- കരിമീൻ - 1 കഷണം (1.5-2 കിലോ)
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
- ബൗ - 2 കഷണങ്ങൾ
- Champignons - 500 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- മത്സ്യം, ഉപ്പ് വേണ്ടി മസാലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. കാർപെറ്റ് വൃത്തിയാക്കുക, ചുണ്ടുകളെ നീക്കം ചെയ്ത് നന്നായി കഴുകുക. നാരങ്ങയുടെ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക, പുറംഭാഗത്ത് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് കരിമീൻ തളിക്കുക. മീനിലും ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ മീൻ വ്യാപിച്ചു. അവൻ കിടക്കുന്നു; 2. ഉള്ളി, കാരറ്റ് പീൽ. ഉള്ളി മുറിച്ചു പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. കാരറ്റ് താമ്രജാലം. കൂൺ നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു. എണ്ണ ചൂടാക്കി വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുത്തുവിൻ. കാരറ്റ് ചേർക്കുക. കാരറ്റ് മൃദുവായ ആണെങ്കിൽ, കൂൺ ഇട്ടു. ഇടത്തരം ചൂടിൽ അരച്ചെടുക്കുക അരകപ്പ് വരെ ഫ്രൈ. 3. അകത്ത്, പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് കരിമീൻ തളിക്കുക, അരിഞ്ഞ മാംസംകൊണ്ട് അത് പൂരിപ്പിക്കുക. മത്സ്യത്തിന്റെ വയറ്റിൽ തൊട്ടികൾ അടയ്ക്കുക. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് പല്ലുകൾ തൊട്ടുകിടക്കുന്ന തൊട്ടികൾകൊണ്ട് ഹുക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും, അത് വേഗതയിലാണ്. എന്നാൽ, എനിക്ക് ഭയമുണ്ട്, എല്ലാ ജ്യൂസും ഒഴുകും. മത്സ്യത്തിന്റെ പുറകിൽ ആഴത്തിലുള്ള മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഡോട്ട് ഗ്രീൻ പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ചായയും ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഇടുക. നാരങ്ങ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു മുറിവുകൾ ഇട്ടു. 4. ഒരു മണിക്കൂറോളം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടും. 180 ഡിഗ്രി മുൻപായി ഓവൽ നന്നായി ചൂട്. ബേക്കറി സമയത്ത് മത്സ്യം രണ്ട് പ്രാവശ്യം എടുത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾകൊണ്ട് മീൻ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. സുന്ദരവും രുചികരവുമായ.
സെർവിംഗ്സ്: 6-7