ഏറ്റവും പിള്ളാരമാണ് പിസ്സ

വൈവിധ്യങ്ങളുള്ള പിസ്സയെ നാം സ്നേഹിക്കുന്നു: സലാമി, കൂൺ, സീഫുവി ...
ഒരു പക്ഷെ അത്ഭുതകരവും, മറ്റെല്ലായിടത്തും എന്തിനാണ് നമ്മൾ നെപ്പോളിയൻ പൈ പോലെയെന്ന് നമ്മൾ വിരളമായി ചിന്തിക്കുന്നത്.
പല നൂറ്റാണ്ടുകൾക്കു മുമ്പ് നേപ്പിൾസിലെ നിവാസികളിലൊന്നായി പീസ് കണ്ടുപിടിച്ചു. ജനങ്ങൾ പാവപ്പെട്ടവരാണ്. വീട്ടിലെ അവശേഷിപ്പിച്ച കേക്കുകളിൽ, അടുപ്പിലെ കുപ്പായത്തിലായി. ഏത് ഇറ്റാലിയൻ വീടിൻറെ കാര്യത്തിലും എപ്പോഴും എന്തെല്ലാമാണ്? തീർച്ചയായും, മാവു, തക്കാളി, ചീസ്, ഒലിവ് എണ്ണ. ഇന്ന്, പിസ്സ റെസ്റ്റോറന്റിന് ഓർഡർ നൽകാം അല്ലെങ്കിൽ അതിഥികൾക്ക് പാകം ചെയ്യാം. സ്റ്റാൻസേർഡ് പതിപ്പ് ഇറ്റലിയിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെ ആണെങ്കിലും ഡിന്നറിൻറെ ഏതെങ്കിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഫ്രോസൺ പിസയിൽ ജോലിയിൽ നിന്ന് വാങ്ങാൻ കഴിയും. ശരിയായ തെരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്താൻ നിങ്ങളുടെ സായാഹ്ന ഭക്ഷണം പാഴാക്കാതിരിക്കുക, നിങ്ങൾ എന്തുചെയ്യണം, എന്തിനുവേണ്ടിയാണെന്നറിയണം.

പരീക്ഷയുടെ അടിസ്ഥാനം
ആദ്യത്തെ വിഭവം ഒരു വിറകുവെട്ടിവെച്ച അടുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിരുന്നു, അത് വളരെ നേർത്തതാണ്, അത് ലളിതമായ ഒരു പുളിപ്പില്ലാത്ത തരിമാവിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്. എന്നാൽ പിന്നീട് ഈ വിഭവം വേണ്ടി, പുളിച്ച ആൻഡ് flaky രണ്ടും യോജിച്ച എന്ന് മാറുകയാണ്. പിസ്സകളും കട്ടിയുള്ളതും നേർത്തതും ഉരുണ്ടതും ചതുരവും തുറന്നതും അടഞ്ഞതുമാണ്.

ഏറ്റവും രുചികരമായ
തുടക്കത്തിൽ, പിസ്സ തക്കാളി, വെണ്ണ, പച്ചിലകൾ, വിവിധ സമുദ്രോത്പന്നങ്ങൾ ഒരു നേർത്ത പാളി മൂടിയിരുന്നു. ക്രമേണ, തക്കാളി സോസുകൾ ആൻഡ് വേണ്ടേ കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് തക്കാളി പകരം.
മാംസം, ജൊഹനാസ്ബർഗ്, പിസ്സയിലെ മാംസം പുകകൊണ്ടു വളരെക്കാലം മുൻപ് ഉണ്ടായതായി കരുതപ്പെടുന്നു. പക്ഷേ സലാമി അല്ല! എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ സോസേജ് സ്വദേശമാണ് ഇറ്റലി, അത് വളരെക്കാലം സ്മോക്കിംഗ് ചെയ്തതിനു വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. സാളമി സവിശേഷതകളാണ് ഇടതൂർന്ന ഘടന, കട്ടിയുള്ള മാലിന്യ പാറ്റേണുകൾ, കൊഴുപ്പ് ഇറച്ചി സമൃദ്ധി (സാധാരണയായി പന്നിയിറച്ചി) എന്നിവ. ഈ സോസേജാണ് പിസയെ ചെറുതല്ലാത്ത ദ്വീപുകൾ, ഉപ്പൂട്ടി രുചി, പുകവലിയുടെ സൌരഭ്യവാസനയായി നൽകുന്നത്.
അവർ പേസിനു കൊടുക്കാൻ തുടങ്ങിയിട്ട് വളരെ പെപ്സിക്കുണ്ട്. ഒരുപക്ഷേ എല്ലാ "ബ്ലാംക" ഏറ്റവും അസാധാരണമായ - മാത്രം തക്കാളി ഇട്ടു ഇല്ല, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നേരിയ നിറങ്ങളിൽ ആയിരിക്കണം (ഉദാഹരണത്തിന്, പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് മയോന്നൈസ് കൂടെ ചെമ്മീൻ). ക്ലാസിക്കൽ "മാർഗരിറ്റ" വെണ്ണയും തക്കാളിയും കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിൽ ധാരാളം മസാലകളും ചീരയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പിസ്സ "ഇറ്റാലിയൻ" എന്നത് ചതുരാകൃതിയിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് കേക്ക് മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി വേർതിരിക്കുന്നു, ഓരോന്നും ഇറ്റാലിയൻ പതാകയുടെ നിറം ഉളവാക്കുന്നു. പിന്നെ "Capriccio" പൊതുവായി പല ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, പല ഫില്ലന്റുകൾ നിരത്തിയിരിക്കുന്നത്. അവന്റെ മാഹാത്മ്യം ചീസ് കുറിച്ച് മറക്കരുത്: പിസ്സ അവർ gorgonzol, parmesan, mozzarella ആൻഡ് ricotta ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാവരും തികച്ചും ഉരുകിപ്പോകും ഒരു appetizing പുറംതോട് രൂപപ്പെടുകയും. എനിക്ക് പിസ്സയിലെ ചീസ് കൂടുതൽ ആയിരുന്നു എന്ന് ഞാൻ തീർച്ചയായും ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ ബാലൻസ് നിലനിർത്തുന്നു
ചില ആളുകൾ ആധുനിക ഉത്പന്നങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഒലീവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, വാസ്തവത്തിൽ അത് രുചികരമായ പിസ്സയുടെ പ്രധാന രഹസ്യം ആണ്. അത് വളരെ കുറച്ചു മാത്രം പോവുകയും അതിന്റെ സ്മാക്ക് ഊഹിച്ചതായി ഊഹിക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ, എങ്കിലും അത് മറ്റ് നയങ്ങളുടെ രുചിയുടെ പ്രാധാന്യം ഊഹിക്കുകയാണ്. ഒന്നാമത്, പിസ്സയുടെ അടിസ്ഥാന സന്തുലിതമാക്കാനുള്ള ഒലിവ് എണ്ണ ആവശ്യമാണ്: അപ്പോൾ മാത്രമേ ചൂട് തറച്ചു കുഴയുന്നതിന് കുഴെച്ചതുവരെ പാടുള്ളതല്ല. അത് ബേക്കായി തടയുകയും തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും കുഴഞ്ഞുവീഴുകയും ചെയ്യും. മേശയോടൊപ്പമുള്ള പിസ്സ, നിങ്ങൾക്ക് ഹോസ്റ്റസ്, പാചകം എന്നിവയുടെ നിറമുള്ളതും ഭിന്നിപ്പിക്കുന്നതുമായ ദോശകളുമായി തളിക്കാൻ ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിലെ സുഗന്ധത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഒറിഗോൺ, ചുവന്ന മധുരവും ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, ബാസിൽ, കാശിത്തുമ്പ, മല്ലി, ഉണക്കിയ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങളുടെ പിസ്സ പൂരിപ്പിക്കൽ നശിപ്പിക്കാനാവില്ല
വെറും പൂരിപ്പിക്കൽ കേക്ക് ഒരു റിയൽ സാധ്യത ഒരു അനുപാതം: കൂടുതൽ ടെസ്റ്റ്.
പുറമേ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോക്കോളി ചേർത്ത്, ചീസ് അത്യാഗ്രഹം കഴിയും. കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും: എല്ലാവർക്കുമറിയാവുന്ന പിസ്സയാണ്. എന്നാൽ വലിയ അളവിൽ അത് ഉപഭോഗം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്: അതു വളരെ ഉയർന്ന കലോറി ആൻഡ് ചങ്കില് ആണ്. അതുകൊണ്ട്, എപ്പോഴും മിതമായ രുചിയുള്ള ഹോം-ഉണ്ടാക്കി ഇറ്റാലിയൻ പിസ്സ പാചകം.