- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 100 മില്ലിലേറ്റർ
- ഒരു കൂട്ടം ആരാണാവോ - 1 കഷണം
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ലീഫ് ബേ - 4 കഷണങ്ങൾ
- ക്വിൻസ് - 1-2 ഖണ്ഡങ്ങൾ
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഒരു കിടാവിന്റെ ഹൃദയം - 600 ഗ്രാം
1. ഹൃദയം പകുതി വെട്ടി പകുതി എടുത്തു. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വെള്ളം നന്നായി കഴുകുക. ഇറച്ചി ഒരു എണ്ന ൽ, കുരുമുളക് പീസ്, ബേ ഇല, ഉള്ളി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. ഏകദേശം 40 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.പുതിയ മാംസം ചാരുതയിൽ തണുക്കുക. മാംസം മൃദുവായതായി ഉറപ്പാക്കണം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ quince, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ വേണം. ഇതെല്ലാം തയ്യാറാക്കണം. 3. ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുര ഉള്ളി മുറിച്ചു, quince ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ വെട്ടി, ചെറിയ വൈക്കോൽ കയറി മുളകുകൾ, ഹൃദയം രുചി വെട്ടി. പച്ചിലയും വെളുത്തുള്ളിയും തകർത്തതായിരിക്കണം. 4. ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, സുതാര്യതയും, വെളുത്ത വീഞ്ഞും, വിഭവവും ചേർത്ത് അടയ്ക്കുക, മൂടിയിട്ട് അടച്ച്, 3 മിനിറ്റ് അടുപ്പ്, ഇപ്പോൾ മാംസം, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കി അരപ്പൊടി വേവിച്ചതിനു ശേഷം പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മൂടിയിൽ മൂടുക.
സർവീസുകൾ: 6