ഷിഷ് കബബ് ചീഞ്ഞത്

പന്നിയിറച്ചി കഴുകി, ഉണക്കിയ, അമിതമായ ചിത്രങ്ങൾ, തക്കാളി എന്നിവ ഒഴിവാക്കണം, ചെറുതാണ് ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി - 2 കിലോഗ്രാം
• ഉള്ളി - 0.5 കിലോഗ്രാം
• കെഫീർ - 0,5 ലിറ്റർ
• ലോറൽ ഇല നിലം - 0.5 കപ്പ്
• കുരുമുളക് പൊടി - 0.5 കപ്പ്
• റോസ്മേരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പന്നിയിറച്ചി, ഉണക്കണം, അമിതമായ ചിത്രങ്ങൾ, തണുപ്പുകാലങ്ങൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി - പകുതി വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വളയങ്ങൾ, നിങ്ങൾ അതു skewers അതു അയയ്ക്കാൻ പ്ലാൻ എങ്കിൽ. ഉള്ളി, സുഗന്ധ മാംസം ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ചെയ്യരുത്! ഇത് ചെയ്തെങ്കിൽ, പഠിയ്ക്കാന് മാംസംയിൽ നിന്നും ഈർപ്പം വരയ്ക്കുകയും, അത് കട്ടിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതും അരോചകവും ആയിത്തീരുകയും ചെയ്യും! Kefir ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു വെച്ചു. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം പാൻ എടുക്കും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് 15 മിനുട്ട് ഉപ്പു കഴിക്കുകയും ചെയ്യാം. പിന്നെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന skewers ഇട്ടു (ചൂടുള്ള ലോഹം രക്തം കഷണം ഉണ്ടാക്കും - അതു മാംസം പുറന്തള്ളാൻ ചെയ്യും, shish കബാബ് ചീഞ്ഞ തുടരുന്നു) തകരാറുകളും അയയ്ക്കാൻ. വറുത്ത പൊട്ടിച്ചെടുക്കുന്നത് വരെ വയ്ക്കുക. നാം ചൂട്, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, ഷഷ് കബാബ്, റെഡ് ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് എന്നിവയ്ക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് കഴിക്കുന്നു.

സേവുകൾ: 5-7