ചിക്കൻ fillet കൂടെ പച്ചക്കറി സാലഡ് പെക്കിംഗ് കാബേജ് സ്വദേശ ഭൂമി കാട്ടുപോത്തു എവിടെ ചൈന, ആണ്. കൃഷിപ്പണികളായ പെക്കിംഗ് കാബേജ് കൂടുതലായി നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതു സലാഡുകൾ മാത്രമല്ല, പക്ഷേ സൂപ്പ്, കാബേജ് റോളുകൾ, അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വേണ്ടി നല്ലതു. അതിന്റെ ഇല വെളുത്ത കാബേജ് അധികം ടെൻഡർ, കരോട്ടിൻ "pekinka" ഉള്ളടക്കം കഴിഞ്ഞ 50 തവണ കവിഞ്ഞു! ഈ രീതിയിലുള്ള ക്യാബേജ് വിറ്റാമിനുകൾ PP, C, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമാണ്. ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, കോബാൾട്ട് എന്നിവ ധാരാളം ഉണ്ട്.
ചേരുവകൾ:- ചിക്കൻ fillet 200g
- ക്യാബേജ് പെക്കിംഗ് 150 ഗ്രാം
- പച്ച ഉള്ളി 1 കുല
- മയോന്നൈസ് 100 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ 20 ഗ്രാം
- ചുവട് 1 സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ fillet, പെക്കിംഗ് കാബേജ്, തൊലി സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, പച്ച ഉള്ളി, മയോന്നൈസ്, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് എടുത്തു വേണം.
- ഘട്ടം 2 പൈൻ കാബേജ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മാംസംപോലെയും.
- ഘട്ടം 3 ചിക്കൻ fillet കഴുകൽ, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തണുത്ത തിളപ്പിക്കുക.
- ഘട്ടം 4 കഷണങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- ചുവട് 5 സവാളയുപയോഗിച്ച് വറചട്ടി വയ്ക്കുക. അതിൽ തൊലികളഞ്ഞ വിത്തുകൾ ഇട്ടു വഴറ്റുക.
- ചുവട് 6 പച്ച ഉള്ളി നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും കൂട്ടിചേർക്കുക.
- ചുവട് 8 മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ആസ്വദിച്ച് സീസൺ സാലഡ് ഉപ്പ്.