- ഇറച്ചി മാംസം - 500 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 7 കഷണങ്ങൾ
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
ലളിതവും സംതൃപ്തിയുമായ ഹോം ഡിന്നറിൻറെ അല്ലെങ്കിൽ ഡിന്നർ എന്ന ആശയം തികച്ചും അനുയോജ്യമായ ഒരു വിഭവം - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ stewed ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ വാഗ്ദാനം. പാചകം, എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, കുട്ടികൾ പോലും നേരിടാൻ കഴിയും - അതിനാൽ എല്ലാം ലളിതമാണ്, എന്നാൽ പാചകം ലളിതമായ രുചി ബാധിക്കുന്നില്ല. എന്തിനാണ് കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്നത്? :) അങ്ങനെ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്: 1. ആദ്യം, പച്ചക്കറികൾ ഒരുക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് mugs അല്ലെങ്കിൽ സ്ലാബുകളും അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് - നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷെ ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, വലിയ. ഉള്ളി, കാരറ്റ് തകർത്തു. 2. എണ്ണ ചൂടാക്കിയ പാൻ, ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് കൂടെ ഉള്ളി കടന്നു, അവർ തയ്യാറായ നില എത്തുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരേ സ്റ്റഫ്മിൽ ഒഴിക്കേണം. 3. തീ പടർന്ന് ഇല്ല, അത് മൂന്നോ നാലോ മിനിറ്റ് "ഉണക്കുക" ചെയ്യട്ടെ, എന്നിട്ട് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. അത് ഇപ്പോഴും ലിഡ് കീഴിൽ ഹോൾഡ്, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ തീ കുറയ്ക്കും. 4. സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത്, പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. 5. ഇപ്പോൾ മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി കിടന്നു, പ്ലേറ്റ് കനം കുറയ്ക്കാനും, - അഞ്ചു മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ. 6. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അതു കലർത്തി, എന്തുസംഭവിച്ചുവെന്ന് നോക്കാം. പഠിയ്ക്കാന് മതിയായ അല്ല, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏതാണ്ട് എല്ലാ വരണ്ട - നിങ്ങൾ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷെ അത് പറ്റിച്ചു! 7. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ ചെറിയ തീയിൽ ഒരു അടപ്പ് കഴുകുക. നിങ്ങൾ അതിനെ മുറിച്ചു എങ്കിൽ, അത് വളരെ സമയം എടുക്കില്ല :) അത്രയേയുള്ളൂ! ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉലച്ചുകളില്ലാത്ത ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഏതെങ്കിലും പരിശ്രമവും തടസ്സവും ഉണ്ടാക്കില്ല. ആശംസകൾ :)
സെർവിംഗ്സ്: 3-4