ജ്യൂസ് ആൻഡ് രുചികരമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു പുതിയ വഴിയിൽ സ്വായത്തമായ പറഞ്ഞല്ലോ! ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാകം ചെയ്ത പറഞ്ഞതൊഴിവാക്കലാണ് എടുത്തുപറയത്തക്ക ഒരു കുഴെച്ചതുല്യമായത് - അത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് പ്ലെയിനിയിൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്ററിൻറെ രൂപകൽപ്പന പോലെ തോന്നിപ്പിക്കുന്നതാണ്, അരികുകൾ നന്നായി ഉറപ്പിക്കുകയും ഫില്ലിംഗും (പഴങ്ങളും പാചകവും രണ്ടും) പുറത്തുപോകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പറഞ്ഞല്ലോ വളരെ, വിലങ്ങുതടിയായി മിനുസമാർന്ന, മിനുസമാർന്ന തിരിഞ്ഞു! പുറമേ കുഴെച്ചതുമുതൽ, പുതിയ തകർത്തു ചതകുപ്പ ചേർത്തു, താലത്തിൽ ഒരു ചില സ്വീകരണം നൽകുന്നു. അഴിമതി പറഞ്ഞല്ലോ നന്നായി ഫ്രീസ് ഇഷ്ടം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി ചേരുവകൾ ഇരട്ടിക്കും ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി അവ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം! ഫലമായി, 65 കഷണങ്ങൾ പെൽമെൻ തിളങ്ങുന്നു - മിക്കവാറും കുഴപ്പമില്ല! നല്ല സുഖം, ഞാൻ വളരെ ശുപാർശ!
ചേരുവകൾ:- വെള്ളം 300 മില്ലി തിളപ്പിച്ച്
- പുതിയ ഡിൽ 1 കുല
- ഉപ്പ് 2 നുള്ള്
- 600 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 100 മില്ലിഗ്രാം
- ഉപ്പ് 0.3 ടീസ്പൂൺ.
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- വൈറ്റ് ഉള്ളി 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- Kefir 2 sl. മ.
- 500 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി forcemeat
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 0.3 ടീസ്പൂൺ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1: ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞയയ്ക്കലിനായി, പന്നിമാംസ, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കെഫീർ, മാവു, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുതിയ ചതകുപ്പ എന്നിവ:
- തവിട്, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് നിലം എന്നിവ ചേർത്ത് പന്നിയിറച്ചി ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- ഘടനാപരമായ സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നത് വരെ ഘട്ടം 3 മിക്സ് ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുക. പുതുതായി ഒഴിച്ചു വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു അതിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- ചുവട് 5 ഇപ്പോൾ മാവു 400 ഗ്രാം തളിക്കേണം.
- ഘട്ടം 6 സ്പൂൺ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.
- ഘട്ടം 7 വീണ്ടും 100 ഗ്രാം മാവു പൊടിക്കുക. തൊഴിൽ ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പടർത്തുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 അല്പം 100 ഗ്രാം മാവ് പകരും, ഒരു പന്ത് രൂപപ്പെടുകയും, ഉപരിതലത്തിൽ ഇതിനകം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
- ഘട്ടം 9 ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിക്കുക.
- ഘട്ടം 10 വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങൾ ആക്കുക, 1-1.5 ടീസ്പൂൺ കിടന്നു. forcemeat.
- പടിപടിയായി ഒരു സെമിസൈക്സിന്റെ രൂപത്തിൽ നാം പല്ലികളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
- ചുവട് 12 അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 13 മൊത്തം ഈ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് എനിക്ക് 65 പെൽമെനിസ് കിട്ടി.
- ഘട്ടം 14 പാകം വരെ ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചെറിയ ബാച്ചുകളിൽ പറഞ്ഞല്ലോ വറുക്കുക. പറഞ്ഞല്ലോ വേഗം പാകം! ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഫ്രോസൺ ഡംപ്ഗ്സ് ഫ്രീസ് ചെയ്തു, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് നാം അവരെ 2 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ ചൂടുപിടിക്കാൻ കൊടുക്കും. വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ പെൽമെനി വിളമ്പുന്നു.