കൌമാരപ്രായക്കാർക്കുള്ള പോഷകത്തിന്റെ പ്രധാന നിയമങ്ങൾ

വേഗത്തിലുള്ള വളർച്ച കാരണം കൌമാരക്കാർ കൂടുതൽ ഊർജ്ജവും പോഷകങ്ങളും ചെലവഴിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ പ്രായത്തിലുള്ള നല്ല പോഷകാഹാരം നിർണായകമാണ്. കൂടാതെ: കൌമാര കാലത്ത് ഒരു കുട്ടി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ജീവിതത്തിന്റെ പിന്നീടുള്ള ഘട്ടങ്ങളിൽ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണ്. കൗമാരക്കാരിൽ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ മുഖ്യനിയമങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്, താഴെ ചർച്ചചെയ്യും.

ചെറുപ്രായത്തിൽ ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പ്രധാനമായി പ്രമേഹരോഗം, ഓസ്റ്റിയോ പൊറോസിസ്, ഹൃദയരോഗം, സ്ട്രോക്ക്, ചില ക്യാൻസർ ക്യാൻസർ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കും.

സമതുലിതമായ പോഷകാഹാരം

ഉള്ളടക്കത്തിലും വിവിധതരം ഉൽപന്നങ്ങളിലും സമീകരിച്ചിരിക്കുന്ന കൗമാരപ്രായക്കാർ ഭക്ഷണത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നഷൊമിസ്റ്റുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ആഹാരത്തിൽ പ്രതിദിന ആയിരിക്കണം: മാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട, മതിയായ പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കാൻ. വളരുന്ന ജൈവ കോശങ്ങളുടെയും നിർമ്മാണത്തിനും പുനർനിർമാണത്തിനും പ്രോട്ടീൻ പ്രധാനമാണ്. ഇവ ശരീരത്തിലെ പാക്യജനകം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഉത്തമമാണ്. വൈറ്റമിൻ ഡി, കാത്സ്യം എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദിവസവും കൌതുകത്തോടെയുള്ള ഗോതമ്പ്, അതും പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കൊടുക്കുക.

പ്രാതലിന് പ്രാധാന്യം

കൗമാരക്കാർക്ക് ദിവസം പോഷകാഹാരം കഴിക്കാൻ പ്രാപ്തിയുള്ളതാണ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഏറ്റവും പ്രധാനം. കട്ടിയുള്ളതോ മധുരമുള്ളതോ ആയ ഭക്ഷണത്തിലെ കൌമാരക്കാരിൽ കൌമാരപ്രായക്കാർക്ക് നൽകരുത്, ചിപ്സ്, മധുരവും കുക്കികളും ഒഴിവാക്കുക. ഈ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പോഷകങ്ങളും, പഞ്ചസാരയും, ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യം ഇല്ലാത്തതുമാണ്. അവരുടെ ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള ഉപയോഗം ഹൃദ്രോഗം, അമിതവണ്ണം എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. പോഷകാഹാരത്തിന്റെ പ്രധാന നിയമങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിനിടയ്ക്ക് കലോറി കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളായ ചീസ്, പഴം, തൈര് തുടങ്ങിയവ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

പാനീയങ്ങൾ

മധുരമുള്ള കാർബണേറ്റഡ് പാനീങ്ങളുടെ കൗമാരപ്രായത്തിന്റെ അളവും ആവൃത്തിയും പരിമിതപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക. ഉയർന്ന അളവിൽ പഞ്ചസാര, കൃത്രിമ നിറങ്ങൾ, കഫീൻ എന്നിവ കാരണം അവ വളരെ ദോഷകരമാണ്. കഫീൻ ശരീരത്തിൽ കാൽസ്യം കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കുകയും പിൽക്കാല ജീവിതത്തിൽ ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. എനർജി ഡ്രിങ്ക്സ്, ചോക്ലേറ്റ്, ചായ തുടങ്ങിയവയിൽ കഫീൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു കൗമാരക്കാരിൽ കഫീന്റെ അളവ് അനുവദനീയമായ (അതും അഭികാമ്യമല്ലെങ്കിലും) ഒരു ദിവസം 100 മില്ലിഗ്രാമിൽ അധികമല്ല. പൊതുവേ, കൗമാരക്കാർക്ക് കുടിക്കാൻ ധാരാളം വേണം. ശരീരം നിർജ്ജലീകരണം തടയുന്നതിന്, സമതുലിത അല്ലെങ്കിൽ മിനറൽ വാട്ടർ, പാൽ, ജ്യൂസുകൾ തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ പാനീയങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഇല്ല!

കൌമാരപ്രായക്കാർ പലപ്പോഴും വീട്ടിനഭിമുഖമായി അനാരോഗ്യകരമായ ആഹാരം കഴിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പ്രധാന നിയമങ്ങൾ - രുചികരമായ, ഉയർന്ന കലോറി ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ. കൃത്രിമ ആംപ്ലിഫയറുകളുടെ സഹായത്തോടെ (സോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ്) ഈ രുചി എപ്പോഴും നേടാൻ കഴിയും. കൌമാരപ്രായക്കാർ മിക്കപ്പോഴും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, ഉയർന്ന അളവിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പ്, കൊളസ്ട്രോൾ, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ പ്രത്യേകതയാണ്. എല്ലാ പോഷകഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ആഹാരം കഴിക്കാൻ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി വിദഗ്ധർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. വേവിച്ച അരി, ചിക്കൻ, വാഴ, തൈര്, മിനറൽ വാട്ടർ എന്നിവയും ഇതിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

കൗമാരക്കാരിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട മൈക്രോതരം

കാത്സ്യത്തിൻറെ കൗമാരക്കാരിൽ പോഷകാഹാരത്തിൻറെ ആവശ്യകത ഈ പ്രായത്തിലെ ഏറ്റവും ഉയർന്നതാണ്. എല്ലുകൾക്കും ഡെന്റൽ ടിഷ്യുമാർക്കും ശക്തിപ്പെടുത്താൻ കാത്സ്യം ആവശ്യമാണ്. ശരീരത്തിൻറെ വളർച്ചയിൽ മതിയായ ഉപഭോഗം യൗവ്വനത്തിലേക്ക് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിന് കാരണമാകാം. കൊഴുപ്പ് ചീസ്, പാൽ, തൈര് എന്നിവയാണ് കാൽസ്യത്തിന്റെ അളവ്. കൊച്ചു പച്ചക്കറികളും മത്സ്യങ്ങളും കൌമാരപ്രായക്കാർ കഴിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്.

കൗമാരപ്രായക്കാരുടെ ശരീരത്തിൽ പ്രത്യേകിച്ച് പെൺകുട്ടികൾക്ക് അയണാണ് മറ്റൊരു പ്രധാന ധാതു. ഇരുമ്പിന്റെ അപര്യാപ്തത, ക്ഷീണം, വിശപ്പ് നഷ്ടം, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി എന്നിവയുടെ വിളർച്ച കുറയ്ക്കുന്നു. ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ: ഇറച്ചി, ഉണക്കിയ പ്രഭാത ധാന്യങ്ങളും പയർവർഗങ്ങളും.