- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 1/2 കപ്പ്
- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- മാവു - 1 കപ്പ്
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
- ഐസ് ക്രീം - 1 ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 1/2 കപ്പ് (കാരാമൽ സോസ്)
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ് (കാരാമൽ സോസ്)
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ (കാരമല് സോസ്)
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 2/3 കപ്പ് (കാരാമൽ സോസ്)
- റം - 1 സെ. സ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ വാനില സത്തിൽ 1 ടീസ്പൂണ്) വാര്ത്ത സോസ്)
1. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച്, വെച്ചേറ്ററിൽ 2 കടലാസ് കടലാസ്. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ൽ എണ്ണ, വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ. വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങും വരെ, മണ്ണിളക്കി ചൂടാക്കി, മണ്ണിളക്കി. എണ്ണ ഉരുകിയാൽ, മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, മാവ് മാറുന്നു വരെ ഒരു മരം സ്പൂൺ നന്നായി മണ്ണിളക്കി, മാവു ചേർക്കുക. 1 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, പാചകം ചെയ്യുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചശേഷം ഇടുക, അതിൽ ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ ഇടത്തരം വേഗതയിൽ മിക്സർ കൊണ്ട് തണുക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, മുട്ട അടിച്ചു. മൂന്നു സെറ്റ് ലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കടന്നു മുട്ട ചേർക്കുക ഇടത്തരം വേഗത ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ചു. പേപ്പർ ബാഗിൽ റൗണ്ട് ടിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്ക് ഷീറ്റിനെ ചെറുചൂടുചെയ്ത ഷേപ്പിലുള്ള ഷേപ്സ് 3.5 മുതൽ 5 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടും, അവർ തമ്മിലുള്ള അകലം 5 സെന്റീമീറ്റർ അകലെയിരിക്കും, 2. 20 മിനുട്ട് ചൂടാക്കുക, പിന്നീട് താപനില കുറഞ്ഞ് 175 ഡിഗ്രി വരെ കുറയ്ക്കുക 20 മിനിറ്റ്. ഒടുവിൽ, പൊൻ തവിട്ട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു താപനില 150 ഡിഗ്രി, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 3. കാരാമൽ സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം എണ്നുള്ള വെണ്ണ ഉരുക്കി. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ കൂടെ അടിക്കുക. സാവധാനം സൌമ്യമായി ക്രീം റം പകരും, ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ് മിശ്രിതം വേവിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മിശ്രിതം നുറുക്കുക, 3 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പാകം ചെയ്യുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം മൂടിയിൽ മൂടുക. ഏകദേശം 10-15 മിനുട്ട് തണുക്കുക. 4. ഐസ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പൂക്കൾ പൂരിപ്പിക്കുക, കാരറ്റ് സോസ് ഒഴിച്ചു സേവിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8