- ചുവന്ന ബീൻസ് - 150-200 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പീസ്
- ഉള്ളി - 1 പീസ്
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 0.5 കഷണങ്ങൾ
- കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കഷണങ്ങൾ
- ക്യാബേജ് - 100 ഗ്രാം
- പച്ച - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ആദ്യം, നിരവധി മണിക്കൂർ (6-8 മണിക്കൂർ) ബീൻസ് മുക്കിവയ്ക്കുക പിന്നെ, പാൻ ചേർക്കുക വെള്ളം (1/3) ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം, അല്പം വേവിക്കുക. ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഒരു ക്യാരറ്റ് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് സമചതുര, കാരറ്റ് - crescents. പിന്നെ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി. പാൻ വെള്ളം ചേർക്കാൻ എന്വേഷിക്കുന്ന ആൻഡ് കാരറ്റ് ചേർക്കുക. സവാള സമചതുരക്കടുത്ത് വയ്ക്കുക. സുതാര്യങ്ങൾ വരെ ഉള്ളി, വെന്ത എന്നിവ ചേർക്കുക. ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് ഉണക്കുക. പിന്നെ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. അപ്പോൾ ഉള്ളി ലേക്കുള്ള പുളുക്കിൽ ലേക്കുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, 3 ടീസ്പൂൺ ഇരുമ്പാണ്. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം തക്കാളി പേസ്റ്റ് തവികളും. ഇളക്കുക. പരുവിന്റെ സമയത്ത്, നുരയെ ഫോമുകൾ. അത് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവക്ക് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പായസം, പേസ്റ്റ് അല്പം തിളച്ചു അങ്ങനെ (ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്). സമചതുര മൂന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക. പിന്നെ നന്നായി കാബേജ് മാംസംപോലെയും. ചട്ടിയിൽ കാബേജ് ചേർക്കുക. ചിലപ്പോൾ മണ്ണിളക്കി, ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പച്ചിലകൾ മുളകും. പാനിൽ റോസ്റ്റ്, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് മേശയിൽ നൽകാം.
സേവുകൾ: 5-6