വിറ്റാമിൻ സാലഡ്
ചേരുവകൾ: 4 മുട്ടകൾ; റോമൻ ലെറ്റോസ് ഒരു കൂട്ടം; 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു സ്പൂൺ (ആദ്യത്തെ തണുത്ത അമർത്തിയാൽ); 100 ഗ്രാം Parmesan ചീസ്; ഉപ്പ്.
അയഞ്ഞ, നീളമുള്ള തലച്ചോറിന്റെ തലയിൽ ഇലകൾ വേർതിരിച്ചെടുത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക. പിന്നീട് ഇല ഉണങ്ങാൻ ഒരു വാഫ്ൾ ടവൽ വെവ്വേറെ വെക്കേണം. ഈ സമയത്ത്, ഒരു വലിയ grater ന് സോഡിയം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക കത്തി പാർമസെൻ ചീസ് മുറിച്ചു.
ഐസ്ബർഗിലിന്റെ സാലഡ് കൂടിയും ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. ഇത് "ക്രെഫ്ഫെഡ്" എന്നും "ഐസ് പർവ്വതം" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു). റോസാപ്പൂവിന്റെ റൊട്ടിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി മഞ്ഞുമലയുടെ ഇലകൾ (തരംഗദൈർഘ്യം, നന്നായി പരുക്കൻ അരികുകൾ ഉള്ളവ) അവിശ്വസനീയമാംവിധം മധുരമാണ്. ശരിക്കും കുട്ടികൾ!
മുട്ട വിടുക, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു ടാപ്പ് നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്ക. 8-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. മുട്ടകൾ തണുപ്പിക്കാനും അങ്ങനെ നന്നായി തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് എണ്ന ഇട്ടു. തണുത്ത് ചെയ്യുമ്പോൾ, വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഇപ്പോൾ സാലഡ് ശ്രദ്ധിക്കുക. കത്തികൊണ്ട് ഇലകൾ വെട്ടിക്കളയാതിരിക്കാനല്ല, കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ നിലനിർത്താൻ കൈകൾ കീറുന്നതാണ് നല്ലത്.
ഒരു കൊച്ചു ബാലനോ മകളോ പാചകം ചെയ്യുക. പോലും രണ്ടു-വയസുള്ള എളുപ്പത്തിൽ അലക്കി ഇളക്കി സാലഡ് ഇലകൾ, പാളികളിൽ ഘടകങ്ങൾ പുറത്തു കിടന്നു.
അനുബന്ധങ്ങളിലുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാണോ? അടുത്ത ഘട്ടം - അവരുടെ പാളികൾ പുറത്തു നിർത്തുക. ആദ്യ പാളി - സാലഡ്, രണ്ടാമത് - മുട്ട, മൂന്നാം - Parmesan. ഒലിവ് ഓയിൽ അല്പം ചെറുതായി ഉപ്പ് തളിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!
10 മാസത്തെ കുട്ടിയ്ക്ക് പ്രയോജനപ്രദമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറെടുപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള രസവും കൂടുതൽ രൂക്ഷമാകുമോ? അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പൂരിപ്പിക്കാം: ഒലീവ് ഓയിൽ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
ചോദ്യം: "എന്ത് നിറം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണ്?" - കുട്ടി മറുപടി പറയും: "ഗ്രീൻ". അവർ സ്പ്രിംഗ് ലാൻഡ്സ്കേപ്പും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളും വരച്ചു!
അവസാനമായി, കുട്ടിയുടെ ജീവന്റെ വിറ്റാമിഷിക്കുള്ള പ്രശ്നം പരിഹരിക്കപ്പെടും. ധാരാളം കിടക്കകൾ കിട്ടും. യുവ ഫാൽകോൺ ഇല പച്ചിലകൾ, പച്ചക്കറികൾ നൽകാൻ ഭയപ്പെടേണ്ട സമയമായി. നിങ്ങൾ ജാഗ്രത മറന്നുപോകാമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. ഒരേ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം റാഡിഷ് കഴുകുക, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് പുതിയ ചീര മുക്കിവയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കാലം വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴെ സൂക്ഷിക്കുക, ഒപ്പം കർശനമായി കാബേജ് മുകളിൽ ഇലകൾ തള്ളിക്കളയുക.
വലിയ ഗ്ലാസിന് കീഴിൽ
പരമ്പരാഗതമായി ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് വെളിച്ചം സസ്യസംഭരണത്തോടെ തുടങ്ങുന്നു. ഒന്നാമതായി, ഈ വിഭവം ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ആരംഭിക്കുകയും കുടൽ മോഹത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വെജിറ്റബിൾ നാരുകളും ചായത്തോപ്പായി വർത്തിക്കുന്നു, വിഷവസ്തുക്കൾ ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. രണ്ടാമത്, വിറ്റാമിൻ സപ്ലിമെൻറുകൾക്കായി വിരസമായി ഒരു കുട്ടി, പുതിയ സലാഡുകൾ ഭക്ഷിക്കും. എല്ലാ ശേഷം, സ്പ്രിംഗ് പച്ചക്കറി വിലപ്പെട്ട പദാർത്ഥങ്ങളും സമ്പന്നമായ മാത്രമല്ല, വളരെ ഗംഭീരം!
ഇവ വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഇ, പി, പി പി, കെ, ഗ്രൂപ്പ് ബി, ട്രെയിസ് ഘടകങ്ങൾ (അയോഡിൻ, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്), ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയാണ്. ശരീരത്തിൽ ഒരിക്കൽ എല്ലാവരും ഓജസ്സ്, മെറ്റബോളിസവും, രക്തസമ്മർദവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. പുറമേ, സ്പ്രിംഗ് സലാഡുകൾ പല രോഗങ്ങൾ (beriberi, തൈറോയ്ഡ് പ്രവർത്തനരഹിതമായി, നാഡീവ്യൂഹം, രോഗി, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ, മലബന്ധം) മികച്ച പ്രതിരോധ മരുന്നായി കണക്കാക്കുന്നു.
ആരംഭിക്കാൻ
ഒരു വർഷം വരെ കുട്ടികൾക്കുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ പാചകങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴും, പച്ചിലകൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ നൽകാം. കുറച്ച് ശുദ്ധമായ പച്ച ഉള്ളി, ചീര, കാട്ടുവശം, ചതകുപ്പ, സാലഡ് എന്നിവ ചിക്കൻ പീസ്, സൂപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഒരു വയസുള്ളപ്പോൾ കിടക്കയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിൻഡോ ഡിസിയുടെ മുളപ്പിച്ച് പുതുതായി ഉള്ളി ഉള്ളി ഉള്ളി കഴിക്കട്ടെ. ചൂട് ചികിത്സ കൂടാതെ ഇലക്കറികളും പച്ചക്കറികളുടെ മെനുവിൽ പ്രവേശിക്കാൻ 1,5-2 വർഷവും.
കുട്ടിയുടെ പരിമിതികൾ ഉണ്ടെന്ന് മനസിലാക്കുക. നിങ്ങൾ sorol ആൻഡ് rhubarb ശ്രദ്ധിക്കണം - അവർ അലർജി കാരണമാകും. ഒരു ഒന്നര വയസുള്ള കുഞ്ഞിന് ഒരു തവണ വ്യവസ്ഥയുണ്ട്: 10 ഗ്രാം കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, തവിട്ടുനിറം, ചീര, 100 ഗ്രാം watercress ആൻഡ് rhubarb ഒരു 100 ഗ്രാം. കുഞ്ഞിന് സലാഡുകൾ നന്നായി അറിയാമെങ്കിൽ ക്രമേണ അതിന്റെ ഭാഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
സാൽമൺ കൂടെ
ചേരുവകൾ: ചീരയും, ചീര, ആരാണാവോ (ഒരു ബണ്ടിൽ); 1 പുതിയ കുക്കുമ്പർ; 1 മുട്ട; 150 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ; ഒലിവ് എണ്ണ.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
വേവിച്ച വേവിച്ച മുട്ട. പച്ചിലകൾ ഒരു തുണികൊണ്ട് കഴുകുക. വലിയ, മുട്ട, വെള്ളരിക്ക, മീൻ - - അതേ കഷണങ്ങൾ Petrushka, ചീരയും ചീരയും പോലെ ചെറിയ മുറിച്ചു. അവരെ എല്ലാം ചേർത്ത്, എണ്ണ മിശ്രിതവും കാലത്തും ചേർക്കുക.
മെയ്
കമ്പോസിഷൻ: പുതിയ ഇലകൾ കൊണ്ട് 1 റാണി റാഡിഷ്; 1 മുട്ട; ചീസ് 50 ഗ്രാം; ചതകുപ്പയുള്ള പച്ചിലകൾ; പച്ച ഉള്ളി നിരവധി തൂവലുകൾ; 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു നുള്ളു; ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
സമചതുര - റാഡിഷ് വാഷ്, വാലിൽ നിന്നും സ്വതന്ത്ര സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്, റാഡിഷ് സ്ട്രിപ്പുകൾ, ചീസ് ഇലകൾ. ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ട, ഉള്ളി, ചതകുപ്പ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, ഉപ്പു, ഒലീവ് ഓയിൽ സീസൺ, ചീസ് കഷണങ്ങൾ തളിക്കേണം.
മസാലകൾ
ചേരുവകൾ: 1/2 ചെമ്മരിയാട്; 1/2 സാലഡ് കൂട്ടം; 2 വെള്ളരിക്കാ; ആരാണാവോ ചതകുപ്പ ഉപ്പ് പുളിച്ച ക്രീം.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയോ അരമണിക്കൂർ കഴുകുകയോ കഴുകുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഷാമം, ചീരയും വെള്ളരി മുറിച്ചു. ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു. ഒരു സലാഡ് ബൗൾ, ഉപ്പിട്ട, ഇളക്കി, പുളിച്ച ക്രീം സീസണിൽ എല്ലാം ഇടുക.
ഒരു സൌമ്യമായ സോസ് കീഴിൽ
ചേരുവകൾ: തവിട്ടുനിറം 1 ബണ്ടിൽ; 1/2 റാഡിഷ് പഫ്; പച്ച ഉള്ളി നിരവധി തൂവലുകൾ; ഒരു ചെറിയ ായിരിക്കും ആൻഡ് ചതകുപ്പ.
സോസ് വേണ്ടി: 2 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണയുടെ തവികൾ; 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര് ഒരു സ്പൂൺ (ഉത്തമം പ്രകൃതി പുതിയ); 1/2 ടീസ്പൂൺ തേൻ; ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
ചെറിയ കഷണങ്ങൾ - തവിട്ടുനിറം സ്ട്രിപ്പുകൾ, മുള്ളങ്കി അരിഞ്ഞത്. ഉള്ളി, ആരാണാവോ ആൻഡ് ചതകുപ്പ മുളകും. ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് സോസ് തയ്യാറാക്കുകയും സാലഡ് നൽകുകയും ചെയ്യുക.
തരംതിരിച്ചത്
ഘടന: 1/2 ചുവപ്പും പച്ചയും സാലഡ് കൂട്ടം; പെക്കിംഗ് കാബേജ് നിരവധി ഷീറ്റുകൾ; ആരാണാവോ ഡിൽ; 50 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്; ഒലിവ് ഓയിൽ; ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
മിനിറ്റ് രണ്ട് തവണ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ക്യാബേജ്, ചീരയും ചീരയും. വെള്ളം ഒഴുകിയ ശേഷം കഴുകുക. രണ്ട് തവണ ആവർത്തിക്കുക. ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഉണ്ടാക്കാൻ അതിനെല്ലാം കോളാൻഡറിൽ എല്ലാം ഇടുക. ചീസ് മുറിക്കുക. നിന്റെ കൈകളോടുകൂടെ ഇലകൾ കീറുക, ഇളക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം, ചീസ് കഷണങ്ങൾ തളിക്കേണം.
ക്യാബേജ്
ഘടന: 1/2 പുതിയ കാബേജ് തല; 1 കാരറ്റ്; 1 ആപ്പിൾ; ആരാണാവോ ഡിൽ ഉപ്പ്; 1 ടീസ്പൂൺ. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
ക്യാബേജ് മുളകും, ഉപ്പിട്ട, കൈ അല്പം. കാരറ്റ് ഒരു വലിയ grater ന് സോഡിയം ഒരു ആപ്പിൾ, ക്യാബേജ് ടവര്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ സീസൺ. ആരാണാവോ ആൻഡ് ചതകുപ്പ നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് അവരെ തളിക്കേണം.