ക്യാപ്സുകളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കാവശ്യമായ ഉപയോഗവും

നമ്മുടെ കാലത്ത്, ക്യാപ്സറുകൾ അത്ര പരിചിതമല്ലാത്തതും എല്ലാ അറിയപ്പെടുന്ന വിഭവങ്ങളല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഇതെല്ലാമായിട്ടും, മുളപ്പിച്ച പുഷ്പങ്ങളും മുളപ്പിച്ച കാപ്പി - തീർച്ചയായും ശ്രദ്ധയും ശ്രദ്ധയും പരിഗണന അർഹിക്കുന്നു. അതു ക്യാപ്സറുകൾ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ കുറിച്ച് ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾ അവരുടെ ഉപയോഗം, ഞങ്ങൾ ഇന്ന് സംസാരിക്കും.

വാസ്തവത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ശോഭയുള്ള ജനക്കൂട്ടങ്ങളിൽ കടകളിലെ അലമാരകളിൽ നിന്ന് നോക്കിക്കാണുന്നത്, ഒരു ഇരുണ്ട ഒലിവ് നിറത്തിൽ, ചായം പൂശി, ചായം പൂശി, ഒരു ചെറിയ ബെറി ആകൃതിയിലുള്ളതുപോലെയായിരിക്കും.

എന്നാൽ കക്കർ തന്നെ രസകരമായ ഒരു പ്ലാന്റാണ്, അതിന്റെ ചരിത്രം കഴിഞ്ഞകാലങ്ങളിൽ ആഴത്തിൽ തിരിച്ചുവരുന്നു. കഫേറുകളുടെ സുഗന്ധഗുണങ്ങളും പിന്നീട് ശമനഗുണങ്ങളുമൊക്കെയായി ആളുകൾ വളരെ വളരെയധികം കാലം ആരംഭിച്ചു - ആദ്യമായി അവർ "ഗിൽഗമെഷിൻറെ" ലെജന്റിൽ, "വിശ്വസനീയമായ സ്രോതസ്സും ലോകമെമ്പാടും അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു സാഹിത്യ സ്മാരകവും" ൽ പരാമർശിക്കപ്പെട്ടു.

ഈ പ്രാകൃത ചികിത്സകർക്ക് അത്തരമൊരു പേര് ആരംഭിക്കുന്നത് അനേകം നിഗമനങ്ങളുടെയും ഐതീഹ്യങ്ങളുടെയും ഉദയമാണ്. സൈപ്രസ് ദ്വീപ് തന്റെ പേരിലാണ് കഫർ തന്റെ പേരു നൽകിയത്, അതിലൂടെ അവൻ വളരെയധികം വളർന്നുവെന്നും, കാരണം ഗ്രീക്കിൽ ഈ ദ്വീപിൻറെ പേര് "കിപ്രോസ്" പോലെയാണ്. ഈ അനുമാനത്തിൽ ചില സത്യങ്ങളുണ്ട് എന്നതു ശരിയാണ്. പക്ഷേ, ഈ സംവിധാനത്തിൽ കാകര്, കോക്കസിലും ഏഷ്യയിലും അതിന്റെ കേന്ദ്ര ഭാഗത്തും ക്രിമിയയിലും വളരുകയും ചെയ്തു. അങ്ങനെ, ഈ അനുമാനം ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാരുടെ കാര്യത്തിൽ വലിയ സംശയത്തിന് വിധേയമാണ്.

വൈവിധ്യമാർന്ന കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങളുമായി വ്യാപിച്ചു കിടക്കുന്ന ഈ വലിയ ഭൂപ്രദേശം ക്യാപ്ർ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നില്ല. ചെടിയുടെ ഒന്നരവര്ഷമായി ഇത് എളുപ്പം വിശദീകരിക്കാം: മിനുസമായ കല്ലുകള്, പാറക്കല്ല്, കല്ല് സ്ലാബുകളില് പോലും അത് താമസിക്കാന് കഴിയും. വേനൽക്കാലം മുഴുവൻ ഈ മുൾപടർപ്പു പുഷ്പങ്ങൾ, ഈ സമയം തേനീച്ച അതിന്റെ അമൃതിന്റെ ഭക്ഷണം. എന്നാൽ പക്ഷികൾ ഇപ്പോഴും ചെറിയ സരസഫലങ്ങൾ മാത്രമേ ഭക്ഷണമായിട്ടുള്ളൂ, എങ്കിലും അവ മതി, അവർ ഭൂമിയിലെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രത്യേകതയ്ക്ക് വേണ്ടി ഈ സരസന്മാരെ ബഹുമാനിക്കുന്നു.

ജനങ്ങൾ ഈ പ്ലാന്റ് ഉപയോഗിച്ചതിനു മുമ്പ് ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനു മുൻപ് അടുത്തിടെ മാത്രമാണ് വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലെ ക്യാപ്സുകളുടെ പങ്ക് പൂർണമായും വിലമതിച്ചത്. എന്നിരുന്നാലും, ചില ജനങ്ങൾ തലമുറകളിലൂടെ തലമുറകളിലേക്ക് കടന്നുപോകുന്നു, അതിലൂടെ ചാപ്രിൽ നിന്നും സരസഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഉദാഹരണത്തിന്, പുരാതന ഗ്രീക്കുകാർ ഈ ചെടിയുടെ മുകുളങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ സംയുക്തരോഗങ്ങളെ ചികിത്സിച്ചു - ഇപ്പോൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന വ്യാപാരികൾ ഒരേ പാത്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കോക്കറുടെ തവിട്ടുനിറമാവുകയും വാതം, വേദന എന്നിവയെ സഹായിക്കുമെന്ന് കോക്കസസ് താമസിക്കുന്ന ജനങ്ങൾ ഉറച്ചുനിന്നു.

മദ്ധ്യ ഏഷ്യയിൽ ഔഷധാവശ്യങ്ങൾക്കായി ക്യാപ്സറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സജീവമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്യൂട്ടർ പോലെയുള്ള ഒരു രോഗത്തെ ചികിത്സിക്കാൻ. മുകുളങ്ങളിൽ നിന്നും അകറ്റുന്ന ജ്യൂസ് വെള്ളം ആവശ്യമായ അളവിൽ ലയിച്ചിരിക്കുകയും പല തവണ ദിവസവും ഈ മരുന്ന് എടുക്കുകയും ചെയ്തു. വഴിയിൽ, ഈ ആളുകളെ അനായാസമായി ശരിയായ പ്രതിവിധി എടുത്തു, പ്ലാന്റിന്റെ ഫലങ്ങളിൽ അയോഡിൻ ഒരു വലിയ തുക കാരണം.

തലച്ചോറിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളിൽ അയോഡിൻറെ ഉയർന്ന അളവിൽ മാത്രമല്ല, എ, ബി, സി, ഇ, കെ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ വിറ്റാമിനുകളും ഉണ്ട്. ഇവ കാത്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സെലിനിയം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ് എന്നിവയിൽ സമ്പന്നമാണ്. എന്നാൽ പല ഭക്ഷണസൌഹാരങ്ങളായ പെൺകുട്ടികൾ, ഈ അപകടകാരി ചികിത്സാരീതിയെ ഭയപ്പെടുന്നില്ല: ഇത് കലോറിയിൽ വളരെ കുറവാണ്: ഉത്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം കൊണ്ട് മാത്രം 23 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഇന്ന്, ഇന്ന് പല രോഗങ്ങളുടെയും ചികിത്സയ്ക്കു പകരം ബദൽ മരുന്നുകളിലേക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ജാലവിദ്യക്കാരും സഹായധാരരും വളരെക്കാലം സൌഖ്യമാകാത്ത മുറിവുകളില്ലാത്ത തൊപ്പികളിലെ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ രോഗശാന്തി പ്ലാൻറ് യുവ ചില്ലകൾ ആൻഡ് ഇല പതിവായി ഇൻഫ്യൂഷൻ അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ചും കുടിച്ചാൽ ഇന്ന് പ്രമേഹ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ കഴിയും.

നിങ്ങൾ മോണും വായിലും രോഗങ്ങൾ സഹിക്കുന്നു - ഇത് ഒരു പ്രശ്നം അല്ല, ക്യാപ്പറിന്റെ പുതിയതായി തിരഞ്ഞെടുത്ത കുരുക്ക് ച്യൂയിംഗം ശീലമാക്കാൻ മാത്രം അത് ആവശ്യമാണ്, രോഗം സ്വയം തന്നേ തന്നെ പോകുന്നു.

കുരുമുളക്, വേരുകൾ, ക്യാപ്കളിലെ നിറം എന്നിവയിൽ നിന്നും രക്തസമ്മർദ്ദം മെച്ചപ്പെട്ടതായിരിക്കും.

പല ദേശീയ പാചകക്കുറിപ്പുകളും സ്വയം ന്യായീകരിക്കുകയും ശാസ്ത്രീയ വസ്തുതകളും ഗവേഷണവും നടത്തുകയും ചെയ്തു. ഉദാഹരണത്തിന്, ക്യാപ്സറിൻ ക്വർസെറ്റിന്റെ വലിയ അളവിൽ ചർമ്മത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു, അലർജിയിൽ നിന്ന് ക്ഷീണം നീക്കംചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ക്യാപ്സറുകൾ കാൻസർ രോഗികളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ഈ സങ്കീർണമായ പ്രക്രിയ, അത്തരം ഒരു രോഗത്തെ നശിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഡിഎൻഎയുടെ ഘടനയിൽ ശരീരം ഉത്തേജനം നിലനിർത്താൻ ക്രെർസെറ്റിൻ സഹായിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത വിശദീകരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, എല്ലാ വനിതകളോടും കപ്പ് എടുക്കുന്നതിനുള്ള പഴയ ശീലം യഥാർഥ അടിസ്ഥാനം നൽകുന്നു.

നീതിക്കു വേണ്ടി, ശരീരത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ഈ ക്രെർസെറ്റിൻ ആപ്പിൾ, raspberries എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ അതിൽ പലപ്പോഴും കോപ്പർ അതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പലപ്പോഴും, വിശപ്പ് വിശ്രമത്തിന്റെ അഭാവമുണ്ടാകുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനു മുൻപുതന്നെ വിദഗ്ദ്ധർ നിർദ്ദേശിക്കാറുണ്ട്. ചികിത്സയുടെ ഏറ്റവും ചുരുങ്ങിയ ജീവിതഗതി പോലും വളരെയേറെ ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ക്യാപ്സറുകൾ പ്രാഥമികമായി അത്ഭുതകരമായ ഔഷധ ഗുണങ്ങളല്ല അറിയപ്പെടുന്നത്. ഒന്നാമതായി, അതിന്റെ രുചികരമായ ഗുണങ്ങൾക്ക് അത് വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിനുള്ള കഫെറുകൾ ചേർക്കാൻ ആദിമ കാലങ്ങളിൽ ആളുകൾ തുടങ്ങി - പാചക പാചകവുമായി പഴയ പുസ്തകങ്ങളാൽ ഇത് സ്ഥിരീകരിച്ചു. അപ്പോൾ പോലും പുതിയ ക്യാപ്സറുകൾ വളരെ സന്തോഷകരമായ, പോലും ഉപ്പുവെള്ളം രുചി ഇല്ല എന്നു തിരിച്ചറിഞ്ഞു, പക്ഷേ ലളിതമായ സംസ്കരണം കൈപ്പത്തി നീട്ടുകയും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ വിഭവം ചെയ്യുന്നു.

ചട്ടം പോലെ, capers ഒന്നുകിൽ ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ marinated ആണ്; ഈ രൂപത്തിൽ മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളായ മീൻ, ഇറച്ചി എന്നിവക്ക് പരമപ്രധാനമായ ഒരു രുചി നൽകാൻ അവർക്കാകും. ഈ സുഗന്ധത്തിന്റെ നേരിയ ഫ്ലേവർ സലാഡുകൾ, തര്കാതിനില്ല ആൻഡ് marinades അവിസ്മരണീയമായ രുചി ചെയ്യുന്നു.

പുരാതന പാചകക്കുറിപ്പുകളനുസരിച്ച്, വിഭവങ്ങൾക്ക് തൊപ്പികൾ ചേർക്കുന്നത് ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച് ആണ്. ചിലപ്പോൾ ക്യാപ്സറുകൾപോലും ഉപ്പ് മാറ്റി, ഉദാഹരണത്തിന്, ബോർഷറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സൊലിയാനാക്കിൽ.

മറ്റ് ഉത്പന്നങ്ങളുമായി കഫറുകളുടെ ഉപയോഗത്തിലും പാചകത്തിലുമൊക്കെ പാചകരീതിയും പാചകരീതിയും എങ്ങനെ അവതരിപ്പിക്കാമെന്ന് അറിയില്ല, ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് അനന്തമായ നീണ്ട സമയം പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും ചില ഉൽപന്നങ്ങൾ ഇതിനകം യോജിപ്പിലായിട്ടുണ്ട്. ഈ ചേരുവയോടൊപ്പം ചേർന്നതാണ് ഇത്: പ്രധാനമായും ചിക്കൻ, ആട്ടിൻ, ഗോമാംസം, സെലറി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, വെണ്ണ, പാസ്ത, പിന്നെ ഏറെയും.

എന്നാൽ, ഈ വർഗ്ഗത്തിന്റെ ക്ലാസിക്കുകൾ സസാർഡുകളാണുള്ളത്: ഈ ചെറിയ മുകുളങ്ങൾ സാലഡ് ദ്രുതഗതിയിൽ, തീർച്ചയായും, വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും ചേർക്കുന്നു.