- ബജ്റയും അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കപ്പ്
- ബജ്റയും ഉള്ളി - 1/4 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- മുട്ട - 1 കഷണം
- വെണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ബൾബുകൾ - 1/2 കഷണങ്ങൾ (മതേതരത്വത്തിന്റെ)
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പത്തുകൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- കാശിത്തുമ്പ - ഒരു നുള്ള് (മതേതരത്വത്തിന്റെ)
- ഇടത്തരം കോളിഫ്ളവർ - 1 പീസ് (മതേതരത്വത്തിന്റെ)
- ചെഡ്ഡാർ ചീസ് - 1 കപ്പ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീ സ്പൂൺ
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- പാൽ - 1/4 കപ്പ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- കുരുമുളക്, കുരുമുളക് - രുചി (പൂരിപ്പിക്കൽ)
1. മധ്യഭാഗത്ത് റാക്ക് വയ്ക്കുക, 200 ഡിഗ്രി വരെ ഓവെയിൽ ചൂടാക്കുക. ഒരു പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് 22 സെ.മീ വ്യാസമുള്ള ഒരു പൈ ആകൃതി തളിക്കേണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു സ്ട്രിപ്പുകൾ, വറുത്ത ഉള്ളി, ഉപ്പ്, അടിച്ച് മുട്ട എന്നിവ ചേർത്തുചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം അഴത്തിലും അടിഭാഗത്തും ഇരിക്കുക. 2. 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം, പിന്നെ പാചക സ്പ്രേ കൊണ്ട് പുറംതോട് തളിക്കേണം. തവിട്ട് വരെ 10-15 മിനുട്ട് ചുടേണം. 190 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് അടുപ്പിലെ താപനില കുറയ്ക്കുക. 3. അതേസമയം, ചെറിയ പൂങ്കുലകൾ കടന്നു കോളിഫ്ളവർ ഭിന്നത. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം എണ്നുള്ള വെണ്ണ ഉരുക്കി. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വെന്ത, 5 മിനിറ്റ് വേണമായി തവിട്ട് തവിട്ട് പാകം ചെയ്യുക. 30 സെക്കൻറിനുള്ളിൽ സൌരഭ്യവാസനയാകുന്നതുവരെ തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. കാശിത്തുമ്പ, കോളിഫ്ലവർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് ചട്ടിയിൽ മൂടുക, പാചകം ചെയ്യുക, കോളിഫ്ളവർ മൃദുവായിരിക്കാം, 8 മിനിട്ട് വരെ ഇളക്കുക. 4. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പാൽ എന്നിവയുടെ നുള്ള് അടിക്കുക. പകുതി വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് ചുട്ടു പുറംതൊലി തളിക്കേണം. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ബാക്കി ചീസ് കൂടെ കോളിഫ്ളവർ പുറത്തു വെക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതം കേക്ക് ഇറക്കുക. Paprika കൂടെ തളിക്കേണം. 5. 35-40 മിനുട്ട് വരെ തവിട്ട് നിറമുള്ള ബ്രഷ് വരെ കേക്ക് ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
സെർവിംഗ്സ്: 4-8