കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് കുക്കികൾ

ആദ്യകാല ചേരുവകളിൽ നിന്നും വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയ കുരറുകളുണ്ട്. തയാറാക്കുന്ന വിധം: ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം
• വെണ്ണയും വെണ്ണയും - 200 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
• മാവു - 2 കപ്പ്
• സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
• നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ആദ്യകാല ചേരുവകളിൽ നിന്നും വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയ കുരറുകളുണ്ട്. തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപേക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തുടച്ചു അങ്ങനെ യാതൊരു ഇട്ടാണ്. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു ഒഴിക്കുക. മാവ് കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ആവേശം ഉണ്ടാക്കുക, വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് അഴിച്ചെടുത്ത് സോഡ ചേർക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉരുകി അധികമൂല്യ (അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ), yolks മിക്സ് ചേർക്കുക. പഞ്ചസാരയുള്ള വെള്ളയും നാരങ്ങ നീര് ഏതാനും തുള്ളി നുരയെ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ചുവീഴുക. തൈര് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പ്രോട്ടീനുകള് ചേര്ക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും. പാതി പിടിപ്പിക്കുക. 1/2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു ദീർഘചതുരയിൽ ഓരോ പകുതി ചുയും ചമ്മട്ടി പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപരിതലത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചുഴിയിൽ ചുടേണ്ടതില്ല. പരീക്ഷയുടെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ ആവർത്തിക്കുക. കടലാസ് കടലാസിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ 1 സെന്റീമീറ്റർ കനംകുറഞ്ഞതിന് പകരം കഷണങ്ങളായി ഉരുട്ടിയെടുക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

എസ്