ലോകത്തിലെ പല പാചക പുസ്തകങ്ങളിലും ചിക്കൻ വയറിലെ പാചകം കാണാം. യൂറോപ്പിൽ, വിഭവങ്ങൾ ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വശത്ത് വിഭവം ആയി സേവിക്കുന്നു. ഫ്രാൻസിൽ അവർ ചൂട് ചിക്കൻ വയറുകളിൽ നിന്നും സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. കൊറിയൻ വയറുകളിൽ നിന്ന് കൊറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രധാനമായും മൂർച്ചയേറിയ സോയാ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കുന്നു.
- വറുത്ത ചിക്കൻ വയറിലെ സാലഡ്
- കൊറിയൻ ചിക്കൻ വയറ്റിൽ
- ഒരു multivariate ലെ ചിക്കൻ വയറുകളും
പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1. വറുത്ത ചിക്കൻ വയറിലെ സാലഡ്
രുചിയുള്ള, അതിശയകരവും വളരെ സംതൃപ്തിയുമാണ്. വറുത്ത ചിക്കൻ വയറിലെ പലഹാരങ്ങൾക്കും ഉത്സവകാല വിരുന്നുകളിലും, ഒരു ലളിതമായ കുടുംബ അത്താഴത്തിന് ഉപയോഗിക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ വയറുവേദന - 0.5 കിലോ
- ശരാശരി കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 3 കഷണങ്ങൾ
- ഗ്രീൻ പീസ് - 1 കപ്പ്
- മയോന്നൈസ്
- അലങ്കാരത്തിനായി പച്ചിലകൾ
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- നന്നായി ശുദ്ധിയുള്ള ചിക്കൻ വയറുകളും കഴുകുക. പാചകത്തിന് 10 മിനിറ്റിനകം തിരിച്ചറിയാം, പക്ഷെ അതിനു മുൻപേ മൃദുലമായി വയറ്റിൽ പാകം ചെയ്യണം. ഇതിന് 2 മണിക്കൂർ വരെ എടുക്കാം. പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അതിനെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കാം;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഇടുക. ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വയറുവേദനയൊഴിച്ച് ചെറുതായി ഒത്തുചേരുക.
- വെള്ളരി മുളകും ഇളക്കുക. ഒരു സലാഡ് ബൗളിലെ വറുത്ത പാൻ, വെള്ളരിക്ക, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക.
- മയോന്നൈസ് കൂടെ സീസണിൽ, ഇലകളിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു, ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത പട്ടിക സേവിക്കും.
പാചക നമ്പർ 2. കൊറിയൻ ചിക്കൻ വയറ്റിൽ
ആരാധകർ ostrenkogo നിർബന്ധമായും കൊറിയൻ ലെ ചിക്കൻ വയറുമായി പാചകക്കുറിപ്പ് അഭിനന്ദിക്കുന്നു.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ വയറുവേദന - 0.5 കിലോ
- ചിക്കൻ സൂപ്പ് - 0.5 പുഷ്പങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 6 ദന്തങ്ങൾ
- ഉള്ളി - 1 പി.സി.
- ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക്
- കൊലിയണ്ട്
- സോയ സോസ്
- പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്.
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- ആദ്യം ശുദ്ധവും ചിക്കൻ വയറിലെ കഴുകലും. പകുതി വേവിച്ച വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്ക് മുറിക്കുക;
- ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വഴറ്റുക. ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിക്കുക, അത് വയറ്റിൽ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് കുക്ക്;
- സോയാ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, മറ്റു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക. പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് ഓഫ് ചെയ്യുക. വറുത്ത നൂഡിൽസ്, ശതാവരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കൊറിയൻ ശൈലിയിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ വയറുവേദനയുണ്ട്.
പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 3. ഒരു multivariate ലെ ചിക്കൻ വയറുകളും
നിങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടിവിപാർക്കർ പോലെയുള്ള അദ്ഭുത ഉപകരണമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ വയറുകളിൽ ഇഷ്ടപ്പെടും.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ വയറുവേല - 1 കിലോ
- ഉള്ളി - 1 പി.സി.
- കാരറ്റ് - 1 pc
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 pc
- തക്കാളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും
- ലോറൽ ഇല
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി വയറുകളും, ഉള്ളി, കാരറ്റ് മുറിച്ചുമാറ്റി;
- തക്കാളിയും കുരുമുളകും മുറിച്ചെടുക്കുക;
- പാത്രത്തിൽ വയറും പച്ചക്കറികളും അടുക്കുക. വെള്ളം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക. "ക്ൻച്ച്" മോഡിലാണ് multivark തിരിക്കുക;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങോ അരിയോ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ വയറുവേദന ചെയ്യുന്നു.
ചിക്കൻ വയറുകളും - ഇറച്ചി സ്നേഹികൾക്ക് അപ്പീൽ ഒരു പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്ന ,. നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്നത് പോലെ, ചിക്കൻ വയറിലെ വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഏതെങ്കിലും ആവേശംകൊണ്ട് തൃപ്തിപ്പെടുത്തും. അതിനാൽ, സിദ്ധാന്തത്തിൽ നിന്ന് പ്രായോഗികമാക്കാനായി വേഗം വരണം.