- വെണ്ണ - 3/4 കപ്പുകൾ (ഉപ്പില്ലാത്ത തണുത്ത താപനിലയും, എണ്ണയുടേയും എണ്ണ)
- കൊക്കോ പൊടി - 3/4 ഗ്ലാസ്
- മാവു - 3/4 ഗ്ലാസ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
- വലിയ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
- വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- പുളിച്ച ക്രീം - 1/2 കപ്പ്
- കട്ടിയുള്ള ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്
- ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലാസ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് വിഭവം വഴിമാറിനടപ്പ് കൊക്കോ അച്ചിൽ ചുവപ്പും മതിലുകളും തളിക്കേണം. അധികമായി കുലുക്കുക. കൊക്കോ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. വെണ്ണയും ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കുക. മുട്ടകൾ ഓരോന്നിനും ശേഷം കുഴിച്ചിടുക. വാനില ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ നിലയിലുള്ള വേഗത കുറയ്ക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ഒന്നിച്ച് രണ്ട് സെറ്റുകളിലായി മാവിന്റെ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. തയ്യാറായ ഫോമിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. 30 മുതൽ 35 മിനിട്ട് വരെ ചുടേണം. 10 മിനിറ്റ് രൂപത്തിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, പിന്നെ ഒരു താമ്രജാലം ചെവിക്കായം പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കേക്ക് കൊണ്ട് റാക്ക് സജ്ജമാക്കുക. ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ഒഴിക്കുക, സൌരഭ്യത്തിന് മൂടുവാൻ സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ മേശ കത്തി ഉപയോഗിച്ച്. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു മിക്സറും ക്രീമും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ക്രീം അടിക്കുക. തറച്ചു ക്രീം ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് കേക്ക് ആരാധിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 10-12