കുട്ടികൾക്ക് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതും കുഞ്ഞുള്ളതുമായ ഭക്ഷണമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. കൊഴുപ്പ്, ധാതുക്കൾ, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: കുട്ടികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും വളർച്ചയ്ക്കും അത്യാവശ്യമായ നിരവധി വസ്തുക്കളുണ്ട്. അതിനാൽ അത്തരമൊരു ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപന്നത്തിലേക്ക് മാതാപിതാക്കൾ അവരുടെ കുമിളകൾ പരിചയപ്പെടാൻ തയ്യാറാകും. പശുവിന്റെ പാൽ ഒരു വിവാദ ഉൽപ്പന്നമാണെന്ന കാര്യം കണക്കിലെടുക്കുന്നില്ല. ഒരു വശത്ത്, അത് കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല, മറുവശത്ത് പ്രായമായ കുട്ടികൾക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. എന്നാൽ ജീവിതത്തിന്റെ ആദ്യ വർഷത്തിൽ പോഷകാഹാരത്തിൽ നിന്ന് കുട്ടിയുടെ തുടർന്നും ആരോഗ്യവും വളർച്ചയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
കുട്ടികൾ പാൽ എപ്പോൾ തുടങ്ങും? പല മാതാപിതാക്കളിലും ഈ ചോദ്യം ഉദിക്കുന്നു. ചിലപ്പോഴൊക്കെ അമ്മയിൽ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ കുട്ടികളിൽ പഴകിയ പാൽ കൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിച്ചുവെന്ന വാസ്തവം സ്ലിപ്പുകളും ചിലപ്പോൾ. എന്നാൽ ഈ പ്രസ്താവന ഡോക്ടർമാരുടെ അഭിപ്രായത്തോട് ശക്തമായി വിയോജിക്കുന്നു. പല ശിശുരോഗവിദഗ്ധന്മാരും പറയുന്നത് ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുട്ടികൾക്ക് മുഴുവൻ പാൽ നൽകുന്നത് അസാധ്യമാണെന്ന്. ചില രാജ്യങ്ങളിൽ ഒൻപത് മാസം മുതൽ ഇത് അനുവദനീയമാണ്, ജർമനിയിൽ ഉദാഹരണമായി ഡോക്ടർമാർ വിശ്വസിക്കുന്നത് കുട്ടികൾ പശുവിനെ പാലുണ്ണിക്ക് രണ്ടു വയസ്സ് വരെ നൽകുന്നത് അഭികാമ്യമല്ലെന്ന് ഡോക്ടർമാർ വിശ്വസിക്കുന്നു. അമ്മയ്ക്ക് മുലപ്പാൽ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, അഡാപ്റ്റ് ആയിട്ടുള്ള കുഞ്ഞിന്റെ ഫോംമുല ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അത് ക്രമേണ ഭക്ഷണത്തിന് പ്രത്യേക പാൽ ചേർക്കുന്നു, ഇത് രുചിയിലും ഘടനയിലും ശിശുക്കളുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകളാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പശുവിന്റെ പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു ദിവസം 200 ഗ്രാം കവിയാൻ പാടില്ല എന്നതും നാം കണക്കിലെടുക്കണം. അത് വെറും കഷണങ്ങളായ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഭാഗമായി മാത്രമേ നൽകാവൂ.
പശുക്കൾ ഒരു വർഷം വരെ കുട്ടികൾക്ക് അഭികാമ്യമല്ലാത്തത് എന്തുകൊണ്ട്:
- കാൽസ്യം, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ്, ക്ലോറിൻ, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം: മുഴുവൻ പശുക്കളിലും ധാതുക്കൾ ധാരാളം ഉണ്ട്. കുഞ്ഞിന്റെ ശരീരത്തിൽ പ്രത്യേകിച്ച് വികസിതമായ മൂത്രാശയ സംവിധാനത്തിന് അസ്വാസ്ഥ്യമുണ്ടാക്കുന്നു. ഇതിന്റെ ഫലമായി കുഞ്ഞിന്റെ പാൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് 20-30 ശതമാനം വരെ പശുവിന്റെ പാൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
- പശുവിൻ പാൽയിൽ കൂടുതൽ സോഡിയം, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ അവസ്ഥയിൽ, പ്രോട്ടീൻ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഘടനയാണ്, ഇത് അലർജി പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും. ഒരു കുട്ടിക്ക് പശുക്കൾ പാലിൽ നിന്ന് ആദ്യ ദിവസം മുതൽ പാൽ കുടിച്ചാൽ അത് പാൽ, പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾക്ക് അലർജി ഉണ്ടാക്കും.
- പാലിൽ ധാരാളം കസിൻ ഉണ്ട്.
- അതിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ല.
- പാൽ കുട്ടികൾക്ക് വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ഘടകങ്ങളാണ്: അയഡിൻ, സിങ്ക്, വിറ്റാമിനുകൾ സി, ഇ, ചെമ്പ്.
- ഇപ്പോഴും വളരെ കുറച്ച് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ (ഒരു ലിനോലിനിക്, ലിനോലോനിക്) ഉണ്ട്, അവ മസ്തിഷ്കത്തിന്റെ വികസത്തിനും അത്യാവശ്യമയമായ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾക്കും ആവശ്യമാണ്.
- പശുവിൻ പാലിൽ, കുറഞ്ഞ ഇരുമ്പ് അളവിലും. വളരുന്ന ശിശുക്കളുടെ എർത്രോസൈറ്റ് എന്ന ഗുണിതമായ ഗുണിതമാണ് ഇരുമ്പിന്റെ പ്രധാന ഘടകം. ആയതിനാൽ, അതിന്റെ കുറവ് ഇരുമ്പിൻറെ കുറവുള്ള അനീമിയയെ നയിക്കുന്നു.
- പശുവിന്റെ പാൽ ദിവസേനയുള്ള ഉപയോഗം, കുഞ്ഞുങ്ങൾ ഗ്യാസ്ട്രോ സ്റ്റെയിൻൽ രക്തസ്രാവം അനുഭവപ്പെടാം, ആറുമാസത്തോളം പ്രായമുള്ള ഒരു ഉയർന്ന സംഭാവ്യത.
- എല്ലാ അമിനോ ആസിഡുകളും ടോർണിൻ, സിറ്റിൻ, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവയിൽ പാലിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. അവ കുഞ്ഞിന്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് അത്യാവശ്യമാണ്.
- ഒരു പശുവിന്റെ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പശുവിൻ പാൽ ആദ്യകാല ആമുഖം ടൈപ്പ് 1 ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസിന് കാരണമാകുന്നു. അവരുടെ കുടുംബത്തിലെ ഇൻസുലിൻ ആശ്രിത രോഗികളുള്ളവർക്ക് ഒരു വർഷം വരെ കുഞ്ഞിൻറെ പോഷകാഹാരത്തിൽ നിന്ന് പശുവിനെ പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
"പാൽ" തെരഞ്ഞെടുക്കൽ എളുപ്പമല്ല, കാരണം കുട്ടികളുടെ പോഷകാഹാരത്തിൽ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ വളരെ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, അത് മാതാപിതാക്കളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ കുട്ടിയുടെ ആരോഗ്യവും വളർച്ചയും അവയേയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ എല്ലാ വാദങ്ങളെയും ശ്രദ്ധാപൂർവം കണക്കിലെടുക്കുകയും നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്കും അനുയോജ്യമായ തീരുമാനമെടുക്കുകയും വേണം. എന്നിരുന്നാലും മാതാപിതാക്കൾ സ്വയം ആത്മവിശ്വാസമുളളവരാണ്, ചിലപ്പോൾ ചില അഭിപ്രായങ്ങളും, പ്രത്യേകിച്ച് ഡോക്ടർമാരുടെ അഭിപ്രായവും കേൾക്കാൻ ചിലപ്പോൾ അത് ആവശ്യമാണ്.