- പഞ്ചസാര - 1 സെ. സ്പൂൺ
- കുക്കികൾ - 2 കപ്പുകൾ (ക്രഷ്)
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്
- ബട്ടർ - 6 ആർട്ട്. സ്പൂൺ (ഉരുകി)
- ക്രീം ചീസ് - 1100 ഗ്രാം (ക്രീം ചേരുവകൾ)
- പഞ്ചസാര - 1,5 കപ്പ്
- മുട്ടകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ
- മുട്ട yolks - 2 കഷണങ്ങൾ
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1/4 ഗ്ലാസ്
- നാരങ്ങ പീൽ - 1 സെന്റ്. ഒരു നുള്ളു
- വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 1,5 കപ്പ്
- സസ്യ എണ്ണ - 1 പീസ്
- ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ - 1 കപ്പ് (അലങ്കാരത്തിന് ചേരുവകൾ)
- ബെറി ജാം - 1 കപ്പ്
350F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, തകർത്തു കുക്കികൾ, കറുവാപ്പട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. ഉരുകി വെണ്ണയും മിക്സും ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ കേക്ക് വേണ്ടി മിശ്രിതം കിടന്നിടുക. നന്നായി പാടില്ല. 8 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പിന്നീടുള്ള ഘട്ടങ്ങൾക്കായി നീക്കിവെക്കുക. ക്രീം ചീസ് ഊഷ്മാവിൽ എത്തുമ്പോൾ, ഒരു യൂണിഫോം പിണ്ഡം 45 സെക്കൻഡ് വരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ കുറയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മുട്ട തവിട്ടുനിറത്തോടുകൂടിയ രണ്ട് മുട്ടകൾ ഒരു സമയത്ത് ചേർക്കുക. തയാറാക്കുന്ന തറച്ചു ക്രീം: ക്രീം ലേക്കുള്ള നാരങ്ങ പീൽ ചേർക്കുക, വാനിൽ ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. കേക്ക് മേൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ക്രീം ഒഴിക്കുക. ചെറിയ അളവിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ബേക്കിംഗ് ഡിഷ് വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വരെ 450F ന് ചുടേണം. ഉടനെ തന്നെ, അടുപ്പത്തെ താപനില 225 എഫ് ലേക്ക് ചുറ്റുക മറ്റൊരു 1 മണിക്കൂർ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. സമയം ഉയരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചൂട് തള്ളുകയും മറ്റൊരു 2 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. തണുപ്പിക്കാൻ കേക്ക് കാത്തിരിക്കുക. ഞങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4