2016 ലെ പുതിയ സലാഡുകൾ - ചിക്കൻ, ഒലീവുകൾ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്
- ചിക്കൻ മാംസം - 300 ഗ്രാം
- സെലറി എന്ന തണ്ടിൽ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 0,5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ
- ഒലിച്ചിറങ്ങി ഒലീവും - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും
- ആപ്പിൾ - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും
- ഐസ്ബർഗ് ലെറ്റോസ് - 80 ഗ്രാം
- മയോന്നൈസ് - 5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂണ്.
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പാചകരീതിയുടെ രീതി
-
നന്നായി ചിക്കൻ കഴുകിക്കളയുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വലിയ കഷണങ്ങൾ പരുവിന്റെ അരിഞ്ഞത്. - തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സെലറി എന്ന പാത്രങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുകയും നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക.
- ചെറിയ സമചതുരയിലെ കുരുമുളക് പീൽ.
- ഒട്ടേറെ കഷണങ്ങളായി പച്ച ഒലീവ് വെട്ടിയിടുക.
- ചുവന്ന ആപ്പിൾ കഴുകി നടു ചൂടാക്കി നന്നായി മുളകും.
- ചുവന്ന ഉള്ളി പീൽ അതിന് പുരട്ടുക.
- ഉർവച്ചീര ഇല കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നറിൽ മയോന്നൈസ്, പുതുതായി ഞെരടുമ്പോൾ നാരങ്ങ നീര്, തേൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ. പുളിച്ച, മധുരപാനീയങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ തുല്യം നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുക. പകരം തേൻ, നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് മധുരവും ജാം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
- സാലഡിൽ സോസ് ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, വീണ്ടും വന്ദനം.
ഈ വിഭവം എത്രമാത്രം തിളക്കമാർന്നതും വർണ്ണാഭമായതും ആണെന്ന് ഊഹിച്ചെടുക്കാൻ പുതിയ വർഷത്തെ സലാറ്റിന്റെ ഫോട്ടോകൾ നോക്കണം.
പുതുവർഷ സലാഡുകൾ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - ബീൻസ് ആൻഡ് കോലാട്ടുകൊറ്റനെ ചീസ് കൂടെ
ആടിന്റെ പുത്തനുവേണ്ടി പുതിയ സലാഡുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത്, യഥാർത്ഥ കോലാട്ടുകൊറ്റനെ ചീസ് സാലഡ്, പച്ച പയർ, മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾക്ക് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുക.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- പച്ച പീസ് - 100 ഗ്രാം
- പച്ച നിറമുള്ള ബീൻസ് - 150 ഗ്രാം
- റാഡിഷ് - 200 ഗ്രാം
- മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ - 100 ഗ്രാം
- കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് - 300 ഗ്രാം
- പുതിന - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ആരാണാവോ - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഒലിവ് എണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
-
റാഡിഷ് വാഷ്, പീൽ ആൻഡ് നേർത്ത സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്. - ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് പുതിന പുഴുങ്ങുക.
- വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അവിടെ പയർ ഒഴിച്ചു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റ് കുക്ക് തണുക്കുക. ഇത് ഉണങ്ങുക.
- പീസ്, ബീൻസ്, പരിപ്പ്, റാഡിഷ്, മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ, ചീസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ കഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കടുക്, ബാൽസിമസിൻ വിനാഗിരി, നന്നായി ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര പൗഡർ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക.
- മേശപ്പുറത്ത് വച്ചതിന് മുമ്പായി സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ചെയ്യണം.
ഒരു സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ എങ്ങനെ "ഹാപ്പി ന്യൂ ഇയർ"
ഫെസ്റ്റിവൽ വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ കോളിഫ്ളവർ, ഒലീവുകൾ എന്നിവയുടെ ചെറിയ ചിറകുള്ള കുഞ്ഞാടിനെ സൃഷ്ടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.