ആണോ അത്? - എന്റെ സ്വപ്നങ്ങളുടെ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം! പ്രധാന ഘടകമായി, മത്സ്യം പുകകൊണ്ടു, ഞങ്ങൾ ചൂടുള്ള പുകകൊണ്ടു ഒരു ആക്കി ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു. വളരെ ചൂടുള്ള പുകകൊള്ളിച്ച പ്രക്രിയ ഇതുപോലെയാണ്: മത്സ്യം പാകം ചെയ്യുന്നതു വരെ ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ ചൂട് പുകവലിക്കാനുള്ള പുകയിലയാണ്. അങ്ങനെ, മത്സ്യം ഒരേസമയം പുകകൊള്ളുകയും ചുട്ടുപഴുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വളരെ രുചിയുള്ള, അത് അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നിലനിർത്തുന്നു. എന്നാൽ ഇത് ആദർശമാണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഇപ്പോൾ നിർമ്മാതാക്കൾ പുകവലി നിയമങ്ങളെ അവഗണിക്കുകയും വിവിധ സാങ്കേതിക തന്ത്രങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ പ്രക്രിയയെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. തത്ഫലമായി, വ്യാജമുള്ള മത്സ്യം ഞങ്ങളുടെ മേശയിൽ എത്തിയാൽ ഇത് മികച്ചതാണ്. ഒരേ സ്റ്റോറിൽ മീൻ വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക, അത് പുതിയതാണെങ്കിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ചോദിക്കൂ. മത്സ്യം വാസന ചോദിക്കാൻ മടിക്കരുത് - അതു നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം ഒരു കാര്യം, എന്തു കൂടുതൽ പ്രധാന കഴിയും ?? ഔഷധങ്ങൾ ഇല്ലാതെ പുകകൊണ്ടു മത്സ്യം വളരെ കുറച്ചു എന്ന് ഓർക്കുക.
ചേരുവകൾ:- അയഞ്ഞ അയലമണ്ണ 200 ഗ്രാം
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് 100 ഗ്രാം
- കടുക് 0.5 സ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 3 നുള്ള്
- സ്റ്റെപ്പ് 1 മത്സ്യം, ഉരുകി ചീസ് (ക്രീം രുചി), കടുക്, കുരുമുളക് എന്നിവ.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ത്വക്കും അസ്ഥിയും നിന്ന് മത്സ്യം മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഒരു വലിയ grater ന് കഷ്ണം കലർത്തി പൊടിച്ച ചീസ് താമ്രജാലം.
- ഘട്ടം 4 അരിഞ്ഞ മീൻ ചീസ് വരെ ചേർത്ത് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നന്നായി വയ്ക്കുക.
- ചുവട് 5 നെല്ല് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി) ബാഗുഡും സേവിച്ചു.