- മാവു - 2 കപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ cupcakes വേണ്ടി മാവു 2 കപ്പ്)
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ - 16 സെന്റ്. തവികൾ (2 വിറകു)
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്
- വലിയ മുട്ടകൾ, ഊഷ്മാവിൽ - 4 കഷണങ്ങൾ
- വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്
1. സെന്ററിൽ കൌണ്ടർ ഉപയോഗിച്ച് 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ബ്രെഡ് പാൻ എണ്ണയിൽ മിശ്രിതമാക്കുക. രണ്ട് ബേക്കിംഗ് ട്രേകളിൽ ആകാരം, മറ്റൊന്നിന്റെ മുകളിലായി ഇടുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. മറ്റൊരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ക്രീം സ്ഥിരതയിലേക്ക് വളരെ വേഗത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് ഇടകലർത്തി വയ്ക്കുക. 2. മിക്സറിൻറെ വേഗത കുറയ്ക്കുക. ഓരോ സമയത്തും 1-2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ ഒരെണ്ണം ചേർക്കുക. വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക, അടിക്കുക. മിക്സറിന്റെ വേഗത കുറയ്ക്കാൻ കുറഞ്ഞ അളവിലും മാവ് മിക്സ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കുഴിയ അല്ലെങ്കിൽ റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. തയ്യാറായ ഫോം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, ഒരു സ്പാതുല കൊണ്ട് ഉപരിതലത്തിൽ നിലത്തു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചവച്ച തയാറാക്കുകയും കപ്പ് 45 മിനിട്ടിൽ വയ്ക്കുക. അതു വളരെ വേഗത്തിൽ കറുപ്പിക്കുന്നു എങ്കിൽ, അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് സ്വതന്ത്രമായി മൂടുക. നിങ്ങൾ ശരാശരി ആകൃതി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു കേക്ക് ചുടാൻ ഏകദേശം 70-75 മിനിറ്റ് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഫോം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ - ഏകദേശം 90 മിനിറ്റ്. കേന്ദ്രത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ട കത്തി ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നതോടെ കേക്ക് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് നീക്കം 30 മിനിറ്റ് രൂപത്തിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ തണുത്തതും ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുന്നതുമാണ്. കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക സേവിക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ 5-7 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ പൊതിഞ്ഞ് കേക്ക് സൂക്ഷിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 8