- മധുരക്കിഴങ്ങ് - 200 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 2/3 കപ്പ്
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- തേൻ - 2 കപ്പ്
- പാൽ - 1/4 കപ്പ്
- മാവു - 250 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്
- വാൽനട്ട് - 1/4 കപ്പ്
180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. നിങ്ങൾ 12 പേപ്പർ പാനപാത്രങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം പോലെ കറുത്ത പാത്രം 12 കപ്പ് ഘടനയോടു. ഒരു എണ്ന ഒരു നമസ്കാരം വെള്ളം കൊണ്ടുവരുക. പീൽ 1 മധുരക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പും മുറിച്ച്. 5 മിനിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക. വശം ഒഴിച്ചു കിടക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും വെച്ചു, മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ 2 മുട്ടകൾ ഇടാൻ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും 1/3 മുട്ടകൾ പകരും. നന്നായി ഇളക്കി, പിന്നെ 1/3 മുട്ട ഇളക്കി വീണ്ടും ചേർക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതം അവസാന ഭാഗം, തേൻ 2 കപ്പ്, ഇളക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ 1/2 മാവ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, മാവും ബേക്കിംഗ് പൊടി ഇളക്കുക, പാൽ 1/2 പകരും. നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ മാവു മിശ്രിതം പാൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള പാനപാത്രം അച്ചിൽ വയ്ക്കുക. പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങും വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിള്ളൽ. 180 സി at 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം ഒരു ടൂത്ത്പേക്കിനൊപ്പം തയ്യാറെടുപ്പ് പരിശോധിച്ച് താമ്രജാലം തണുക്കുന്നു.
സർവീസുകൾ: 12