- തേങ്ങ - 450 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 2/4 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാൽ ഒരു ബാങ്ക് - 1 കഷണം
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഒരു ഭാഗം - ഒരു കഷണം
എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് തളിക്കേണം. ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ പഞ്ചസാരയും ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ബജ്റയും തേങ്ങ, പഞ്ചസാര, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുക്ക്, മിശ്രിതം കനം, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് വരെ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തേങ്ങ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഒരു റബ്ബർ സ്പാട്ടൂല ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം മുതൽ 1.2 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ഒരു ചതുരശ്ര അടി ഉണക്കുക. 40 ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. 1 ആഴ്ച വരെ ഊഷ്മാവിൽ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറുകളിൽ കേക്കുകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
സർവീസുകൾ: 40