ഉത്സവ പട്ടികയിലെ യഥാർത്ഥ വിഭവങ്ങൾ

ഉത്സവ പട്ടികയിൽ യഥാർത്ഥ വിഭവങ്ങൾ പലരും ഉപയോഗപ്പെടും, പ്രത്യേകിച്ചും ഈ വിഭവങ്ങൾ പാചക - ഏറ്റവും ലളിതമായ അല്ല.

അരി, പച്ചക്കറി, തക്കാളി സോസ് എന്നിവ അടങ്ങിയ ബീഫ്

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• 600 ഗ്രാം ബീഫ് ബ്ലേഡ്
• 1 കപ്പ് അരി
• 1 പച്ചക്കറി മജ്ജ
• 300 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ
• 200 ഗ്രാം ബ്രോക്കോളി
• ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്

വിഭവം സോസ് വേണ്ടി:

• 600 ഗ്രാം തക്കാളി
• 1 ഉള്ളി
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ
• പുതിയ താമ്രവും ബാഷ്പീകരണ ഇലകളും കയ്യിൽ
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
• ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്

പാചകം സമയം: 1 മണിക്കൂർ 40 മിനിറ്റ്. സർവീസുകൾ: 6

എന്തുചെയ്യണം?

ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ മുറിക്കുക. അകത്തെ ടാങ്കിൽ SUPRA MCS-4501 multivark ഇടുക. പരമാവധി അടയാളം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപകരണത്തിനുള്ളിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ലിഡ് അടയ്ക്കുക, "മെനു" ബട്ടൺ അമർത്തുക, "സ്ലോ-പാചകം" തിരഞ്ഞെടുക്കുക. സമയം സജ്ജമാക്കുക: 1 മണിക്കൂർ, "പാചകം / ചൂട്" ബട്ടൺ അമർത്തുക. നിറയെ കോളിഫ്ലവർ, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവയിൽ പൂങ്കുലകൾ ഉണ്ടാക്കുക. 5-9 സെ.മീ. നീളമുള്ള സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ടാങ്കിലേക്ക് വെള്ളം 2 അളവ് ഗ്ലാസുകൾ പകരുക, മുകളിൽ നിന്ന് ട്രേയിൽ പച്ചക്കറികൾ സ്ഥാപിക്കുക. സ്റ്റീമെർ മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് മെനു ബട്ടൺ അമർത്തുക. സമയം സജ്ജീകരിക്കുക: 15 മിനിറ്റ് അരി കഴുകുക, ഒരു ടാങ്കിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. 4 അളവുള്ള ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർക്കുക. ഉപകരണത്തിനുള്ളിൽ ടാങ്കുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തക്കാളി, ക്രോസ് ആകൃതിയിലുള്ള മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കി, 1 മിനിറ്റ് വെച്ചു. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ, പിന്നെ, ഹിമവും താടിയും തിരിക്കും. നന്നായി തക്കാളി പൾപ്പ്, തൊലി ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക, 4 മിനിറ്റ്. തക്കാളി, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. സോസ് കട്ടിയുള്ള വരെ, 10 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ സ്റ്റൂ. അരി, പച്ചക്കറി, സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം കഴിക്കുക.

അത്തിപ്പഴവും അത്തിപ്പഴവും കൊണ്ട്

ഭക്ഷണത്തിന് വേണ്ടത് എന്താണ്:

• 6 പുതിയ അത്തിപ്പഴങ്ങൾ
• 300 ഗ്രാം കെയർബെർട്ട്
• പൂർത്തിയായ പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ 500 ഗ്രാം
• 1 മുട്ട
• 3 ടീസ്പൂൺ. മ. ദ്രാവക തേൻ
• കാശിത്തുമ്പ 3 വള്ളി
• ചിക്കൻ ഷീറ്റിനുള്ള പച്ചക്കറി എണ്ണ

പാചകം സമയം: 40 മിനിറ്റ്

സർവീസുകൾ: 6

എന്തുചെയ്യണം?

അത്തിപ്പഴം കഴുകിയശേഷം പുഴുക്കലികൾ കഴുകുക. നേർത്ത കഷങ്ങളാക്കി വെട്ടിമുറിച്ചു. കാശിത്തുമ്പ ഉണങ്ങി, കാണ്ഡം നിന്ന് ഇല വേർതിരിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം 30x40 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള രണ്ട് ദീർഘചതുരങ്ങളായി ഉരുട്ടിക്കൊടുക്കുന്നു.ഒരു വയ്ക്കോൽ വയ്ച്ചുവയ്ക്കപ്പെട്ട ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു ചതുരശ്ര അടി. മുട്ടകൾ ഇടുക മാത്രമല്ല, 1 സെന്റിമീറ്റർ വേണമങ്കിലും, മുട്ടകൾ അൽപം ചൂടാക്കുക. രണ്ടാമത്തെ ലയർ കൊണ്ട് മറയ്ക്കുക. കേക്കിന്റെ അറ്റങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള മുട്ടകൾ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് പ്രയോഗിക്കുക. അത്തിപ്പഴങ്ങളുടെ അറകളിലേക്കു മടക്കിക്കൊടുക്കേണം. അവർ ഔരോരുത്തൻ താന്താന്റെ സ്വന്തത്തിലേക്കു ചിതറിപ്പോകയും എന്നെ ഏകനായി വിടുകയും ചെയ്യുന്ന നാഴിക വരുന്നു; കാശിത്തുമ്പ ഇലകൾ തളിക്കേണം. 20 മിനിറ്റ് നേരത്ത് 200 ° C വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുരട്ടുക. തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു അല്ല, ഒരു റഫറട്രി ബൗൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ചൂടുള്ള തേൻ കൊണ്ട് ഫിനി-പി മിശ്രിതം. ചൂട് ആരാധിക്കുക.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് അരിമാവ് കേക്ക്

ഭക്ഷണത്തിന് വേണ്ടത് എന്താണ്:

• 3 വലിയ ആപ്പിൾ
• 1 കപ്പ് അരി ആർബോർലിയോ
• പാൽ 1 ലിറ്റർ
• 2 മുട്ടകൾ
• 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 80 ഗ്രാം വെണ്ണ
• നിലത്തു നാരങ്ങ പീൽ 1
• നിലം കറുവാപ്പട്ടയുടെ പിഞ്ച്

പാചകം സമയം: 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ്.

സെർവിംഗ്സ്: 6-8

എന്തുചെയ്യണം?

പകുതി വെട്ടി ആപ്പിൾ മുറിക്കുക, കോർ നീക്കം. പകുതിയിൽ പഞ്ചസാര തളിച്ചു, വെട്ടി വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ലെ രചനകൾ ഇടുക. 20 മിനിറ്റ് 200 മിനിറ്റ് മുൻപ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോം ഇടുക. അടുപ്പത്തുനിന്ന് ആപ്പിൾ നീക്കം ചെയ്യുക. താപനില 120 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ കുറയ്ക്കുക. പാസും പകുതിയും ചേർത്ത് പാൽ തിളപ്പിക്കുക. ചിത്രം ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, മുട്ടകളിൽ ഡ്രൈവ് ചെയ്യുക, കറുവാപ്പട്ട ചേർക്കുക. ആപ്പിളിൽ രൂപത്തിൽ അരി ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇടുക.

ഉണക്കിയ pears കൊണ്ട് സ്വീറ്റ് പന്തിൽ

ഭക്ഷണത്തിന് വേണ്ടത് എന്താണ്:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• മാവ് 1.5 പാനപാത്രങ്ങളും
• 0.5 കപ്പ് cornstarch
• ഉപ്പ് നുള്ള്
• 1 ടീസ്പൂണ്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം
• 75 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 0.5 കപ്പ് എള്ള് വിത്തുകൾ
• വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• ഉണക്കിയ pears 300 ഗ്രാം
• ഒരു ഗ്ലാസ് ചുവന്ന വരണ്ട വീഞ്ഞ്

എന്തുചെയ്യണം?

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു പിയേഴ്സ്, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുരുട്ടി വീഞ്ഞു പകരും. രാത്രി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടുക. അടുത്ത ദിവസം, പിയർ ബ്ലെൻഡറുമായി ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റിലേക്ക് ചേർക്കാം. ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. അന്നജം, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു പൊടിക്കുക. പഞ്ചസാരയും അരിഞ്ഞത് ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണയും ചേർക്കുക. നുറുക്കുന്ന അവസ്ഥയിലേക്ക് ഇളക്കുക. 2 കപ്പ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. മാവ് മിശ്രിതം തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക. മിനുസമാർന്ന ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. 10 മിനിറ്റ് മൂടുക. 4 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി 2 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു ടൂർക്കിക്കിറ്റായി ചുരണ്ടിയെടുക്കുക, 0.5 സെന്റീമീറ്റർ പിണ്ണാക്ക് ഓരോ കഷണങ്ങളായി ഉരുട്ടിയെടുക്കുക ഓരോ ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന്റെയും മദ്ധ്യത്തിൽ സ്ഥലം 1 ടീസ്പൂൺ. മ. ഫില്ലിംഗുകൾ. ചവറ്റുകുട്ടയുടെ മധ്യഭാഗത്തായി പതുക്കെ നിൽക്കുക. അധിക കുഴെച്ച മുറിച്ചെടുക്കുക, കൈകൾ സൌമ്യമായി പന്ത് തിടുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, എള്ള് വിത്ത് ഒഴിക്ക, അതിൽ തത്ഫലമായി പന്തിൽ ഉരുട്ടി. ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണ. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പന്തിൽ മുക്കുക. ഓരോ സേവകനും 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അധിക കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പേപ്പർ തൂണുകളിൽ റെഡി ബോളുകൾ വ്യാപിച്ചു. ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക.

തയാറാക്കുന്ന സമയം: 8 മണിക്കൂർ

പാചകം: 55 മിനിറ്റ്

അളവ്: 12 എണ്ണം

ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ടിറമിസ്

ഭക്ഷണത്തിന് വേണ്ടത് എന്താണ്:

• 8 ആപ്രിക്കോട്ട്
• 250 ഗ്രാം mascarpone
• 12 പാചക കുക്കികൾ "ലേഡിയുടെ വിരലുകൾ" (സവോയാർഡി)
• 3 മുട്ടകൾ
• 1 ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. മദ്യം "അമെരെറ്റോ"
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. കൊക്കോ പൊടി
• ഉപ്പ് നുള്ള്

തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 45 മിനിറ്റ്.

സർവീസുകൾ: 8

എന്തുചെയ്യണം?

പകുതി വെട്ടി ആപ്രിക്കോട്ട് കഴുകി, അസ്ഥികൾ നീക്കം. 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര 250 മില്ലി വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ആപ്രിക്കോട്ട് ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുക്ക്, വല്ലപ്പോഴും തിരിഞ്ഞ്, 15 മിനിറ്റ്. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച yolks. നന്നായി 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര കൂടെ yolks പൊടിക്കുക. മസ്കാർപോൺ, മിക്സ്, മലയ്ക്കുമുകളില് ചേര്ക്കുക. ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് വൈറ്റ് വൈറ്റ്. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ഭാരം ഭീമാകാരവും തിളക്കവും മാറുന്നു വരെ. 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മ. മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം കടന്നു പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം, ഇളക്കുക. അപ്പോൾ സൌരഭ്യവാസനയായി സ്പാറ്റുല കലർത്തി ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു, മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം മുഴുവൻ പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം ഇട്ടു. ആപ്രിക്കോട്ട് മുതൽ വൈഡ് ബൗളിലേക്ക് 100 മില്ലി സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക, മദ്യം ഇളക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ കുക്കികൾ ഇടുക, അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള വിഭവത്തിൽ കുക്കികൾ 2 വരികളായി ഇടുക. മേൽ ആപ്രിക്കോട്ട് അടുക്കുക, അവരെ പാകം ചെയ്ത ക്രീം ഇടുക. ഉപരിതല വിന്യസിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജ് 3 H വേണ്ടി ഇടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ് കൊക്കോ തളിക്കേണം.