- ചിക്കൻ തുടയിലും (കഷണങ്ങൾ) - 340 ഗ്രാം
- പല്ലുകൾ - 3 കല. തവികളും
- ഉണങ്ങിയ ചില്ലി കുരുമുളക് - 8 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
- പച്ച ഉള്ളി - 1 പീസ്
- സ്ക്വാഷ് - 1/4 പ
- ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- എണ്ണ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
- സോയ് സോസ് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- മിറിൻ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- പഞ്ചസാര - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- എള്ള് എണ്ണ - 1/2 കപ്പ്
- ചിക്കൻ ചാറു - 1/3 കപ്പ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 1 ടീസ്പൂണ്
- വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂണ്
- ചുവന്ന മുളക് ബൾഗേറിയൻ - 1/3 പീസ്
എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. ചാരനിറത്തിലുള്ള പച്ചക്കറികൾ - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ, എന്നാൽ ഞാൻ പടിപ്പുരക്കണ്ണും കുരുമുളക് കഷണങ്ങളും മുറിച്ചു നിർത്താൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, എല്ലാം വളരെ ചെറുതാണ്. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് ചിക്കൻ മുറിക്കുക. സോസ് തയ്യാറാക്കുക: മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്, സോയ സോസ്, മിറിൻ, എള്ള് എണ്ണ, പഞ്ചസാര, ചിക്കൻ ചാറു ഇളക്കുക. പെട്ടെന്നു തീയിൽ, അതിൽ wok, വേവിക്കുക - വെണ്ണ അല്പം. ഒരു ചൂടുള്ള വേക്ക് നിലക്കടല, പച്ചക്കറികൾ, ഉണക്കിയ ചില്ലി കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ടു. വേവിക്കുക, വേഗം ഇളക്കുക, 30 മിനിട്ട്. ചിക്കൻ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. വേഗത്തിൽ 2 മിനിറ്റ് വേവിച്ചെടുക്കുക. ചിക്കൻ പൂർണ്ണമായി ലഭിക്കുന്നതിന് ഫ്രൈ സോസ് നിറച്ച് ഒരു നമസ്കാരം. എപ്പോഴാണ് സോസ് തിളച്ചു, wok ലേക്കുള്ള അന്നജം വെള്ളം ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി, 30-60 സെക്കൻഡ് പൊടിക്കുക, തുടർന്ന് ഇത് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. നാം ഉടനടി സേവിക്കുന്നു. ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 3-4