പീച്ച്പഴം മുതൽ ജാം

ഞങ്ങൾ സ്റ്റാൻഡേർഡ് രീതിയിൽ ആരംഭിക്കുന്നു - ഞങ്ങൾ ഫലം കഴുകുക, ഞങ്ങൾ കല്ലുകൾ നിന്ന് വ്യക്തമായ ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ചേരുവകൾ:

• പീച്ച് - 1,5 കിലോഗ്രാം
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോഗ്രാം
• കറുവാപ്പട്ട - ഒരു കഷണം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഞങ്ങൾ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ആരംഭിക്കുന്നു - ഞങ്ങൾ പഴങ്ങൾ കഴുകുകയാണ്, നമുക്ക് കല്ലുകളിൽ നിന്ന് വ്യക്തമായി മനസ്സിലാക്കി, ശരാശരി വലിപ്പത്തിലുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. പഞ്ചസാര സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക - ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ പഞ്ചസാരയും ഇളക്കി, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് പഞ്ചസാര പൂർണമായി അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പഞ്ചസാര സിറപ്പ് നമ്മുടെ പീച്ച്പഴം നിറയ്ക്കുക, അവിടെ ഞങ്ങൾ കറുവാപ്പട്ട ഒരു കോൽ വെച്ചു, ഒരു നമസ്കാരം. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് പൂർണ്ണമായും തണുത്തതാണ്. തുടർച്ചയായി പീച്ച് പുഴുങ്ങുക, തുടർന്ന് ചൂട് തണുത്ത നിന്ന് വീണ്ടും നീക്കം. ഒരു നാരങ്ങയുടെ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ജാം ജ്യൂസ് ചേർക്കുക, തീ ഇട്ടു മൂന്നാം പ്രാവശ്യം തിളപ്പിക്കുക അത് കൊണ്ട്. തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പിന്നെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. കറുവപ്പട്ടയുടെ കട്ട് നീക്കുക. അറക്കപ്പൊടിയും മാംസവും അണുവിമുക്തമാക്കുക. ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ ജാം ഒഴിക്കുന്നു. നാം, ക്യാനുകൾ തിരിഞ്ഞു പുതപ്പ് പൊതിയുക 24 മണിക്കൂർ അതു വിടുക. അപ്പോൾ പീച്ച് ജാം നീണ്ട സംഭരണത്തിനായി തയ്യാറാണ്.

സെർവിംഗ്സ്: 6-7