വെറ്റിമല്ലി കൊണ്ട് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ ഈ രുചിയുള്ളതും ഉപകാരപ്രദവും സംതൃപ്തിയുമായ ആദ്യ കോഴ്സ് പോലും തുടക്കക്കാർക്ക് തന്നെ. ചിക്കൻ, അസ്ഥികൾ, ചിറകുകൾ, കഴുത്ത്, ഗീതങ്ങൾ എന്നിവയെല്ലാം ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാകാത്ത ഒരു ചിക്കൻ പിണ്ഡം ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, റെഡിമെയ്ഡ് ചാറു നിർബന്ധമായും ഫിൽറ്റർ ചെയ്യണം, അങ്ങനെ സൂപ്പ് ചെറിയ അസ്ഥികൾ ഹിറ്റ് ഇല്ല. കാരറ്റ്, ആരാണാവോ, സെലറി - - പിന്നെ നീക്കം കഴിയുന്ന വെർമിസലി കൂടെ സൂപ്പ് വേണ്ടി ചാറു ഉണ്ടാക്കേണം അതു പൂർണ്ണമായും ബൾബ് വലിയ-പരിപ്പ് വേരുകൾ നീക്കം പാചകം സമയത്ത് പ്രത്യേകിച്ച്, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മനോഹരമായ തിരിഞ്ഞു. പിന്നെ ചാറു സുതാര്യമായ തിരിഞ്ഞു അത് ഒരു കവർ ഇല്ലാതെ വെറും കുറഞ്ഞ തീയിൽ അത് പാചകം അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു നല്ല രുചി വേണ്ടി, ഉപ്പ് വെർമിസലി കൂടെ സൂപ്പ് വിഭവം പൂർണ്ണ സന്നദ്ധത മുമ്പിൽ അര മണിക്കൂർ മുമ്പ് ആയിരിക്കണം. ആദ്യത്തെ വിഭവത്തിനുപകരം കട്ടിയുള്ള ഒരു പായസത്തിനു കിട്ടാത്തവിധം, വെറിസില്ലി ഉപയോഗിച്ചു കൂടാതെയല്ല അത്. കുരുമുളകിലേയ്ക്ക് ചാറുയിലേയ്ക്ക് അയയ്ക്കുന്നതിനു മുൻപ് എണ്ണയല്ലാതെ ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിലാക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അത്തരം ഒരു സൂപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാരറ്റ് നേർത്ത വൈക്കോൽ, ഒപ്പം ഉള്ളി (നിങ്ങൾ ഒരു തയ്യാറായ സൂപ്പ് അത് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ) തകർത്തു വേണം - semirings.
ചേരുവകൾ:- ചിക്കൻ fillet 350g
- ഉള്ളി 1 pc.
- കാരറ്റ് 1 pc.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെർമിസെല്ലി ചെറിയ 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സൂര്യകാന്തി ഉദ്ദീപിപ്പിക്കപ്പെട്ട സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ബേ ഇല 1 pc.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലത്തു 0.5 സ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- മണ്ണിര സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ്, സവാള, കാരറ്റ്, വെർമിസല്ലി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ വാങ്ങുക.
- ഘട്ടം 2 ചിക്കൻ fillet അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ മുലകുടി നന്നായി കഴുകി ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് മുറിച്ചു.
- ചുവട് 3 ഒരു എണ്ന ലേക്കുള്ള ചിക്കൻ fillet ഇട്ടു തണുത്ത വെള്ളം 2 ലിറ്റർ പകരും. നുരയെ നീക്കംചെയ്തുകൊണ്ട്, 35-40 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷത്തിൽ നിന്നും വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക.
- ചുവട് 4 സവാള മുളകുകളാക്കി മുറിക്കുക, മുളക് പൊടിയിൽ ക്യാരറ്റ് താങ്ങുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ പച്ചക്കറികൾ.
- ഘട്ടം 5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, പീൽ ആൻഡ് സമചതുര മുറിച്ച്. ഫില്ലറ്റ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, എണ്ന ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു പാകം വരെ 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 ഉടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാൻ വിരിഞ്ഞതിനുശേഷം, പാകം ചെയ്യണം. എന്നിട്ട് വെർമിസെല്ലി താഴ്ത്തുക, ഉടനെ തീ കെടുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുശേഷം സൂപ്പ് തടഞ്ഞുവയ്ക്കണം. അതിനാൽ മണ്ണിരയിൽ കോമയിൽ ഫ്യൂസസ് ഇല്ല. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം.