അൽപം ലാവാസിനു വേണ്ടി തൈര് നിറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പാചകം "ലവസ്സിന്റെ സ്ലൈസ് ഒരു തുരങ്കത്തിന്റെ ആർദ്രമായ ചെവിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്, അത് ഒരു സുതാര്യത്തെ അനുവദിക്കുന്ന സുതാര്യമാണ്" - അതുകൊണ്ട് അർമേനിയൻ കവികൾ അവരുടെ പ്രശസ്തമായ കേക്ക് പാടിയത്. കൂടാതെ nutritionists വിശദീകരിക്കുന്നു: അതിൽ നമുക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഉണ്ട്- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ (ലളിതവും സങ്കീർണ്ണവും), വളരെ വിലപ്പെട്ട പ്രോട്ടീൻ (അവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകളുമായി), ഫൈബറും അല്പം കൊഴുപ്പും. പുറമേ, ഒരു കാലം lavash അതിന്റെ സ്വാദുള്ള പ്രോപ്പർട്ടികൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല - ഉണക്കി അത് ആറു മാസം വരെ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. അങ്ങനെ പുതിയ lavash പൂത്തും ഇല്ല - ഫ്രിഡ്ജിൽ അത് സൂക്ഷിക്കുക. ലാവോക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ ഏറ്റവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായവയാണ്: മാംസം, പച്ചക്കറി, പിന്നെ, ചീസ്. അർമേനിയയിൽ, മധുരമുള്ള, പാകം ചെയ്ത പയറുള്ള പാൽക്കട്ടകളിൽ നിന്നും, കുടിൽ ചീസ് പോലെ, വിവിധ പച്ചമരുന്നുകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തയ്യാറാക്കിയതാണ്. അത്തരം പാൽ ലഭിക്കാതെ വരാം, പച്ചക്കറികളിലെ കോട്ടേജ് ചീസ്, സീസൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കാം. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ ഒരു രുചിയുള്ള തൃപ്തികരമായ ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കും!
ചേരുവകൾ:- ലാവാഷ് നേൻ 2 പി.
- കോട്ടേജ് ചീസ് 230 ഗ്രാം
- പുതിയ ചതകുപ്പ 0.5 കുല
- പുളിച്ച വെണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- ഉപ്പ് 2 നുള്ള്
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ഈ സ്നാക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്: പിറ്റാ ബ്രെഡ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, ചതകുപ്പ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേത് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ), വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ഒരു ജോഡി, കുരുമുളക് രണ്ടു ഷീറ്റുകൾ.
- ചുവട് 2 പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 3 വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക.
- ചുവട് 4 തൈരുമായി വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ചുവട് 5 നന്നായി പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും.
- ചുവട് 6 കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പച്ചിലകൾ മിക്സ്. നിങ്ങളുടെ ഫയൽ തയ്യാറാണ്. ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കകം ഇത് brew ചെയ്യാം.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഇപ്പോൾ പിറ്റേന്ന് ഒരുക്കുക. ഒരേ വലിപ്പത്തിന്റെ (20x35 സെന്റിമീറ്റർ) കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 രണ്ട് ഷീറ്റുകളിൽ, അത് ഏതാണ്ട് 5 കഷണങ്ങൾ ആകും.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ഇപ്പോൾ തൈര് നനയ്ക്കാം.
- ഘട്ടം 10 ഷീറ്റിന്റെ മുഴുവൻ ഏരിയയിലേക്കും പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രയോഗിക്കുക.
- ചുവട് 11 ഒരു വൈക്കോൽ കൊണ്ട് പിറ്റാ വിറകു.
- സ്റ്റെപ്പ് 12 ലോവാഷ് വേഗത്തിൽ ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കുകയും ഒരു സെലോഫാൻ ബാഗിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക.