കുട്ടികൾക്ക് എന്തൊക്കെ പച്ചക്കറികൾ നല്ലതാണ്?

ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകം പച്ചക്കറികളാണ്. ആറു മാസം മാത്രം പ്രായമുണ്ടായിരുന്നാലും.
പലപ്പോഴും ശൈത്യകാലത്ത്, മുതിർന്നവർ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള സലാഡുകൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ചങ്കില് പച്ചക്കറി കൈമാറ്റം ഓർക്കുക, മേശ പ്രധാന പച്ചക്കറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്. നമ്മുടെ കുട്ടികളുടെ പൂർണ്ണ വളർച്ചയ്ക്ക് പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. എങ്ങനെ?
പാക്കേജിൽ വേനൽക്കാലം
കാബേജ്, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, ചീര, മറ്റ് പച്ചക്കറി വിളകൾ എന്നിവയുടെ അഭാവത്തിൽ കുട്ടികളുടെ മെനു സമതുലിതമാവുകയില്ല. ഇപ്പോൾ ഈ പ്രശ്നം പുതുതായി ഫ്രീസ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ വിജയകരമായി പരിഹരിച്ച, അത്തരം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി വേനൽക്കാലത്ത്-ശരത്കാല കാലയളവിൽ സ്വയം ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് തയാറാകേണ്ട സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ സ്റ്റോറിൽ നോക്കി, ശരിയായ ഉൽപ്പന്നം എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്നും അറിയുക.
സമഗ്രമായി പാക്കേജിംഗ് പഠിക്കുക: നിർമ്മാണത്തിനായുള്ള തീയതി, സ്റ്റോറേജ് നിയമങ്ങൾ, വ്യവസ്ഥകൾ, ഷെൽഫ് ലൈഫ്, തയ്യാറാക്കേണ്ട സമയം, രീതി എന്നിവ സംബന്ധിച്ച ശുപാർശകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. പച്ചക്കറികളുടെ പാക്കേജിംഗിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ പച്ചക്കറി പാക്കേജുകൾ മാറ്റിവയ്ക്കുക, പച്ചക്കറികൾ ഉള്ളിൽ ഒരു ഐസ് ബ്ളോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജ് തന്നെ ഈർപ്പമുള്ളതാകാം. ഇത് സ്റ്റോറേജ് വ്യവസ്ഥകളുടെ അനുവാദം അല്ല സൂചിപ്പിക്കുന്നത്: ഉൽപന്നം പലതവണ തണുത്തുണ്ടാക്കി.

ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികൾ വളരെക്കാലം ശീതീകരണത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കാം - എല്ലാത്തരം കാബേജ്, ശതാവരി, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, റൂട്ട് പച്ചക്കറി, ഗ്രീൻ പീസ്, ചീര, ഒരു വർഷം വരെ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം. എന്നാൽ തക്കാളി, വെള്ളരിക്കാ, സാലഡ് മഞ്ഞ് ഇലകൾ സുഹൃത്തുക്കൾ അല്ല. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം സ്വയം ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർ എല്ലാം ശുദ്ധരാണെന്ന്, മികച്ച നിലവാരം പുലർത്തുക. ഫ്രീസ് പൂക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നന്നായി കഴുകുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ശുദ്ധിയുള്ള, കഴുകിക്കളയാം വീണ്ടും ഉണക്കുക. സൌകര്യത്തിനായി, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് ഏത് വിഭവങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ചെറുതും വലുതുമായ - മുൻകൂട്ടി മുറിച്ച പച്ചക്കറികൾ സാധ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് പാക്കേജുകളിൽ പാക്കേജുകളിലോ അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രോസ്റ്റ് റെസിസ്റ്റന്റ്" പ്ലാസ്റ്റിക് വിഭവം ഉപയോഗിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകങ്ങളിൽ സൈൻ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ ധ്യാനത്തിലെ ബാഗുകൾ മാറ്റാൻ കഴിയില്ല, അവിടെ എന്താണ് എന്ന് ചിന്തിക്കുക - ചീര അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ.
റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ആധുനിക മോഡലുകൾക്ക് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ താപനിലയിലുള്ള വേഗതയുള്ള ഫ്രീസുചെയ്യൽ മോഡ് ഉണ്ടെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക - മുൻകൂട്ടി നിർദ്ദേശങ്ങൾ വായിക്കുന്നതും നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറുകളും തയ്യാറാക്കാൻ മറക്കരുത്, പച്ചക്കറികളിൽ കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴുകുന്ന, പ്രാഥമിക തണുപ്പിക്കൽ ഇല്ലാതെ പച്ചക്കറി രീതികൾ നന്നായി. യാതൊരു താപനിലയും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഉത്പാദനം കുറയുകയോ കുളിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ അത് തണുപ്പിച്ച നിലയിലായിരിക്കും നൽകുക.
പച്ചക്കറി പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഉത്തമമായതും, തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെട്ടതും പുതിയതായി തരം താഴ്ന്നതാണ്, പക്ഷേ, കൊയ്തെടുക്കുന്ന ഈ വഴി നിങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഗണ്യമായ അളവിൽ ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കും (ശരിയായ ഫ്രീസ് ലഭിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെ 20% മാത്രം നഷ്ടപ്പെടും). ഭക്ഷണശാലകൾ അനുസരിച്ച് തണുത്ത പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിരിക്കും (!) വിറ്റാമിനുകൾ, മരുന്നുകൾ, പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ പുതിയവയിൽ നിന്ന് കഴുകുന്നതിനേക്കാൾ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഞ്ഞിന്റെ കുഞ്ഞിനെയാണ്
പച്ചക്കറികളുമായി പരിചയമിടാൻ തുടങ്ങുന്ന കുട്ടികൾക്കായി പ്രത്യേകം "ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം" തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലത്, പ്രതികൂലമായ പാരിസ്ഥിതിക പ്രശ്നങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ന്യൂട്രീഷനിലെ വിദഗ്ധർ ഒരു വർഷം വരെ അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
പിന്നീട് കുട്ടി പഴയത് വളരും, ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കും, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിക്കും - അതു ഒരു സാധാരണ പട്ടികയിൽ നുറുക്കുകൾ കൈമാറ്റം സാധ്യമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഞങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് ദിവസേനയുള്ള പുതിയ വിഭവങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, ഇന്നലെ സൂപ്പ് ആയിരുന്നില്ല. ഒരു യുവ അമ്മയുടെ അത്തരം ഭക്ഷണരീതി, ഇതിനകം ഒട്ടേറെ ആശങ്കകൾ ഉള്ളതിനാൽ, നൽകാൻ പ്രയാസമാണ്. ഒരു കുഞ്ഞിന് മുതൽ വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും ഗുണപരമായ ആഹാരത്തിൽ കുട്ടികൾക്ക് പ്രയോജനപ്രദവും വ്യത്യസ്തവും ഉയർന്നതുമായ വിധത്തിൽ ലഭിക്കും. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കാരണങ്ങളാൽ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനെ സ്വയം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്നുതന്നെ സ്റ്റോർ വിതരണത്തിനോ ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ - പച്ചക്കറികൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതും തയ്യാറാക്കുന്നതും സാനിറ്ററി, ശുചിത്വ ബോധവൽക്കരണങ്ങൾ കർശനമായി നിരീക്ഷിക്കുക.
പാചകം നിയമങ്ങൾ
1. ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കഴുകണം, വൃത്തിയാക്കണം, വീണ്ടും കഴുകണം.
2. പാചകം ചെയ്യാൻ പച്ചക്കറിയാക്കാൻ നിങ്ങൾ വെള്ളം തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ അവയെ മുഴുവനായും പാചകം ചെയ്യുന്നതിലും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
3. പൂർത്തിയായ പച്ചക്കറികൾ ഒരു തുണിയ്ക്കോ, തുടർച്ചയായി രണ്ടു തവണയോ പോലും തുടച്ചുമാറ്റുക, മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിച്ചെടുക്കാം. ഒരു വാക്കിൽ, ഒരു ഏകീകൃത ഘടന നേടാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
എണ്ണ, ചെറുതായി തണുത്ത വിഭവം, ഉപ്പ് പരിധി, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ മികച്ച ലേക്കുള്ള പാൽ ചേർക്കുക - ചേർക്കുക ചെയ്യരുത്.

പച്ചക്കറി പരിപൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തൽ നിബന്ധനകൾ
ഉക്രേനിയൻ ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധരുടെ ശുപാർശകൾ അനുസരിച്ച്, പച്ചക്കറി ലായം 4.5 മാസം കൃത്രിമ ശിശുക്കൾക്ക് പരിചയപ്പെടുത്താൻ ആരംഭിക്കുന്നു, 6 മാസം ശേഷം മുലയൂട്ടുന്ന കുട്ടികൾ. പച്ചക്കറികൾ വിറ്റാമിനുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, ഫൈബർ, പെക്ടിൻ എന്നിവ കൊണ്ട് കുഞ്ഞിന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, ലവണങ്ങൾ, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും മുൻപന്തിയിൽ നിൽക്കുന്നവയാണ്. പച്ചക്കറികൾ, ലവണങ്ങൾ, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ അവയെ ശരീരത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവിന്റെ കുറച്ചു കൂടി വേണം.
ആട്ടിറച്ചി, കുടൽ, ഉത്തേജനം, മലബന്ധം തടയുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ - ആധുനിക കുട്ടികളിൽ പലപ്പോഴും കണ്ടുവരുന്നു.

എവിടെ തുടങ്ങണം?
പച്ചക്കറി വിദഗ്ദ്ധർ പടിപടിയായി കൂടെ, ഏതെങ്കിലും ഒരു ഉൽപ്പന്നം ശുപാർശ ശിശു പരിചയം ആരംഭിക്കുക. വാസ്തവത്തിൽ അത് തികച്ചും അതിലോലമായ ഘടനയാണ്, ഹൈപ്പോആളർജെനിക്. ആദ്യ പച്ചക്കറി കഴിയും പോലെ കോളിഫ്ളവർ. ഓരോ പച്ചക്കറികളുമായി സൗഹൃദ ബന്ധം സ്ഥാപിക്കുന്നതിന് 7-12 ദിവസം എടുക്കുക. കുട്ടി പുതിയ ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തെ എങ്ങനെ കാണുന്നുവെന്നും അളവിലുള്ള സ്വഭാവവും ആവൃത്തിയും ഉൾപ്പെടെയുള്ള എന്തെങ്കിലും മാറ്റങ്ങൾ ട്രാക്ക് ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് വിലയിരുത്താൻ.
അപ്പോൾ നിങ്ങൾ കോളിഫ്ലവർ, ബ്രോക്കോളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ നൽകുക. പിന്നീട് സെലറി, വഴുതന, സ്ക്വാഷ്, ശതാവരി എന്നിവയുടെ കുഞ്ഞിനെ പരിചയപ്പെടുത്താൻ മറക്കരുത്. പച്ചക്കറി റേഷൻ വിപുലീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, അതിന്റെ രുചി മുൻഗണനകൾ കണക്കിലെടുത്ത്, മിശ്രിത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. കുട്ടി ശുദ്ധമായ പച്ചക്കറി ശുദ്ധമായ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, പഴങ്ങളിൽ പച്ചക്കറികൾ "മറയ്ക്കാൻ" ശ്രമിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കഞ്ഞിയിൽ ചേർക്കുക.
ഏതെങ്കിലും കുട്ടിയുടെയും മുതിർന്നവരുടെയും പട്ടികയിൽ പച്ചക്കറികൾ അവശ്യസാധനങ്ങളാണ്. കുഞ്ഞിന്റെ വളരുന്തോറും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സമഗ്രമായ ഗ്രൗണ്ട് അപ്രത്യക്ഷമാകുകയും, അരിഞ്ഞശേഷം അരിഞ്ഞശേഷം മുറിച്ചു കളയുകയും ചെയ്യും - ഈ രൂപത്തിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ താലത്തിൽ ഇരിക്കും.
ഗ്രീൻ പീസ്, പച്ച പയർ, പക്ഷേ കുട്ടിയുടെ അവസ്ഥയിൽ കണ്ണുകൾ - പയർവർഗ്ഗങ്ങളിൽ നിന്ന് കുട്ടികളുടെ മെനുവിൽ പരുത്തിക്കൃഷി. ഈ ഉൽപന്നങ്ങൾ മറ്റുള്ളവരെക്കാൾ ഭേദിച്ച് ശരീരം വലിച്ചെടുക്കും, പലപ്പോഴും അവയുടെ ഉപയോഗം 2-3 വയസ്സുമാറുമാവണം.
വർഷം മുതൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെ സാലഡ്സ് അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് (30-40 ഗ്രാമിന് ഒരു ദിവസം വരെ) നൽകാം, കുട്ടികൾ ഒന്നര വർഷം വരെ തടവി, പിന്നീട് നന്നായി 2 എണ്ണം അടുപ്പിച്ച്, ഒരു വലിയ കട്ട് ചെയ്യും. സലാഡുകൾ അവ്യക്തമായ പച്ചക്കറി എണ്ണയും നാരങ്ങ നീര് ഏതാനും തുള്ളി നിറക്കുക.

രുചികരമായ മെനു
നാം കുട്ടികളുടെ പ്രായം പ്രത്യേകതകൾ എടുക്കൽ, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ വിവിധ ഇനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം.
5-6 മാസം കൂടുതലുള്ള കുട്ടികൾക്ക്

കോളിഫ്ലവർ നിന്ന് പാലിലും
എടുക്കുക:
100 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ;
മുലപ്പാൽ (മിശ്രിതം).

തയാറാക്കുന്ന വിധം:
1. 5-10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കാബേജ് (കൂടുതൽ - ഒരു ദമ്പതികൾ വേവിക്കുക) പാകം.
2. ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ചാറു ഭാഗം, മാഷ് ഒഴിച്ചു വെള്ളം ഊറ്റി, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടാനുസൃതമായി ചേർക്കാൻ പാടില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിശ്രിതം, ഉപ്പ് ചേർക്കുകയുമില്ല. അതേ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു സ്ക്വാഷ് അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ (അതു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കഴിയും) നിന്ന് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരുക്കും കഴിയും.
1 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്കായി

പച്ചക്കറികൾ മുതൽ സൂപ്പ് പാലു "മെറി കമ്പനി"
എടുക്കുക:
ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറി മിശ്രിതം 200 ഗ്രാം;
പുതിയ പച്ചിലകൾ ഒരു കൂട്ടം (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ)
വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:
1. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ, ഫ്രോസൻ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഇടുക, മൃദു വരെ പച്ചക്കറിയും പാകം ചെയ്യുക.
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് 5 മിനിറ്റ്, സ്പൂണ് പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.
പച്ചക്കറി നീക്കം ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തടവുക, മാഷ് ലെ ചാറു ചേർക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ സീസൺ.
കട്ട്ലറ്റ് "സൂര്യൻ"
എടുക്കുക:
2 ചെറിയ കാരറ്റ്;
1 മുട്ട;
2 പട്ടിക. ഗോതമ്പ് മാവ് തവികളും
ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:
നല്ലൊരു grater ന് നന്നായി, വൃത്തിയുള്ളതും വയ്ച്ച് ക്യാരറ്റ് കഴുകുക.
2. മുട്ടയും മിശ്രിതവും സ്ട്രോക്ക് ചെയ്യുക, മാവു ചേർത്ത് വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക, ചെറുതായി ചേർക്കാം.
3. കുട്ടി വളർത്തുന്നതിന് ശേഷം കട്ടിലുകൾ തയ്യാറാക്കുക, കുട്ടി വളരുകയും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ അത്തരം കട്ട്ലുകളെ ഫ്രൈ ചെയ്യുവാൻ സാധിക്കും (എന്നാൽ 3 വർഷത്തിൽ കൂടുതലാകില്ല).
4. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ unsweetened പ്രകൃതി തൈര് ആരാധിക്കുക.
1.5 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക്

പ്രഹസനപൂക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് പുഡ്ഡിംഗ് "Ryzhik"
എടുക്കുക:
1.5 കിലോ കാരറ്റ്;
1.5 കപ്പ് പഞ്ചസാര;
തകർത്തു വെളുത്ത പ്രഹസനങ്ങള് 100 ഗ്രാം;
6 മുട്ടകൾ;
കുഴികളിൽ 1/2 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:
1.കററ്, കുക്ക്, വൃത്തിയാക്കി, നല്ലൊരു തുഴയാൾ പുരട്ടുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബഹുജനത്തിലേക്ക് അവ വേർതിരിച്ച റസ്ക്കുകൾ ചേർക്കുക.
പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത yolks പഞ്ചസാര കൂടെ തടവുക വെണ്ണ ചൂടാക്കി.
4. മഞ്ഞക്കരു എണ്ണ മിശ്രിതം ലെ, ക്യാരറ്റ് പാലിലും ഉണക്കമുന്തിരി (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പരിപ്പ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ) ചേർക്കുക.
5. ശക്തമായ നുരയെ വെള്ള വീശുകയും സൌമ്യമായി ഒരു മാഷ് നൽകുകയും ചെയ്യുക. ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ.
6. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം (എയർ ടെക്സ്ചർ ലംഘനം ഇല്ലാതെ) 200 സി ചെയ്തത് 1.5 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ച്ചു ഫോം ചുട്ടു പിണ്ഡം വയ്ക്കുക.

കാരറ്റ് കുക്കീസ് ​​"സായീന്റെ സന്തോഷം"
എടുക്കുക:
1 കിലോ കാരറ്റ്;
4 മുട്ടകൾ;
2 പട്ടിക. സസ്യ എണ്ണയുടെ തവികളും;
2 കപ്പ് പഞ്ചസാര;
zest;
1 നാരങ്ങ;
2 കപ്പ്;
മാവു.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:
1. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, കാരറ്റ് കഴുകി, വൃത്തിയാക്കി ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തുടച്ചു.
2. പാലിൽ ശുദ്ധിയുള്ളവർ, മുട്ട, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി, ഇളക്കി, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ വേർതിരിച്ച മാവു പകരുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
4. ചതുരങ്ങളിലേയ്ക്ക് മുറിച്ചു 1 സെ.മീ. കനം കൊണ്ട് ഒരു കേക്ക് വിരിക്കുക.
5. കുക്കികൾ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനൊപ്പം 250 ഡി കാണുമ്പോൾ 15-20 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക.
നിങ്ങൾക്കും പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾക്കും വിജയകരം!