ചീര, പച്ചിലകൾ എന്നിവയുടെ സാലഡ്

ഒരു വലിയ എണ്ന ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ഉപ്പിട്ട വെള്ളം കൊണ്ട്. 4 നുള്ള പച്ചിലകൾ പച്ചിലകൾ ചേരുവകൾ:

• പച്ചപ്പ് - 650 ഗ്രാം (സ്ട്രിപ്പുകളിൽ അരിഞ്ഞത്)
• ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• വെളുത്തുള്ളി - 8 പല്ലുകൾ
• ചീര - 450 ഗ്രാം
• ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1/4 - 1/2 ടീസ്പൂൺ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു വലിയ എണ്ന ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ഉപ്പിട്ട വെള്ളം കൊണ്ട്. 4 മിനിറ്റ് പച്ചിലകൾ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക. വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉടനെ പച്ചിലകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. കളയുക, ചുരുക്കുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ പൊൻ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ ഫ്രൈ വെളുത്തുള്ളി. വറചട്ടിയിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി നീക്കം ചെയ്യുക. തീ വർദ്ധിപ്പിക്കുക 5 മിനിറ്റ് പച്ചിലകളും വെന്തയും ചേർക്കുക. രുചിക്ക് ചീരയും ചുവന്ന കുരുമുളപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ചീരയും സീസണും ചേർക്കുക. ഫ്രൈ, ഒരു മിനിറ്റ് ഇടയ്ക്കിടെ നിരസിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സാലഡ് ഉടൻ തന്നെ അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ കൊടുക്കാവുന്നതാണ്.

സർവീസുകൾ: 8