പാചകം സമയം : 1 മണിക്കൂർ
വൈഷമ്യം പാചകം : എളുപ്പമാണ്
വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണം
സർവീസുകൾ : 4
ഒരു ഭാഗത്ത് : 469.2 കലോറി, പ്രോട്ടീൻ - 10.1 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 22.6 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 56.3 ഗ്രാം
നിങ്ങൾ എന്ത് ആവശ്യപ്പെടുന്നു:
300 ഗ്രാം അർബോറയോ അരി
• ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത കൂൺ 20 ഗ്രാം
• 200 ഗ്രാം പുതിയ chanterelles
• 1 ഉള്ളി
• 20 ഗ്രാം Parmesan ബജ്റയും
• 50 ഗ്രാം + 1 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ
• 1.5 ലിറ്റർ ചൂടുള്ള ചിക്കൻ ചാറു
• 4 ടീസ്പൂൺ. മ. വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ്
രുചി ഉപ്പ്
എന്തു ചെയ്യണം:
1. ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഉണങ്ങിയ കൂൺ കഴുകുക. Chanterelles 1 ടീസ്പൂൺ വറുത്ത ആൻഡ് coarsely അരിഞ്ഞത് ചെയ്യുന്നു. എണ്ണ, 7 മിനിറ്റ്, മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഉള്ളി പൊടിച്ചതും കറിവേപ്പിലയുമില്ലാതെ ബാക്കിയുള്ള എണ്ണയിൽ മണ്ണും, 5 മിനിറ്റും കറിവേപ്പില. അരി, പാചകം, ഇളക്കി, 2 മി. ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്കുക, 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉണങ്ങിയ കൂൺ ഇടുക, 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ചാറു ആഗിരണം വരെ 2. ചാറു, പാചകം, മണ്ണിളക്കി 1 തറയിൽ പകരേണമേ. പാചകം തുടരുക, കുപ്പിവെള്ളത്തോട് ചേർത്ത്, ഓരോ സമയത്തും ഇത് മുക്കിവയ്ക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക, 1 മിനിറ്റ് വിടുക.
3. ചാൻററലൈസ് ആൻഡ് പാർമെസെൻ ചേർക്കുക, മൂടി, 3 മിനിറ്റ് വിടുക. അതിനുശേഷം മേശപ്പുറത്ത് കളയുക.