നാം കിവി വീട്ടിൽ നിന്നും നിർമ്മിച്ച ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നത്, വീട്ടിലെ നിർമ്മിതമായ ജാം ഉയർന്ന പോഷകാഹാര മൂല്യവും അത്ഭുതകരമായ സമ്പന്നമായ ഒരു രുചിവുമാണ്. ജാം പോലെ, ജാം സരസഫലങ്ങൾ പഴങ്ങളും വീഞ്ഞു കൂടുതൽ തിളപ്പിച്ച്, അവർ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് കൂടെ പൂരിത സമയത്ത്. ഈ ഉത്പന്നത്തിന്റെ പ്രത്യേക സവിശേഷത ജെല്ലിക്ക് സമാനമായ ഒരു സ്ഥിരതയാണ് - ഫലം പെക്ടിൻ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെയോ അല്ലെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയയുടെ സമയത്ത് ഗുണം ഏജന്റുകളുടെ കൂട്ടിച്ചേർപ്പോടോ. കിവി ജാം അപ്പ് തീറ്റയും മധുരക്കിഴങ്ങിനും ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബൺ അല്ലെങ്കിൽ ടോസ്റ്റിലേക്ക് ഒരു വലിയ പുറമേ തികഞ്ഞ തികച്ചിരിക്കുന്നു!
ചേരുവകൾ:- കിവി 500 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 500 ഗ്രാം
- 3 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്. മ.
- ജെലാറ്റിൻ 3 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1: നമുക്ക് ജാം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി കിവി, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, ജെലാറ്റിൻ ഒരു പ്ലേറ്റ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 കിവികൾ ശുദ്ധമാകും. പിന്നെ ഒരു എണ്ന ഒരു മിക്സറും സ്ഥലത്ത് നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു അല്ലെങ്കിൽ മാംസംപോലെയും. നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 3 പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഒരു നമസ്കാരം പഞ്ചസാര കൂടെ കിവി കൊണ്ടുവരുവാൻ ഒരു മൃദു ഇല്ലാതെ 15-20 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ വേവിക്കുക, സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി.
- ഘട്ടം 5 ഈ സമയത്ത്, 10 ഗ്രാം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 1 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ (ഏകദേശം 3 ഗ്രാം) വിട്ടേക്കുക.
- ചുവപ്പ് 6 ജാം, ഇളക്കി ഇളക്കി 5-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക. റെഡി ജാം അല്പം തണുത്ത വെള്ളമെന്നു ഒഴിക്കട്ടെ. ഒരു തണുത്ത ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കുക.