കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കാൻ പറ്റുമോ എന്ന് പല മാതാപിതാക്കളും അറിയില്ല. Nutritionists അതിന്റെ ഉപയോഗം അനുവദിക്കുക മാത്രമല്ല, ചില കേസുകളിൽ പോലും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. സ്വാഭാവികമായും, വ്യക്തിപരമായ അസഹിഷ്ണുതയ്ക്കും എതിരാളികൾക്കുമുണ്ടെങ്കിൽ. പ്രധാന പരിമിതി - രണ്ടു വർഷം വരെ കുട്ടികൾക്ക് ഇഞ്ചിക്ക് പകരം നിശിതമായ രുചി നൽകാൻ കഴിയില്ല.
ഇഞ്ചിയുടെ Gastronomic പ്രോപ്പർട്ടികൾ
കുട്ടികളിൽ മധുരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലേ? പലപ്പോഴും അവർ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുന്നില്ല. കുക്കുമ്പർ, കുക്കികൾ, ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാവുകയാണ്. കുട്ടികളുടെ പോഷകാഹാരങ്ങളിൽ ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സൌരഭ്യവാസനയായ പാചക വിഭവം വിഭവങ്ങൾ അധിക സുഗന്ധവും ഒരു സ്ക്വയർ രുചി നൽകുന്നു. ഇഞ്ചി ഇല്ലാത്ത മധുര പലഹാരങ്ങളിലേക്കും ചേർക്കുന്നു: സൂപ്പ്, പച്ചക്കറി ragout, മത്സ്യം, മാംസം. സങ്കീർണമായ അവശ്യ എണ്ണകൾക്ക് നന്ദി, ഇഞ്ചി വര്ഷങ്ങള്ക്ക് ജ്യൂസ് സ്രവണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ഭക്ഷണം മുഴുവനായി ദഹിപ്പിക്കാന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇഞ്ചി പുതിയ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ, പൊടി, കാൻഡിഡ് കഷണങ്ങൾ രൂപത്തിൽ വാങ്ങാം.
കുട്ടികൾക്ക് ഇഞ്ചിയുടെ ചികിത്സാ സ്വഭാവം
പുരാതന കാലം മുതൽ ഇഞ്ചി ഒരു മസാല ഉൽപന്നം മാത്രമല്ല, വിശാലമായ പ്രൊഫൈലിന്റെ ഒരു ശീലമായ പ്രതിവിധാനമായും അറിയപ്പെടുന്നു. പല രോഗാവസ്ഥകൾക്കും അനേകം രോഗങ്ങൾക്കും ചികിത്സ നൽകാൻ ഇത് കുഞ്ഞിന് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു വയറ്റിൽ ഡിസോർഡർ, ബലഹീനത, ഓക്കാനം പ്രത്യേകിച്ച്. ഇഞ്ചി വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെറ്റുകളും സമ്പുഷ്ടമായ പോഷകഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. അതുകൊണ്ടു, കുട്ടികൾ രോഗപ്രതിരോധം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും, വിവിധ രോഗങ്ങൾ തടയാനും. ഇത് സന്ധിവാതം, ജലദോഷം, പനി എന്നിവ നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഇഞ്ചി ചായയുടെ രൂപത്തിൽ ഇഞ്ചി പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഉദാഹരണത്തിന്, തേനും നാരങ്ങനീരും. ഇഞ്ചി ടീയിൽ കനംകുറഞ്ഞ ഫലം ഉണ്ട്. ആന്റി-ഇൻഫെർമ്മാമിറ്റി പ്രഭാവത്തിന് നന്ദി, കുട്ടികളിൽ ജലദോഷത്തിൻറെ ലക്ഷണങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നത്, ശ്വാസകോശങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്ളൂട്ടം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത്, ശാന്തത, ശരീരത്തിന്റെ ഊഷ്മാവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ശ്വാസകോശ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ചായയ്ക്ക് പകരം, ഇഞ്ചി ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുക്കാനാവും.
അണുബാധ, തലവേദന, തലവേദന, ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾ ശമിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉത്തമമായ പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരം ഇഞ്ചിയുടെ റൂട്ട് ആണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കുട്ടിക്ക് പലപ്പോഴും ഈ രോഗം പിടിപെടാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധനെ കണ്ടുമുട്ടിയാൽ, കുഞ്ഞിന്റെ ആഹാരത്തിൽ ഇഞ്ചി ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഇഞ്ചി, ഇഞ്ചി ടീ എന്നിവ മസ്തിഷ്ക്ക വേദന ഒഴിവാക്കും. അതുകൊണ്ട് ഗുരുതരമായ അസുഖത്തിനും ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്കു ശേഷവും അവർ വീണ്ടെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഫലപ്രദമായ ഭക്ഷ്യ സംയോജനമാണ്. ജനറൽ രോഗപ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കുട്ടികൾക്ക് ഇഞ്ചി നല്ലതാണ്. വെളുത്തുള്ളി പോലുള്ള ഇഞ്ചി ശശങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പതിവ് ഉപയോഗം ഇൻഫ്ലുവൻസ, എആർഐ, എ ആർവി, മറ്റ് പകർച്ചവ്യാധികൾ എന്നിവയ്ക്കെതിരേ സംരക്ഷണം നൽകുന്നു.
പൊതുവായ ശുപാർശകൾ
ഇഞ്ചി മുതൽ - പ്ലാന്റ് മസാലകൾ ആണ്, അതു പരിക്കേറ്റ് കഫം വായ്, തൊണ്ട, വയറ്റിൽ അസ്വസ്ഥത ചെയ്യാൻ കഴിയും. അവശ്യ എണ്ണകളുടെ സങ്കീർണ്ണ ഘടന കാരണം കുട്ടികൾക്കായി ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, ഇത് ഒരു കുടുംബ ഡോക്ടറോ ജില്ലാ ഡോക്ടറുടെയോ അനുശാസനത്തോടെയായിരിക്കണം.
ഇഞ്ചി അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ തുടക്കത്തിൽ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ കഴിക്കുകയോ ഇഞ്ചി ചായ കുടിയ്ക്കാൻ ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുകയോ വേണം. അതേ കാരണത്താലുള്ള ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് മധുരത്തിന്റെ ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ പരമാവധി ഇഞ്ചിന്റെ പുതിയ വേരുകളിലാണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്.
ഇഞ്ചി ചായകളെ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കുട്ടികൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. വെള്ളം 1 ലിറ്റർ, 2-3 പട്ടികകൾ ചേർത്തു. നന്നായി വറ്റിച്ച ഇഞ്ചി എന്ന സ്പൂൺ നിറം ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ ലളിതമായി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു വിഭവങ്ങൾ മൂടുക 5 മിനിറ്റ് പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു കഴിയും. പിന്നെ ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങയും തേനും ഏതാനും തവികളും (പഞ്ചസാര) ഒരു പുതിയ ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. ഇഞ്ചി മാത്രമേ ലഭ്യമാകൂ എങ്കിൽ 1-2 മേശകൾ മാത്രമേ എടുക്കൂ. ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ കലശം. പതുക്കെ 20 മിനുട്ട് തീ പടർന്ന് പിടിക്കുക. ഇഞ്ചി ടീ കുടിച്ച് മതി. തൊണ്ട രോഗങ്ങൾ - മാത്രം ചൂട്.