- Champignons - 500 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ല്
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1/2 കപ്പ്
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി 5% - 1/3 ഗ്ലാസ്
- കറുത്ത കുരുമുളക് - 10 കഷണങ്ങൾ
- ലീഫ് ബേ - 4 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
അതുകൊണ്ട് സ്പാക്കുകളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഇവിടെയുണ്ട്. മുൾപടർപ്പു ഞാൻ ആകുന്നു, അവരുടെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച്, ഭാഗങ്ങളിലോ ക്വാർട്ടേഴ്സ് മുറിച്ചു. തത്ഫലമായി, ഖണ്ഡങ്ങൾ അത്തരം വലിപ്പത്തിൽ ആയിരിക്കണം, അവ സൗകര്യപ്രദമായി തട്ടിപ്പിടിക്കാൻ കഴിയും. പച്ചക്കറി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളകിൽ വെളുത്തുള്ളി ഇടുക. ഒരു വറുത്ത പാത്രത്തിൽ അല്പം പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കുകയും, വിനാഗിരി, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത എല്ലാ ഘടകങ്ങളും അവിടെ ഇട്ടു. 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പിന്നെ എണ്ണ പകരും ... ... വിനാഗിരി വറചട്ടിയിലേക്ക്. പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുക. പാകം എങ്ങനെ - ലിഡ് മൂടി തീരെ കുറയ്ക്കുക. ഏകദേശം 5-6 മിനിറ്റ് മുക്കി കീഴിൽ സ്റ്റൂ, പിന്നെ തീയിൽ ഉരുളിയിൽ പാൻ നീക്കം. വറചട്ടി പാൻ ഉള്ളടക്കം ഒരു എണ്ന കൈമാറ്റം, ഊഷ്മാവിൽ തണുത്ത്, പിന്നെ ഫ്രിഡ്ജ് 3-4 ഒരു മണിക്കൂർ ഇട്ടു. റഫ്രിജറേഷൻ കൂൺ പല മണിക്കൂറുകളോളം നിലനില്പിനുപയോഗിക്കാനായി തയ്യാറാണ്. ആശംസകൾ! :)
സെർവിംഗ്സ്: 6-8