കൂൺ, അച്ചാറിനും വെള്ളരിത്തോടുകൂടിയ അടുപ്പിലെ ക്യാബേജ്. ക്യാബേജ് "ഉപ്പുവോർട്ട്" pickled വെള്ളരിയും ചിപ്പിനോൺസും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാധാരണ ശൈത്യ അത്താഴത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ അനുയോജ്യമായ ഒരു വിഭവമാണ്. കാബേജ് ഇപ്പോൾ വളരെ താങ്ങാവുന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിനാൽ സലാഡുകൾ പുറമേ, പുളിച്ച ആൻഡ് കത്തുന്ന, ഞാൻ ഒരു "hodgepodge" ഒരുക്കി ശുപാർശ. ഞാൻ ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഒരു മെലിസ്റ്റ് പതിപ്പ് വാഗ്ദാനം, മാംസം ഏതു തരം വെവ്വേറെ ചെറിയ കഷങ്ങളിൽ വറുത്ത ആൻഡ് ഓപ്ഷണലായി saltwort ചേർത്തിരിക്കുന്നു കഴിയും. വെള്ളരിക്കാ "തീവ്രമായ" ബാരലിന് എടുക്കാൻ അഭികാമ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:- വെളുത്ത കാബേജ് 800 ഗ്രാം
- കൂൺ കൂൺ 350 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 150 ഗ്രാം
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുക്കുമ്പർ ഉപ്പിട്ടത് 150 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് 2 നുള്ള്
- കുരുമുളക് 2 ഗ്രാം മിശ്രിതം
- വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി 7 മില്ലിഗ്രാം
- വെള്ളം 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഘട്ടം 1 Champignons, വെള്ളരിക്കാ, ഉള്ളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് അരിഞ്ഞത് വെളുത്ത കാബേജ് തയ്യാറാക്കുക.
- Step 2 2 ടേബിള് സ്പൂണ് കാബേജ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മ. സസ്യ എണ്ണ. 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മ. വെള്ളം 40 മിനുട്ട് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 3 Champignons കഴുകി ഉണങ്ങി വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.
- പടി 4 സവാള വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, 1 ടീസ്പൂൺ വേണ്ടി പാസാക്കുക. മ. സസ്യ എണ്ണ.
- ഘട്ടം 5 ഇതിനിടയിൽ, ക്യാബേജ് തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പുതിയ കുരുമുളക് മിക്സ്, വീഞ്ഞു വിനാഗിരി ചേർക്കണം.
- ഘട്ടം 6 മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് ഇളക്കി അരപ്പ്.
- Step 7 കൂൺ സവാളകൾ ചേർത്ത്, ഉള്ളി, മിക്സ്, വെളുത്തുള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 8 കുക്കുമ്പർ ഇടുക, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 9 വൃത്തിയാക്കിയ കാബേജ് പകുതി വയ്ക്കാം.
- Step 10 കൂൺ പിണ്ഡം അടുത്ത ലെയറെ ഇടുക.
- ഘട്ടം 11 കാബേജ് ബാക്കി പകുതി "ക്ലോസ്".
- ചുവട് 12-ൽ 200 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.