ഓറഞ്ച്-ആപ്പിൾ ജാം ആപ്പിൾ പെക്ടിൻ സമ്പുഷ്ടമാണ്, എന്നാൽ ഈ പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ജാം വളരെ സാധാരണമല്ലാത്ത ഒരു രുചിയല്ല. അതുകൊണ്ടാണ്, സമൂലമായി ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി ഗുണങ്ങൾ മാത്രമല്ല മറിച്ച് മാറ്റം ഒരു മനോഹരമായ appetizing രൂപം കൊടുക്കുന്നു വിവിധ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ (പ്രത്യേകിച്ച് pectin ദരിദ്രർ), ചേർക്കുന്നു. ജാം പഞ്ചസാര വരെ ജാം പോലെ തന്നെ. പ്രമേഹ രോഗികളുള്ള രോഗികൾക്ക്, xylitol അല്ലെങ്കിൽ sorbitol പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കുന്നു. 1 കിലോ പഴങ്ങളും ബെറി അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ 500-600 ഗ്രാം xylitol അല്ലെങ്കിൽ sorbitol 700 ഗ്രാം എടുത്തു.
ചേരുവകൾ:- ആപ്പിൾ 1000 ഗ്രാം
- ഓറഞ്ച് 1000 ഗ്രാം
- വെള്ളം 2 ടീസ്പൂൺ.
- 1200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ജാം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ (മെച്ചപ്പെട്ട ഗ്രേഡ് "വൈറ്റ് ഫില്ലിങ്ങ്"), ഓറഞ്ച്, പഞ്ചസാര, 2 കപ്പ് വെള്ളം ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 നാരങ്ങ നന്നായി കഴുകുക, പീൽ, കഷണങ്ങളായി പിളർക്കുക, അവയിൽ നിന്ന് വെളുത്ത സിനിമകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 3 ഒരു grater ഉപയോഗിച്ച് ഓറഞ്ച് തൊലികളഞ്ഞുകൊണ്ട്, വെളുത്ത സബോർഡിക്കൽ പാളി തൊടരുതു, എഴുത്തുകാരന് നീക്കം.
- ചുവട് 4 ആപ്പിൾ കഴുകി പീൽ ഓഫ്, വിത്തു കൂടുകളും നീക്കം നാടൻ grater ന് ഉരസുന്നത്.
- ചുവപ്പ് 5 ആപ്പിൾ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് വേവിക്കുക.
- ചുവട് 6 ഒരു തുണിയ്ിലോ അല്ലെങ്കിൽ പതിവ് colander വഴി പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മായ്ക്കുക.
- ഘട്ടം 7 ചൂടുള്ള പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പഞ്ചസാര, എഴുത്തുകാരനും തൊലി ഓറഞ്ച് വെച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 മിശ്രിതം ഇളക്കി 12-15 മിനുട്ട് നിരന്തരമായ മണം കൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യുക. റെഡി ജാം ഉടനെ ഉണങ്ങിയ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു പാക്കേജ്, വേവിച്ച മൂടിയോടു ആൻഡ് കാര്ക് കൊണ്ട് മൂടി.