കാരറ്റ് ക്രീം-സൂപ്പ്

കാരറ്റ് ശുദ്ധമാണ്. കാരറ്റ് പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഞങ്ങൾ കൃത്യമായി ചേരുവകൾ പോലെ വെള്ളം ഒഴിക്ക :

• കാരറ്റ് - 700 ഗ്രാം
• പെരുംജീരകം - 70 ഗ്രാം
• ഒലിവ് എണ്ണ - 40 മില്ലിലേറ്റർ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ല്
• അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
• ചിക്കൻ ചാതം - 500 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• ക്രീം - 200 മില്ലിലേറ്ററുകൾ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

കാരറ്റ് ശുദ്ധമാണ്. നാം പല ഭാഗങ്ങളിൽ കാരറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക, അത് കൃത്യമായി വെള്ളം ഒഴിക്ക, അതു പച്ചക്കറി മൂടുന്നു അങ്ങനെ. സോഫ്റ്റ് വരെ ലിഡ് കീഴിൽ ചൂട് കുക്ക്. വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. മൃദുവായ വരെ ഉള്ളി, പെരുംജീരകം, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത്. കാരറ്റ് മൃദുവായി തീരുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ അതിൽ വറുത്ത ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പെരുംജീരകം എന്നിവ ഇട്ടു. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു സ്മൂത്തിയിലേക്ക് കാരറ്റ്, പച്ചക്കറികൾ പൊടിക്കുക. പിന്നെ ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. അവസാനം, ക്രീം ഒഴിച്ചു എല്ലാം ഇളക്കുക ഒരു നമസ്കാരം കാരറ്റ് ക്രീം സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്!

സർവീസുകൾ: 6