പുകകൊണ്ടു ചീസ് ആൻഡ് ചിക്കൻ ഒരു പരമ്പരാഗത സാലഡ് പാചകരീതി
ഈ പാചക കാലം ഏറെയാണ്, പരമ്പരാഗതമായി കരുതപ്പെടുന്നു. സാധാരണയായി, തയാറാക്കുന്നത് പിഗ്സ്റ്റൈൽ ചീസ്, ക്രറ്റൺസ്, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യുന്ന എല്ലാ ലാളിത്യവും ഉണ്ടെങ്കിലും, വിഭവത്തിന്റെ രുചി ഒന്നുമായി താരതമ്യം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.
ചീസ് പ്ളൈറ്റ്, റുക്സ്, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗത സാലഡ് ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:
- ചിക്കൻ തിളപ്പിക്കുക - 300 ഗ്രാം
- ചീസ് pigtail - 200 ഗ്രാം
- മയോന്നൈസ് - 150-200 ഗ്രാം
- Pickled വെള്ളരിക്ക - 5 പീസുകൾ.
- തക്കാളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ.
- റസ്ക് - 50-100 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പച്ചക്കറി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പാചകരീതിയുടെ രീതി
- ചിക്കൻ ഫിൽലെറ്റ് വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കണം, പിന്നീട് ചെറിയ ചതുപ്പായി വെട്ടി ഉപ്പു ചതച്ചതും ഉപ്പും ചേർത്ത് ചാരപ്പാത്ര രൂപത്തിൽ ഉണ്ടാക്കണം.
- തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുട്ടകൾ. വെള്ളം തിളപ്പിച്ചശേഷം, 8-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പിന്നെ മുറിച്ചു മുറിക്കുക.
- വെള്ളരിക്കായും തക്കാളിയും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
- ചീസ് തൂവാലകൾ അഴിച്ചുവെച്ച് നന്നായി വയ്ക്കുക.
- എല്ലാ അവയവങ്ങളും ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത്, മയോന്നൈസ്, ക്രൗൺസ്, ഗ്രീൻസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉപ്പ്. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിന് കൂടുതൽ ചട്ടിയിൽ (ചിക്കൻ, കുരുമുളക് എന്നിവ) ഉപയോഗിക്കാം.
പ്രധാനപ്പെട്ടത്: പടക്കം സ്വന്ത പാചകം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല. (ബ്രെഡ് ഡിസ്ട്രിക്റ്റിൽ) സ്റ്റോർ എടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ "ബിയറിനായി" പാക്കേജു വാങ്ങാൻ സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്താം. എന്നാൽ ഇത്തരം കേടുകളിൽ അത്തരം ചീരപ്പുകൾ അനാരോഗ്യകരമായ ചേരുവകളും, താളിക്കുകയുമാകാം (അതുപയോഗിച്ച് വളരെ അകലത്തിൽ പോകരുത്) ശ്രദ്ധിക്കുക.
ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു "ഫാന്റസീവ്" സാലഡ് വേണ്ടി പാചകം ചീസ് പുകകൊണ്ടു
പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ചീസ് പുകകൊണ്ടു എവിടെ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്. എല്ലാ അറിയപ്പെടുന്ന pigtail ചീസ് ഉപയോഗിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്, ഫ്യൂസ് ശ്രദ്ധ, മറ്റൊരു വഴി "സോസേജ്". അവനോടൊപ്പം, വിഭവം കൂടുതൽ അസാധാരണമായ രുചി ആയി മാറും.
സാലഡ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ:
- ഹാം - 300 ഗ്രാം
- ചീസ് pigtail പുകകൊണ്ടു അല്ലെങ്കിൽ ഫ്യൂസ് "സോസേജ്" - 150 ഗ്രാം
- മയോന്നൈസ് - 150-200 ഗ്രാം
- Pickled വെള്ളരിക്ക - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തക്കാളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പച്ചക്കറി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പുകകൊണ്ടു ചീസ് നിന്ന് സാലഡ് തയ്യാറാക്കൽ
- പൂർത്തിയായ ഹാം സ്ട്രിപ്പുകളോ വലിയ സ്ക്വയറുകളിലോ മുറിച്ചിരിക്കുകയാണ്.
- മുട്ടകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. വെള്ളം തിളപ്പിച്ചശേഷം, 8-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പിന്നെ മുറിച്ചു മുറിക്കുക.
- വെള്ളരിക്കായും തക്കാളിയും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
- ചീസ് തൂവാലകൾ അഴിച്ചുവെച്ച് നന്നായി വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ സോസേജ് സ്മോക്ക് പ്രോസസ്ഡ് ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് തീരുമാനിച്ചാൽ, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്ക്വയറുകളാക്കി മുറിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് അവസാനം വരെ ചേർക്കുക.
- എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ സാലഡ് ചേർക്കുക, രുചി പച്ചിലകളും ഉപ്പും ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിന് കൂടുതൽ ചട്ടിയിൽ (ചിക്കൻ, കുരുമുളക് എന്നിവ) ഉപയോഗിക്കാം.
ധാരാളം സമയം ഇല്ലെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ, അസാധാരണമായ, രുചിയുള്ള, ഹൃദ്യമായ, സാലഡ് പാചകകൊണ്ട് സ്മാക്ക്ഡ് ചീസ്, ചിക്കൻ, ഹാം എന്നിവയുടെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കൾക്കുമൊപ്പം നിങ്ങൾ തിരിച്ച് പോകണം. ഈ വിഭവങ്ങൾ പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ വഴി നിങ്ങളുടെ ഭാവന പ്രകടിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന വിഭാഗത്തിൽ നിന്നാണ്, പുതിയതോ ചേരുവകൾ മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുന്നതുമായോ, പുകവലിച്ച ചീസ് മാറ്റത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു.