്പിലെ കാലിഫ്ളവർ ഇപ്പോൾ, കോളിഫ്ളവർ നമ്മുടെ മേശയിൽ പലപ്പോഴും പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. കാബേജ് സസ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ വ്യാപകമായി ഇത് വൈറ്റ്-ഹെഡ് രണ്ടാം സ്ഥാനത്ത്, പോഷക മൂല്യത്തെക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ സി, പിപി, കെ, ബി 1, ബി 2, ബി 3, കരോട്ടിൻ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിൽ, ഒരുപാട് കൊസ്സകൾ അടങ്ങിയ തല മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ക്യാബേജ് കാബേജ് വേർപെടുത്തുന്ന മുമ്പ് പല ചെറിയ ഷഡ്പദങ്ങൾ പലപ്പോഴും തലയിലേക്ക് ക്രാൾ ശേഷം (വെള്ളം 1 ലിറ്റർ - വെള്ളം 1 ലിറ്റർ വേണ്ടി) തണുത്ത ഉപ്പിട്ട വെള്ളം കൊണ്ട് 30 മിനിറ്റ് ഒഴിച്ചു വെള്ളം ഓടുന്ന കഴുകി. കളക്കുഴൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെയും സ്വതന്ത്രമായ വിഭവങ്ങളായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാബേജ് ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്ന കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു എങ്കിലും, അതു സന്ധിവാതം അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
ചേരുവകൾ:- ക്യാബേജ് കളർ 500 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 1 pc.
- ചീസ് പോഷെഹോൺസ്കി 50 ഗ്രാം
- മയോന്നൈസ് 70 ഗ്രാം
- കടുക് 1 ടീസ്പൂണ്.
- ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂണ്.
- കുരുമുളക് ചുവന്ന നിലം 2 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 തയാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പുതിയ കോളിഫ്ളവർ, ഹാർഡ് ചീസ് (ഡച്ച്, Poshekhonsky അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവരെ), ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ്, ഒരു കടുക്, നിലത്തു ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് ഉപ്പ് എടുത്തു വേണം.
- ഘട്ടം 2 വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന് നന്നായി കോളിഫ്ലവർ കഴുകി ചെറിയ പൂങ്കുലകൾ വിഭജനം.
- ചുവട് 3 ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒഴിച്ചു 30 മിനിറ്റ് (പ്രാണികളെ എല്ലാ തരത്തിലുള്ള നീക്കം) വിട്ടേക്കുക.
- ചുവട് 4 ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഇട്ടു 10-15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ക്യാബേജ് മൃദു, പക്ഷേ Flabby ആയിരിക്കണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 ചാറു വൃത്തിയാക്കി കാബേജ് ഒരു തീ ചൂടാക്കി വിഭവം ഇട്ടു.
- ഘട്ടം 6 ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി നന്നായി വയ്ക്കുക.
- Step 7 മയോന്നൈസ്, കടുക്, സവാള എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ചുവട് 8 മിനുസമാർന്നത് വരെ സോസ് ഇളക്കുക.
- ചുവട് 9 കാബേജ് കൊണ്ട് തയാറാക്കുന്ന സോസ് തളിക്കേണം.
- ചുവപ്പ് 10 ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
- ചുവപ്പ്, ചുവന്ന മുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ് ടോപ് തളിക്കേണം.
- ചുവട് 12 ചൂടായ അടുപ്പിൽ 180 ° C വരെ വിഭവങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ പിടിക്കുക.