- പുതിയ ായിരിക്കും - 13 സെ. തവികളും
- വെണ്ണ - 1 1/2 കല. തവികളും
- മാവ് - 2 1/4 ആർട്ട്. തവികളും
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് - 1/8 ടീസ്പൂൺ
- വറുത്ത ജാതിക്ക - 1/4 ടീസ്പൂണ്
- പാൽ - 300 മില്ലിലേറ്റർ
1. വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങും വരെ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 2. ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക. വെണ്ണയും മാവു ഇളക്കാൻ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മിക്സ് ചെയ്യുക. മിശ്രിതം യാതൊരു കുമിളകൾ രൂപം എന്നു നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കേണ്ടത്. എല്ലാ മാവു എണ്ണയും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. മിശ്രിതം യൂണിഫോം ആകുന്നതുവരെ മണ്ണിളക്കുന്നത് തുടരുക. മാംസളമായോ വെളുത്ത പാത്രങ്ങളിലോ ഉണ്ടാകരുത്. 3. ഇപ്പോൾ, ക്രമേണ പാൽ ചേർത്ത്, ഇളക്കിവിടാൻ തുടങ്ങുക. ഓരോ തവണയും അല്പം പാൽ ചേർത്ത്, സോസ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ കാത്തിരിക്കുക. ഓരോ പാലും ചേർത്ത് സോസ് കട്ടിയുള്ളതും ക്രീം ആകണം. 4. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വറുത്ത മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. സോസ്, മിശ്രിതം നന്നായി അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് രുചിക്ക് സോസിനിലേക്ക് കൂടുതൽ സീസണുകൾ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. സോസ് കൂൺ ശുശ്രൂഷ. ഫ്രിഡ്ജും ചൂടും ലെ സോസ് സംഭരിക്കുക, മണ്ണിളക്കി, സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്.
സർവീസുകൾ: 4