- 1.5-2 കിലോ ഭാരമുള്ള പന്നിയിറച്ചി മുട്ടയും - 2 കഷണങ്ങൾ
- ബിയർ ഇരുണ്ട - 1 ലിറ്റർ
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 6 പല്ല്
- ബേ ലീഫ് - 3 പ
- കാർണേഷൻ - 5 കഷണങ്ങൾ
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പീസ് - 7 ഖണ്ഡങ്ങൾ
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- സൗവർ ക്രോട്ട് - 500 ഗ്രാം
- ആപ്പിൾ പുളിച്ച - 1 കഷണം
- ജീരകം, മല്ലി, പഞ്ചസാര - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 40 മില്ലിലേറ്റർ
- ഹണി - 1 ടീസ്പൂണ്
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്
- സോയ സോസ് - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഷൂസ് കഴുകി. ഉണങ്ങിയ എപ്പോഴാണ് ഉപ്പും കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കയില്ല. ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ എണ്ന എടുത്തു, കറുത്ത ബിയർ ഒരു ലിറ്റർ അല്പം കുറച്ചു വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ ഒഴിച്ചു. ഈ മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജന തയ്യാറാക്കണം. അതു കഴുകി, പക്ഷേ unpeeled വെളുത്തുള്ളി (തല), തൊലി ഉള്ളി, ഞങ്ങൾ നിരവധി നഖങ്ങൾ, അതുപോലെ ബേ ഇലയും കുരുമുളക് ഉൾപ്പെടുത്തുകയും. ബിയർ പരുത്തിക്കഴിയുമ്പോൾ - അതിൽകൃതിയെയും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനയേയും ഞങ്ങൾ ഇട്ടു. വീണ്ടും ഒരു നമസ്കാരം. Rulk ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ മൂടിയിൽ കീഴിൽ ചൂട് ഒരു ബിയർ പാകം. ഇതിനിടയിൽ കാബേജ് തയ്യാറാക്കുക. ഇതിനു വേണ്ടി നമുക്ക് സൌരഭക്ഷണം, ആപ്പിൾ, ഉള്ളി, താളിക്കുക എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ സ്വർണ്ണ, സ്കെയിൽ ക്വാർട്ടർ-വളയങ്ങൾ ഉള്ളി വരെ. 10 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കി പാൻ മിശ്രിതമാക്കുക. അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ ആപ്പിൾ, മല്ലി, ജീരകം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വറുത്തു പാൻ (ഓരോ ഘടകത്തിന്റെ ഒരു നുള്ള്) ലയിപ്പിക്കും. ഇവിടെ ഞങ്ങൾ, ബിയർ ചാറു 2-3 ladles, കുറഞ്ഞത് 20 മിനിറ്റ് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും കുറച്ചു. നമുക്കൊരു സോസ് വേണം, അതിൽ ഞങ്ങൾ ചെളി ചുടാക്കും. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടി ഞങ്ങൾ കടുക്, തേൻ, സോയ സോസ്, അല്പം ഇരുണ്ട ബിയർ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ നന്നായി ചേർത്ത് നമ്മുടെ സോസ് തയ്യാർ. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ഫോം എടുത്തു ഞങ്ങൾ പാകം കാബേജ് വിരിച്ചു. മുകളിൽ വേവിച്ച കടൽ വെച്ചു. ഞങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത മുഴുവൻ സോസും പകരും. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പിച്ച് 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അതാണ് എല്ലാം! ഒടുവിൽ, വെട്ടിപ്പുകൂടി തയ്യാറായി. നാം കടുക് നിറകണ്ണുകളോടെ ഞങ്ങളുടെ വിഭവം സേവിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഒരു രുചികരമായ ബിയർ. സുഖം!
സർവീസുകൾ: 4