- മാവു - 2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 2 1/2 കപ്പ്
- കൊക്കോ പൊടി - 3/4 കപ്പ്
- സോഡ - 2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്
- വെള്ളം - 1 1/2 കപ്പ്
- വെളുത്ത വിനാഗിരി - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- ചെയുക - 1/2 കപ്പ്
- പീനട്ട് ബട്ടർ: ക്രീം ചീസ് - 300 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര പൊടി - 5 കപ്പ്
- നിലക്കടല വെണ്ണ - 2/3 കപ്പ്
- ചോക്കലേറ്റ് ഗ്ലേയ്സ്: ചോക്ലേറ്റ് - 240 ഗ്രാം
- നിലക്കടല വെണ്ണ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ധാന്യം സിറപ്പ് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- പാൽ - 1/4 കപ്പ്
- ക്രീം - 1/4 കപ്പ്
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. പൈയ്ക്ക് വേണ്ടി 3 റൗണ്ട് ആകാരങ്ങൾ ലബ്രിഫൈ ചെയ്യുക, അവളുടെ കടലാസ്, എണ്ണ അത് വറ്റിലിറ്റ് ചെയ്യുക. മാവ്, പഞ്ചസാര, കൊക്കോ പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു വയ്ക്കുക. ഇളക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്രമേണ വെള്ളം ചേർക്കാൻ ഇളക്കും. വിനാഗിരി, വാനില സത്തിൽ ബീറ്റ്. മിനുസമാർന്നത് വരെ മുട്ടകൾ കൊണ്ട് അടിക്കുക. മൂന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ഫോമുകൾ തമ്മിലുള്ള കുഴെച്ചതുടിക്കുക. 30 മുതൽ 35 മിനിട്ട് വരെ ചുടേണം. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് രൂപത്തിൽ തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക. അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, കടലാസിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ദോശ പൂർണമായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, നിലക്കടല വെണ്ണ പാചകം ചെയ്യുക. ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സറുമായി ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ Whisk ക്രീം ചീസ്, വെണ്ണ. ക്രമേണ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ഒരു ഗ്ലാസ്, ഓരോന്നിനും ശേഷം ചമ്മട്ടികൊടുക്കുക. 3 മുതൽ 4 മിനിട്ട് ഇടവേളയിൽ വേഗത്തിലാക്കുക. നിലക്കടല വെണ്ണയും വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുമാണ്. 2. ഒരു വലിയ വിഭവം, ഗ്രീസ് 2/3 കപ്പ് പ്ളാന്ററ് ക്രീം എന്നിവയിൽ ഒരു തണുത്ത കേക്ക് ഇടുക. ശേഷിക്കുന്ന പാളികളുമായി ആവർത്തിക്കുക. പൈ ടോപ്, സൈഡ് ബാക്കിയുള്ള ക്രീം വഴിമാറിനടപ്പ്. 15-20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ കേക്ക് ഇടുക. അതേസമയം, ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗിനെ വേവിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ഒരു കലത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചോക്കലേറ്റ്, നിലക്കടല വെണ്ണ, ധാന്യം സിറപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നതുവരെ കുക്ക് മിശ്രിതം സമീകൃതമാവുക. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ചൂട് ചോക്കലേറ്റ് ഗ്ലേയ്സ്, ഒരു സ്പാറ്റുല കൂടെ നില ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് പകരേണമേ. കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു വഴറ്റുക.
സെർവിംഗ്സ്: 12-16