- മാവ് - 3/4 കപ്പ്
- വളരെ ചൂട് പാൽ - 1 കപ്പ്
- തണുത്ത വെള്ളം - 1/3 ഗ്ലാസ്
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- തേൻ അല്ലെങ്കിൽ അണ്ഡം അമൃതിന്റെ - 3 ആർട്ട്. തവികളും
- ലയിക്കുന്ന യീസ്റ്റ് - 2 കപ്പ്
1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മാവ്, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് അടുപ്പിൽ പാൽ ചൂടാക്കുകയും ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. വെണ്ണയും ചേർത്ത് ചേർത്ത് വെള്ളവും തേനും ചേർക്കുക. സവാള മിശ്രിതം വരെ പാൽ മിശ്രിതം ചേർത്ത് സാവധാനം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു floured ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു 10 മിനിറ്റ് ആക്കുക. പകരം, കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതായിത്തീരും വരെ 10 മിനുട്ട് വേഗതയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴമ്പ് കൊഴി നന്നായി ഇളക്കുക. 45 മിനിറ്റ്-1 മണിക്കൂർ, 2 തവണ, ഉയർത്തി ഒരു ത്യജിച്ചു എണ്ണമയമുള്ള പാത്രത്തിൽ കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. 3. കുഴെച്ചതിനു ശേഷം, ഇളം തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഉപരിതലത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ചതുരത്തിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് 22 സെന്റീമീറ്റർ നീളത്തിൽ ഒരു ദീർഘചതുരമായി ചുരുട്ടുക. ഇത് കടലാസിൽ ചായം പൂശുക. ശുദ്ധമായ ഉണങ്ങിയ ടവൽ കൊണ്ട് മൂടുക, വീണ്ടും 40 മിനുട്ട് നേരത്തേക്ക് പോകാം. 4. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് ഒരു അധിക ഫോം ഒഴിച്ചു താഴത്തെ റാക്ക് വെച്ചു. 40-50 മിനിറ്റ് മുകളിൽ റാക്ക് ചുട്ടു ഇട്ടു അപ്പം ഉപയോഗിച്ച് ഫോം. കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പൂർണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 2-3