മൈസക ഗ്രീക്ക്

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. വഴുതന സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തും ഉപ്പു ചേർക്കുകയും ചേരുവകൾ ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക :

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 കഷണങ്ങൾ
• വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ
• ബീഫ് അരിഞ്ഞ - 300 ഗ്രാം
• തക്കാളി - 1 പീസ് (അല്ലെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്)
• ചുവന്ന മുളക് - 1 കഷണം
• അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
• പുതിയ പച്ചിലകൾ മിശ്രിതം - - രുചി (പുതിന, ആരാണാവോ, ഒറെഗാനോ - എന്തു കഴിക്കണം)
• ഒലിവ് എണ്ണ - - പീസ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. വഴുതന സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. ഓരോ വശത്തും ഉപ്പു ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ഓരോ ഭാഗത്തും ഒരു ചട്ടിയിൽ സർക്കിൾ, ഉപ്പ് വെന്ത മുറിച്ച്. ചുവടെ പാളി പോലെ ബേക്കിംഗ് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള വിഭവം ഇടുക. പീൽ ഉള്ളി മാംസംപോലെയും. മൃദുവോളം ചൂടിൽ ഒരു പുളകും വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളിയും ഒലീവ് ഓയിൽ വെട്ടിയിടുക. കുരുമുളക് വിത്തുകൾ നീക്കം, വെട്ടി സവാള ലേക്കുള്ള പാൻ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിഴിച്ച് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂട് വർദ്ധിപ്പിച്ച് ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അരിഞ്ഞ തക്കാളി (അല്ലെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്), ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എല്ലാം ഇളക്കുക. 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക (ഏതെങ്കിലും), പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കി, പിന്നെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള രൂപത്തിൽ വെച്ചു. വഴുതനയിൽ നിന്ന് ശേഖരിച്ച ലിക്വിഡ് നീക്കം ചെയ്ത് പേപ്പർ തൂണുകളുമായി ഉപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ഓരോ ഭാഗത്തും വറുക്കുക. മുകളിലെ പാളി കൊണ്ട് വഴുതന കിടന്നു. അപ്പോൾ ബെകമാൽ സോസിന്റെ മുകളിൽ പാളി ഒഴിക്കുക. എല്ലാ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. ഫോം ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180 ° C വരെ വയ്ക്കുക. 45-60 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. പിന്നെ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം 20-30 മിനിറ്റ് വിശ്രമം ചെയ്യട്ടെ. ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ചു പ്രധാന വിഭവം സേവിക്കുക. അതു നന്നായി Dzadziki സോസ് കൂടിച്ചേർന്ന്. ആശംസകൾ.

സെർവിംഗ്സ്: 10-12